Restaurantes cocina del mundo Bichkek

Es uno de los puntos de encuentro más antiguos de los expatriados en Bishkek, que acuden aquí por la mañana para disfrutar de su desayuno mientras hojean el periódico. Es un buen lugar para comer o tomar una copa (amplia selección de whiskies y cervezas). La comida es cara, pero la calidad de la carne es buena y el servicio impecable. Aprovecha el ambiente relajante del interior o la agradable terraza cubierta a la vuelta de la esquina para pasar algo más de tiempo del que se tarda en vaciar un plato: ¡casi te sentirás como si estuvieras en Kirguistán!

El rojo domina, entre los postes de los portales y las evocadoras linternas de los templos chinos. En el interior hay un espíritu Zen con palitos de incienso, efigies de Buda y grandes mesas bien espaciadas donde uno puede sentarse cómodamente para una comida china y donde sólo se puede escuchar la música, que desafortunadamente oscila entre los viejos estándares de los ochenta y la música de los ascensores. Esperemos que se arregle, porque por lo demás, esta es la mejor dirección en Bishkek para los amantes de los fideos fritos, los ravioles fritos y las carnes picantes!

Es más una cafetería que un restaurante, pero las ensaladas, sopas, sándwiches y paninis son tan buenos que casi se olvidan. Se hace el pedido en el mostrador y luego se sienta en la mesa o en cómodos sillones en el lado de la sala de lectura. Wi-Fi, pequeña zona de fumadores, sin alcohol. Atmósfera jovial y clientela esencialmente estudiantil. Es perfecto para picar, leer, conectarse y terminas pasando más tiempo del que necesitas en este bonito lugar. Los lugares más populares, en el sofá o en un sillón, son desafortunadamente raros!

Ha habido muchos restaurantes en esta ubicación estratégica, a tiro de piedra de la avenida Erkindik y de los principales puntos de interés del centro de la ciudad. Pero es la primera vez que se encuentra una tchaikhana con recetas nacionales en lugar de las habituales pizzas para turistas. La clientela es bastante joven, que se entretiene tomando una taza de té y unos chachlyks. Es relajado, barato y la selección de platos, ensaladas, sopas, etc., es excelente, para un presupuesto que sigue siendo modesto.

La Vaca Roja tiene todo para complacer: su atractivo frente y sin ambigüedades, venimos aquí porque amamos la carne. Bistecs, T-Bons o hamburguesas, no importa, la carne es de muy buena calidad, tierna y sabrosa, servida con guarniciones de papas o vegetales frescos. Los condimentos y las salsas están bien trabajados, la cocina está dominada y el servicio, tan lento como en otras partes, tiene el mérito de ser cortés y cálido. ¡Una buena dirección si te has hartado de la grasa de cordero y quieres reconciliarte con la carne!

Un ambiente cálido, decididamente joven, festivo y animado. Este restaurante, que ha decidido dar un lugar de honor al pollo en todas sus formas y en todas sus recetas (con un claro enfoque en Japón y Corea), también ha optado por dedicar un escenario centrado en el arte y la creación. El mobiliario es de diseño, la decoración es pulcra, por lo que el restaurante se ha convertido en la guarida algo bobo de Bishkek, con una mezcla de artistas, intelectuales y estudiantes. Jazz el viernes por la noche, micrófono abierto el sábado.

Una terraza muy bonita en la acera de la esquina de Razzakov y Toktogul llama la atención, y el comedor interior no es una excepción. Grandes mesas de madera para sentarse con los amigos, decoración cuidada al detalle, plantas verdes... Se sentirá como en casa enseguida, a menos que sea alérgico a la shisha (en cuyo caso preferirá las mesas de la derecha de la entrada, más alejadas de la zona de fumadores). Recetas kirguisas, pastas, pizzas, filetes... Hay un poco de todo en la carta y se sirve en raciones generosas por un precio módico.

Este es el lugar al que hay que ir si se quiere probar una versión de alta gama de la cocina centroasiática. La carta abarca todas las especialidades kirguizas, uzbekas y kazajas: varios tipos de plov, beshbarmak, pilmenis, jiz-biz... Todo es apetitoso y la mejor opción es ir con amigos para pedir la mayor variedad posible de platos y ¡probarlo todo! Y no olvide reservar con antelación si quiere encontrar sitio al final de la semana: ¡los restaurantes de la pequeña calle Orozbekov están literalmente abarrotados!

Este gigantesco tchaikhana se encuentra en una hermosa casa tradicional en el centro de la ciudad. Mesas y sillas de plástico en los patios o bajo la yurta o takhtan bajo el techo forjado, ¡haz tu elección! La carta ofrece una gran variedad de platos nómadas (laghman, kazan kebab, manty...) pero es sobre todo para los chachlyks que el establecimiento es frecuentado. A la hora de la comida, el lugar se convierte en un verdadero hormiguero donde los camareros parecen ser tan numerosos como los clientes. Pero curiosamente, la espera es siempre desesperadamente larga.

Todavía las mejores pizzas en Bishkek, en una sala bellamente decorada con fotografías de Nueva York (el nombre del restaurante es en sí mismo un homenaje a la gran manzana) y todavía tan popular como siempre entre los estudiantes y las parejas jóvenes de Bishkek. Las tarifas han aumentado un poco en los últimos años con el éxito del establecimiento, pero esto sigue siendo correcto y las porciones son generosas. Ideal para divertirse sin romper la banca. El menú también incluye ensaladas y platos de pasta, así como hamburguesas, pero estas últimas no son, francamente, nada especial.

La pequeña terraza de la calle, a pocos pasos del palacio presidencial, no es nada excepcional, pero ofrece una buena vista de la zona más concurrida de la ciudad. En el interior, se ha hecho un pequeño esfuerzo por rejuvenecer la decoración y el estilo, pero el conjunto sigue siendo un poco monótono y el servicio sigue siendo irregular. A pesar de ello, la comida es buena y abundante por un precio modesto. Hay una buena selección de pastas y pizzas, así como algunos platos combinados (pequeña selección de carne o pescado). Una buena manera de comer "casi italiano" por menos dinero

La principal atracción es la pequeña terraza, decorada con hermosas fotos en blanco y negro, donde se puede disfrutar de una Cibirskaya de barril y donde se suelen retransmitir los principales acontecimientos deportivos en una pantalla gigante para expatriados. El sótano tiene un ambiente lounge y un laberinto de salas poco iluminadas y salones privados (consumición mínima de 3.000 soms). No hay grandes sorpresas en el menú, pero las raciones son generosas y la carne de buena calidad. También se pueden pedir algunos cócteles bastante acertados.