Venta de vinos y licores Katzenthal

¡Tenemos que volver al año de gracia de 1598 para encontrar la primera mención del nombre de Spannagel en Katzenthal! Hoy en día, Yves Spannagel mantiene con su esposa Claudine y sus hijos Jérôme y Marie, una tradición que se remonta a más de cuatro siglos: el amor al vino. Para cultivar la memoria de las generaciones pasadas, un árbol genealógico se encuentra orgullosamente a la entrada de la bodega Licenciada en enoturismo, Marie le ofrece un viaje lúdico por los cinco sentidos basado en fotos de su madre Claudine y en los recuerdos de infancia de sus abuelos. En lo que respecta a la elaboración de vino, este negocio familiar favorece la autenticidad en lugar de la producción en masa. Mientras que el saber hacer sigue siendo tradicional, la familia combina un toque de modernidad al ofrecer una tienda online en la que encontrará pequeñas maravillas: pinot blanc Tradition 2017 (Selection Guide Hachette des Vins 2020), riesling Grand Cru Wineck Schlossberg 2017 (Selection Bettane+Desseauve 2020), pinot gris Grand Cru Kaefferkopf 2018, sin olvidar un gewurztraminer Vendanges Tardives 2017 que es de condenar!

Félix Meyer, antepasado del Félix que hoy dirige la finca, emigró de Suiza a Katzenthal en 1732. En la actualidad, las 18,5 hectáreas de viñedo se encuentran en los Grands Crus Wineck-Schlossberg, Kaefferkopf, Furstentum, Sporen y Schoenenbourg, así como en varios lieux-dits. Producen una gran variedad de vinos finos: vinos de reserva, Grands Crus y Lieux-Dits, Vendanges Tardives y Sélection de Grains Nobles. Pruebe un Riesling Wineck-Schlossberg 2020 con una sorprendente nariz de melocotón y un sublime Gewurztraminer Grand Cru Furstentum 2018 con notas de pomelo.

Cultivada de forma orgánica desde 2009, esta encantadora finca familiar cultiva 11 hectáreas de viñedos con hermosas parcelas en los Grands Crus Wineck-Schlossberg, Schlossberg, Furstentum, Kaefferkopf, Mambourg y Florimont. En representación de la 9ª generación, Frédéric Bernhard elabora vinos finos, racionales y gastronómicos, muy apreciados por su frescura y su buena longitud. Entre las pepitas a descubrir durante su visita: el Pinot Gris Grand Cru Kaefferkopf, 1* en la Guía Hachette 2022.

El Ecolieu de la familia Klur es un lugar inusual y amistoso. Hay una zona de coworking, alojamientos ecológicos, una microgranja, un bistro provisional (abierto de mayo a septiembre) y una bodega de degustación donde se puede disfrutar de un ambiente muy acogedor! Convertido al cultivo ecológico en 1999, el viñedo Klur abarca actualmente 1,5 ha en el Grand Cru de Wineck-Schlossberg y en la zona de Hinterburg: Francine y Clément Klur han arrendado las 6 ha que completan su finca en Katzenthal. Una decisión tomada con vistas a iniciar un "alegre declive" para concentrarse mejor en el desarrollo de una gama de vinos ultra-reforzada, ya que la cosecha 2017 sólo cuenta con 5 referencias, 100% naturales. Los nombres de los vinos reflejan sus respectivos caracteres: Il y a de l'Or dans l'Air (vino de maceración de naranja), Appel d'Air (Riesling de altura), Un Air de Famille (pinot noir de Hinterburg), Ô Grand Air (Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg) y Pet en l'Air (vino espumoso natural de Riesling y Moscatel). La bondad no conoce la mentira: Élisa, la hija de Clément y Francine Klur, dirige ahora el microdominio familiar (¡el viñedo biodinámico más pequeño de Alsacia!) y elabora una nueva gama de vinos libres. La cosecha 2019 ya parece muy prometedora! A seguir a través de tackglou.net, el sitio web de Elisa Klur, que también presenta sus joyas de diseño ecológico hechas de oro y plata reciclados. Predicamos un futuro brillante para este encantador viticultor-joyero!

Ofrecen una tienda en línea en la que se pueden encargar sus distintos vinos, desde los tradicionales a los excepcionales, pasando por los crémants. La finca también ofrece un servicio de entrega a domicilio.

La saga familiar de los Klur continúa serenamente con Elisa, la hija de Francine y Clément. Ella se hizo cargo de la microfinca vinícola en 2019, al tiempo que continuaba su formación como joyera y orfebre. Mientras tanto, crea su marca Tack&Glou y elabora su primer Pinot Noir 100% natural a partir de uvas estrujadas con el pie y prensadas a mano. La gama actual incluye el Riesling Ô Grand Air, procedente del Grand Cru Wineck Schlossberg. Más sorprendente por su brillante color anaranjado, Tête en l'Air es un coupage de maceración de exquisita finura.

Vins Stoecklé es una visita obligada para los amantes del vino. El sitio web de Vins Stoecklé permite consultar su carta de vinos y hacer pedidos en línea. Además de su negocio vinícola, la bodega también ofrece alojamiento con cocina para quienes deseen prolongar su estancia en la región.

En 1750 aparece el primer ^{viticultor de} la línea Lorang. Al principio, la explotación contaba con algunos espacios y un bistró. Desde entonces han sucedido ocho generaciones y el ámbito se extiende sobre 10 ha. Situado en el Florimont, una colina denominada así porque la flora es rica, el dominio Lorang produce vinos de Alsacia de calidad para el máximo placer de sus papilas. Riesling, Gewurztraminer Antiguas Vignes, Vendanges Tardías, selección de granos Nobles, Cuvée Prestige en Pinot Noir o Pinot Gris en Reserva Especial, son algunos excelentes vinos que podrás encontrar aquí. También podrás volver con una magnum de Gewurztraminer, Pinot Noir o Crémant de Alsacia así como con una botella de aguardiente artesanal… o una etiqueta personalizada. En el Auberge du Florimont también podrás degustar platos de la región, y por qué no prolongar tu estancia tomando una habitación.