Los mejores restaurantes Valparaíso

Este pequeño espacio, cuyas paredes están cubiertas de pinturas y frescos, da la impresión de entrar en casa de unos amigos con evidentes dotes artísticas Dentro, el encanto es palpable: el personal es muy acogedor y agradable, al igual que el ambiente del local. El servicio de Rodrigo es correcto, cálido y sonriente. La reineta con risotto de setas es una delicia, al igual que la suprema de pollo con verduras salteadas. Un lugar excelente para descubrir, y uno de nuestros favoritos, aunque pasen los años.

Una buena marisquería en la que se puede disfrutar de ceviche, pulpo a la parrilla, ñoquis de gambas y otras especialidades locales al ritmo de la música de los artistas visitantes. La vista es, cuando menos, espectacular, y constituye un escenario especialmente agradable desde lo alto de esta bonita terraza. El menú diario ofrece una amplia y deliciosa oferta. El servicio es impecable y sonriente, los platos están bien preparados y los precios son razonables. Un pequeño descanso bucólico bajo la brisa del Pacífico, ideal para un almuerzo de verano

A primera vista, el local parece bastante corriente, pero una vez que entras, te encuentras en uno de los mejores restaurantes de la ciudad Encontrará platos tradicionales chilenos inspirados en la cocina italiana: pruebe los raviolis de centollas, los ostiones a la parmesana o el ceviche de locos. Originales y refinados, los platos, servidos bajo un cloche, ofrecen una excelente relación calidad-precio y el servicio es bastante rápido. No olvide disfrutar de las vistas sobre la bahía de Valparaíso pidiendo asiento en la terraza. Pan casero y mantequilla ecológica.

La decoración, bohemia y alegremente alocada, desprende una verdadera identidad que nos encanta El ambiente, con amigos y familiares, es relajado y agradable. Y la cocina, típicamente chilena y bien preparada: enormes empanadas, pastel de choclo, chorrillana (una de las mejores de Valpo, sólo por la noche), lasaña vegetariana, ceviche... Volvemos con gusto, tanto a la hora de comer como por la noche para tomar una copa con los amigos. Todo servido con esmero y sencillez! En resumen, ¡disfrutará y no tendrá más remedio que volver!

Apreciará especialmente la amplia y soleada terraza con una vista panorámica de Valparaíso. Se sirven ensaladas, bocadillos y deliciosas tablas (pruebe la Playa Ancha con marisco). Los platos son variados, aunque no muy copiosos, pero hay para todos los gustos. ¿Nuestro consejo? Acompaña el pescado del día con el risotto de algas. Los sándwiches satisfarán el apetito del mediodía, mientras que los platos de la noche invitan a disfrutar del entorno y de la música porteña de las bandas locales que a veces actúan.

Al final de un callejón sin salida, un verdadero pequeño descubrimiento. Crucifijos y misiles coexisten en un revoltijo de chucherías, cada una tan incongruente como la otra. Las mesas y las paredes son el libro de visitas de la casa, donde cada visitante deja una pequeña huella de su paso. Es aquí donde se dice que se inventó la famosa chorrillana (trozos de ternera, cebolla frita, salchichas, huevos y patatas fritas)... Por desgracia, si el lugar vale la pena, la calidad de la comida no está a la altura, ¡pero sigue siendo lo suficientemente buena como para probar la gastronomía chilena!

Una decoración clásica para uno de los mejores cafés de la ciudad. Muy típico, es identificable por su hermosa fachada de colores. No es la meca de la gastronomía chilena, pero el menú es económico a la hora de comer y los platos que ofrece son de buena calidad. Los menús incluyen bebidas y hay opciones vegetarianas. Todo ello siempre acompañado de un servicio amable y sonriente. La terraza de la plaza es muy popular en verano, apartada de la calle. En resumen, la sencillez está a la orden del día y la calidez es real.

Creado por los propietarios de Fauna, este antiguo internado es un restaurante, bar y centro cultural. Las hamburguesas, especialidad de la casa, son especialmente sabrosas y el menú de mediodía tiene una buena relación calidad-precio. Puede disfrutar de su comida tanto en el interior como en el balcón exterior. El servicio es especialmente amable y atento. Un lugar especial al que se acude más por el entorno experimental y la impresionante vista de los cerros. Buen ambiente los fines de semana para una cena con amigos.

Una dirección yodada en el animado Cerro Alegre! Aquí, Jorge ofrece una cocina clásica con mucho sabor. ¿Clásico? Sí, pero creativo y, sobre todo, basado en productos frescos La carta ofrece tartar de atún con mostaza de Dijon, ostras gratinadas al horno o lasaña de marisco (gambas, ostras, calamares y bechamel... ¡ñam!). Los vegetarianos y veganos también encontrarán lo que buscan. Los platos están muy bien preparados y el restaurante tiene una bonita terraza en la primera planta. ¿La factura? No está mal.

