Los mejores restaurantes Antsirabe

Cerca del pequeño mercado, en un barrio popular, este es un establecimiento muy concurrido por viajeros y residentes. Se sentará en un rickshaw acondicionado (a los niños les encanta, a los altos, un poco menos), y la cocina es de calidad. Buenos pinchos de cebú, excelente puré casero, camarones al pastis, fuagrás casero... Cabaret una vez al mes en temporada.

Una visita obligada a la cocina asiática en Antsirabe. Instalado en una antigua carnicería, una bonita choza de paredes anaranjadas, con terraza, todo muy bien decorado, Conterno ofrece especialidades asiáticas a precios bajos. Woks, tiras de cebú con salsa Teryaki, rollitos de huevo, arroz frito... todo recién hecho por encargo. La espera a veces puede parecer un poco larga, pero el resultado en el plato merece la pena. ¡No te vayas sin probar el helado casero! Exquisito. El café helado tampoco está mal.

Con una decoración muy destacada (muchos cuadros a la venta en la pared), este es un restaurante pizzería que ofrece platos a la carta y sugerencias según van llegando. Muy buen romazava de polloy cebú a las cuatro brèdes (hojas de hortalizas). Naina, la dueña de la casa, ha completado su formación como cocinera en Italia, así que puede confiar en la calidad de las pizzas y de la pasta fresca si extraña Europa. El establecimiento se enorgullece de incluir en su carta productos de producción propia. En conjunto, deja un buen recuerdo.

El albergue Chez Jenny tiene una decoración mixta, a la vez rústica y moderna, donde la piedra se combina con colores más contemporáneos. Este albergue ofrece unas vistas muy bonitas al pequeño estanque del Hotel Green Park, situado justo al lado. La cocina es europea, malgache y criolla (¡sí, es posible!). Comerás muy buenas pizzas cocinadas a la leña, pero también muy buenos pasteles salados. No se pierda los zumos de fruta fresca, cada uno tan sabroso como el siguiente. ¡Un valor seguro!

La reputación de L'Insolite está bien consolidada. Vamos allí por su cocina, pero también por el ambiente. Siempre te lo pasas bien. La carta cambia regularmente y todos los continentes están representados:bò bún, laab kai, gyozas, ñoquis de boniato con salsa Reblochon, karma de pollo, fajitas, hamburguesas, gulash, foie gras a la sartén, fondue de cebú, raclettes, truffade auvergnate, por citar sólo algunos platos. Y para los que no quieran irse con las manos vacías, al otro lado del jardín, Sam ha abierto una tienda de productos locales.

Una decoración muy cuidada; mesas en una terraza sombreada o junto a la chimenea en los días más frescos. El servicio es atento y los platos, bastante bien presentados, son correctos en relación al precio. Hay diferentes opiniones sobre la calidad, pero disfrutamos de nuestra última comida. Todo es casero, incluyendo la alimentación de los patos.

Fara, chef autodidacta, pone su pasión al servicio de recetas malgaches, asiáticas y europeas que deleitan el paladar y convierten el restaurante del hotel Trianon, "Chez Dom", en un éxito. Sabores equilibrados, productos cuidadosamente seleccionados, cocción perfecta, nada se deja al azar y todo está ahí para hacer de su plato un festín. También hay una buena selección de vinos. Una de las mejores mesas de Antsirabe según nuestros equipos, en el marco encantador y acogedor del hotel Le Trianon.

Una de las últimas incorporaciones de Antsirabe (2018), XV Be es el resultado de un proyecto imaginado por un grupo de amigos de orígenes mezclados (Francia, España, Madagascar) y aficionados al rugby: un bar de tapas, ¡evidentemente muy animado los días de partido! Puede venir a tomar una copa con los amigos, disfrutar del ambiente acogedor y festivo del fin de semana, o degustar especialidades marineras (parilladas, paellas, entre otras), en una bonita barraca de paredes azul turquesa. Una dirección por descubrir.

El restaurante de la casa de huéspedes, en la planta baja de la calle, es una delicia para los viajeros de bajo presupuesto. Es simple, de calidad y abundante. Siempre un buen ambiente, y suficiente para hacer amigos de viaje.