Venta de vinos y licores Gueberschwihr

Esta finca de 8 hectáreas cuenta con la certificación ecológica AB desde 2013 y Demeter (biodinámica) desde la añada 2020. Tiene viñas en el terruño del famoso Grand Cru Goldert que produce famosos gewurztraminers y muscats. Agradecemos especialmente la hospitalidad de la familia Humbrech. Sylvie, Claude y Maxime describen sus vinos con pasión durante una cata en la bodega. El Gewurztraminer Côté Terre 2018 (1 estrella en la Guide Hachette des Vins 2022) es especialmente apreciado. Los cursos de enología son de pago, con una duración de 3,5 horas, previa reserva.

Clos Saint Imer debe su nombre al santo patrón de Gueberschwihr. En 1934, Ernest Burn emprendió la restauración de este viñedo histórico con vistas a la zona del Grand Cru Goldert, que produce un moscatel muy aromático. En la actualidad, Francis Burn produce vinos que ofrecen sin duda la mejor relación calidad-precio de Alsacia. Nos encanta el Pinot Gris Le Dauphin Vieilles Vignes 2019, ganador de la Medalla de Oro Gilbert & Gaillard. Pero también el Moscatel Clos Saint-Imer Grande Sélection 2018, Medalla de Oro en el ^16º Concurso Mundial de Vinos Féminalise de París.

Esta finca, fundada a principios del siglo XIX, cuenta con 10 hectáreas de viñedos, de las cuales 2,5 hectáreas en el Goldert Grand Cru. La familia Schneider es muy activa en enoturismo: picnics en casa del viticultor en Pentecostés, aperitivos gastronómicos en verano, cenas de aperitivos gastronómicos, veladas de nuevos vinos, juegos de escape... Siempre hay algo que hacer en casa de los Schneider Xavier y Sophie estarán encantados de recibirle en su bodega contemporánea, junto a una antigua bodega que alberga venerables toneles de roble.

Procedente de una larga estirpe de viticultores que se remonta a 1620, Patrick Humbrecht está, desde 2012, a la cabeza de esta hermosa finca familiar (certificada como de alto valor ambiental desde 2019) que fue creada en 1949 por su abuelo. Sus viñedos se extienden por 7,5 hectáreas, particularmente en el famoso terruño de Goldert Grand Cru. Digno heredero de las tradiciones y del saber hacer de antaño, Patrick produce vinos a su imagen y semejanza, auténticos y generosos, que gozan de una merecida reputación. Durante su visita a la bodega de la finca Humbrecht-Trapp, podrá degustar un Pinot gris 2018 L'Amical, bien estructurado y redondo, un Gewurztraminer Grand Cru Goldert 2015/2017 que se puede disfrutar tanto como aperitivo como con el postre, o un Crémant Aurore Boréale con su embrujadora efervescencia. También podrá comprar una cuvée especial editada bajo la dirección de Patrick Humbrecht (presidente del sindicato de viticultores de Gueberschwihr) por 14 viticultores del pueblo para recaudar fondos para financiar la renovación del campanario de la iglesia de Saint-Pantaléon. Fechada en el siglo XII, es una joya de la Ruta Románica de Alsacia!

Según el árbol genealógico de la familia Marzolf, su antepasado más lejano habría nacido alrededor de 1425! A lo largo de los siglos, esta larga línea de viticultores ha asegurado la transmisión de padre a hijo de un notable saber hacer. Cuando René se hizo cargo en 1942, desarrolló una segunda actividad de corretaje. Después de eso, se le unieron sus hijos Denis y Jean-Luc, quienes unieron fuerzas para expandir la finca combinando nuevas tecnologías y viejas tradiciones. Certificado de Alto Valor Ambiental (HVE), la finca actual tiene hermosas parcelas de tierra ubicadas en el Grand Cru de Goldert y en el área de Rebgarten: la cosecha es manual y la selección es rigurosa. La calidad de los vinos de la casa es digna de los elogios que recibe de la prensa especializada. Al detenerse en este pequeño negocio familiar, puede estar seguro de que se le escuchará de manera amistosa. En particular, se puede degustar un hermoso Pinot Gris Vieilles Vignes 2017 (2 estrellas en la Guide Hachette des Vins 2019) y un magnífico Néctar Gewurztraminer de noviembre de 2016, ganador de la medalla de oro en el Concurso Mundial deGewurztraminer 2018. Si lo desea, también puede salir con botellas con etiquetas personalizadas. ¡Una idea original para inmortalizar una jubilación, un cumpleaños o una boda! Tenga en cuenta que este servicio es gratuito para los pedidos de 12 botellas o más.

Establecida en Gueberschwihr desde 1690, esta finca está hoy en día dirigida por Agnès Scherb y su marido. Esta pareja amistosa cultiva actualmente 12 hectáreas. Certificado orgánico desde la cosecha de 2013, la finca produce toda la gama de vinos de Alsacia, AOC Alsacia, AOC Alsacia Grand Cru Goldert, AOC Crémant d'Alsace. También ofrece una gama de vinos conocidos como Prestige, incluyendo sus vinos de cosecha tardía. Las variedades de uva están compuestas por todas las variedades de uva de Alsacia a las que se añade el Chardonnay para los Crémants. Entre las cosechas de la finca: Gewurztraminer Tradition y Gewurztraminer Grand Cru Goldert, Pinot Blanc y Auxerrois, Sylvaner Vieilles Vignes. La casa rural Le Chant des Vignes tiene capacidad para 4 personas y goza de una vista panorámica del viñedo. Está etiquetado como Gîtes de France 3 épis.

La finca de François Weck es el fruto del trabajo de varias generaciones de viticultores que han transmitido su pasión por la vid desde 1696. Se extiende por aproximadamente 11 hectáreas, y se extiende por numerosas laderas en Gueberschwihr, Pfaffenheim, Westhalten, Hattstatt, Herrlisheim e Ingersheim. Estos terruños tan variados permiten a la finca obtener vinos de características muy diversas. La finca ha sido certificada como orgánica desde 2014. La cosecha es manual y la vinificación se hace de manera que se preserve la relación terroir/variedad de las cuvées. Los vinos del Domaine François Weck et Fils son reconocidos por su frescura y finura, en particular el Riesling Cuvée Prestige, el Pinot gris Cuvée Mathias y el Gewurztraminer Cuvée Annala (cosecha tardía). Tres deliciosos Crémants d'Alsace completan la gama de buenas cosechas que podrá degustar, preferentemente con cita previa, en compañía de Clarisse y Philippe Weck. Estos últimos tienen a su disposición dos casas rurales muy cómodas (para 2 personas cada una). Durante su estancia, sin duda disfrutará descubriendo el bonito pueblo de Gueberschwihr: abunda en hermosos edificios medievales, la mayoría de los cuales figuran en los inventarios del patrimonio cultural.