Según la temporada, en un entorno de cuero y madera o en la terraza cuando hace buen tiempo, podrá disfrutar de un bistec con salsa de aligot, carne de Wagyu con calabaza o la pesca del día con emulsión de limón. Pero la especialidad de la casa sigue siendo el pescado y el marisco: el famoso Chupe de Locos, un salteado cremoso con marisco, cebolla y queso. Todo muy bien presentado, es hermoso y sabroso! El entorno es perfecto para una cita romántica, ¡y querrás quedarte allí un rato! En resumen, una dirección segura donde la cocina no carece de garbo.

Entorno muy agradable, en una casa familiar reconvertida en restaurante, con una preciosa terraza exterior. Excelente cocina chilena e internacional: ceviche, tartar de buey, congrio con croquetas de patata, merluza austral, chuleta de cerdo, pappardelle... algunos platos son divinos y los postres seguro que gustan (prueba el whisky & Oreo). Carolina sirve los deliciosos platos de Leonardo, el muy buen chef. Muy buenos postres. Servicio sonriente y diligente. Una nueva dirección por descubrir.

Un restaurante típico de Valparaíso con una fauna cosmopolita. Aquí puedes disfrutar de la cocina de la abuela, muy local y sabrosa. El menú incluye cazuelas - ¡ muchos dicen que son las mejores de Valparaíso! - merluzas fritas o reinetas, bife a lo pobre, pastel de jaiba o machas a la parmesana. Las raciones son abundantes. Sin embargo, si no tienes tiempo y quieres comer sobre la marcha, pide empanadas: están muy buenas. Tenga paciencia, el servicio a veces está un poco sobrecargado.

He aquí un pequeño lugar que nos encanta: Tres Peces, como su nombre indica, está especializado en pescados y mariscos. En su luminoso y encantador salón de servicio del Cerro Concepción, decorado con elementos que evocan la herencia pesquera y marinera de Valparaíso, se deleitará con el menú semanal. Empanadas y otros buñuelos rellenos, ensaladas frescas con un toque de yodo, pescados y/o mariscos a la plancha, tatakis de pescado crudo con sabores atrevidos y notas afrutadas... ¡todo es bueno en "Trois Poissons"!

Esta es la historia de un grupo de amigos de Puerto Montt que decidieron abrir un restaurante en Valpo. Renovaron esta antigua casa y ofrecen platos típicos del sur, especialmente mariscos. A recomendar en temporada: el ceviche de locos y camarones, la levanta muertos ("dead-raiser" o remedio contra la "resaca"), una sopa a base de marisco, cerdo ahumado, pescado y verduras, o el curanto para dos (bueno para tres, en realidad). El ambiente es relajado, por lo que el servicio es a veces un poco lento. Pero la comida es realmente buena

Hay que subir unas calles por el Cerro Bellavista para encontrar esta auténtica pizzería napolitana en una esquina del barrio. Aquí, el chef se toma muy en serio el arte de hacer pizzas, para nuestro deleite. Con su masa fina y crujiente y sus ingredientes cuidadosamente seleccionados, el jefe hace su trabajo de pizzaiolo ¡mientras canta! Una dirección que hará las delicias de los nostálgicos de la galette transalpina. Puede hacer su pedido y disfrutar de su margarita en la calle de al lado, ¡admirando las vistas!

¡Increíble! Se entra por así decirlo entre personas. El ambiente es familiar, todo el mundo se activa en cocina o servicio. Los platos son típicos y de una calidad sorprendente: los gastronomes chilenos consideran que es la mejor dirección en la ciudad (el lomo liso, qué delicia). En cualquier caso, es con mucho la más original. Muy recomendable. 

En la planta del mercado principal de Cardonal, cerca de la terminal, en un ambiente colorido tan típico del viejo puerto, es una buena dirección para empaparse del ambiente local. Ofrece sobre todo buenos y abundantes pescados y mariscos (las machas a la parmesana son imprescindibles como aperitivo, seguidas del chupe de camarones). La marina Paila (una sopa de marisco tradicional chilena) es especialmente deliciosa. Siempre hay músicos locales tocando la guitarra y cantando. Una dirección muy pintoresca.

Restaurante típico que sirve especialidades de pescado y marisco. Pruebe la chupa de jaiba o las empanadas de marisco. Vistas al mar y a los pelícanos que pescan a pocos metros de la orilla.

El principio, como el nombre indica, es que se puede desayunar a cualquier hora. Es agradable para los dormilones. Decoración agradable: dallos pintados, vitrinas, estanterías, como una vieja tienda. Se puede leer el periódico y comprar té, pasteles de avena, alfajores… no se olvidan los vegetarianos. Menús a mediodía.

A dos pasos de la Plaza Sotomayor, Capri es la cantina chilena por excelencia Pase la fachada de colores vivos, suba los escalones hasta la única gran sala de servicio, siempre llena, y prepárese para que su dinero valga la pena. Aquí se sirven generosas raciones de auténtica cocina tradicional chilena, principalmente pescado y marisco, pero no sólo. Déjese aconsejar por los amables camareros y disfrute del ambiente. Una dirección verdaderamente buena, barata y local.