Los mejores Bistros y Brasseries Monaco

Desde su apertura en 1946, justo al lado del famoso casino histórico, Rampoldi lleva más de 70 años haciendo las delicias de los gourmets. Fiel a sus orígenes, esta joya de la gastronomía monegasca ha sabido renovarse con brillantez. Bajo la dirección del chef Antonio Salvatore, se presenta una cocina sabrosa y festiva a la vez, inspirada en las tradiciones culinarias italianas. La versión más gastronómica de La Table d'Antonio Salvatore acaba de recibir su primera estrella Michelin en 2021. Para los amantes de la gastronomía, una selección de productos frescos Rampoldi permite disfrutar en casa de la pasta, el caviar o el azafrán.

Brasserie de lujo por excelencia, el Quai des Artistes es una visita obligada para los amantes del arte y del marisco. La decoración es acogedora, la bienvenida del maître d'hôtel es sencillamente perfecta y los platos son extraordinariamente frescos. Cada día se proponen nuevas sugerencias y los postres elaborados por un joven pastelero están de muerte. El establecimiento ha cambiado recientemente de propietario y está en plena remodelación desde febrero hasta mediados de mayo de 2023. Mientras tanto, siempre se puede ir a tomar una copa al adyacente Bar des Artistes.

Auténtica institución desde 1953, el Castelroc ofrece una cocina tradicional francesa y monegasca con sabores auténticos. Los platos se preparan delicadamente con productos frescos y de calidad, mientras que la carta varía según las estaciones. Único restaurante de la Place du Palais Princier, destaca por su hermosa vista entre el cielo y el mar, una acogida profesional y cordial y, por supuesto, ¡platos refinados desde el entrante hasta el postre! El Castelroc también ofrece opciones vegetarianas y puede privatizarse para sus eventos.