Cómo llegar y contactar
Restaurante con terraza en Colmar, altamente gastronómico, dirigido por el joven chef Paul Fabuel.
Dentro de la Hostellerie Le Maréchal, este restaurante altamente gastronómico dispone de una terraza con vistas al Lauch, en el corazón de la Pequeña Venecia. ¿Le apetece sentarse por la noche? Apreciará la cena a la luz de las velas con música suave de fondo. En la cocina, el chef Paul Fabuel crea pequeñas maravillas gustativas. Turrón de foie gras con gelatina de hibisco, ceviche de dorada con encurtidos de ruibarbo de Alsacia, soufflé caliente con fruta de la pasión... Es una auténtica sinfonía de sabores que se desplegará en su plato.
Para más información
Información y horarios en À L’ÉCHEVIN
Tables & Auberges de France. Maître Restaurateur. 2 Toques Gault&Millau. Abierto todos los días y festivos para almuerzos y cenas. Se recomienda reservar. Menús de 50 € a 100 €. Menú infantil: 18 € (hasta 10 años). Fórmula almuerzo (excepto domingos y festivos): 38 € (entrante+principal+postre). Vino por copas. Menú vegetariano: 40 € (3 platos). Cheques regalo. American Express, Chèque Vacances. Terraza.
Nuestras ofertas y servicios
Opiniones de los miembros sobre À L’ÉCHEVIN
Personnel très accueillant.
Bravo et merci
Superbe cuisine raffinée.
Un personnel accueillant et professionnel.
Merci plus particulièrement aux jeunes serveurs très professionnels et sympathique.
Merci à Monsieur le sommelier et ses bons conseils et merci également à la gentillesse de la réceptionniste à l’accueil.
Je recommande cette adresse les yeux fermés.