Venta de vinos y licores Sigolsheim

Finca familiar de 6 ha en Sigolsheim que produce las 7 variedades de uva alsacianas. Explota terruños prestigiosos entre los Grands Crus: el Mambourg, favorable al cultivo de gewurztraminer y pinot gris o el Schoenenbourg, ideal para el riesling. Cuenta con la certificación HVE (Alto Valor Medioambiental). Los epicúreos pueden degustar los vinos en la bodega en una fórmula de descubrimiento tras visitar el jardín de viñedos. Un interludio viticultor (maridaje de queso y vino) que hay que probar sin dudarlo.

Catherine en las casas rurales y su marido Thierry en los viñedos. Esta simpática pareja sabrá acogerle como es debido ¿Qué tiene de original la finca? Se trata de un antiguo molino harinero en el que hoy se producen muy buenos vinos. En sus terruños, Thierry elabora vinos clásicos y agradables como el Pinot Gris Grand Cru Mambourg 2016, fragante y afrutado o el Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Mambourg 2016, dulce y complejo. En cuanto a las casas rurales, las tres mantenidas por Catherine son acogedoras para una estancia relajante.

Esta propiedad familiar ha crecido bien desde que Gérard Fritsch Sr. comenzó a cultivar 1,5 ha de viñedos en 1962! Actualmente ocupa una superficie de 9 ha (en Sigolsheim, Kientzheim, Ammerschwihr y Beblenheim). Incluye terrenos en el Grand Cru Mambourg (sol excepcional), el Grand Cru Schlossberg (muy favorable al Riesling) y el Grand Cru Furstentum (perfecto para el gewurztraminer). Francis Fritsch, su esposa Helene y su hija Jennifer le dan la bienvenida a su bodega familiar para una degustación acompañada de valiosa información sobre sus viñedos y métodos de vinificación. La tienda de la bodega ofrece cajas de regalo, brandies, licores y, por supuesto, los excelentes vinos de Domaine Fritsch Gérard & Fils: pinot auxerrois y pinot noir 2016, pinot gris Plaisir des Sens 2015, riesling Grand Cru Schlossberg 2015, Crémant d'Alsace Blanc Brut o Rosé. La familia Fritsch les ofrece su encantadora casa rural (5-6 personas), Les Toits d'Hélène, convertida en dúplex en una casa independiente en Ammerschwihr.

Fabien Stirn y su esposa Odile cultivan 11 ha en Sigolsheim. Vinifican vinos de terruños excepcionales repartidos entre los Grands Crus Brand, Schlossberg, Sonnenglanz y Mambourg. Vendimia manual, prensado neumático, vinificación lenta a baja temperatura y, por último, crianza sobre lías durante 6 meses: todo ello da lugar a vinos finos y concentrados. La propiedad participa en la operación "Picnic chez le Vigneron" en Pentecostés. Está en proceso de conversión a la agricultura ecológica. En su propiedad, Fabien y Odile ofrecen 2 casas rurales diseñadas para alojar de 2 a 6 personas.

Bienvenido a las 6,5 hectáreas de Grand Cru Mambourg y Schoenenbourg. Además del descubrimiento de sus numerosas cosechas de todas las variedades de uva alsacianas, la finca ofrece enoturismo: visitas a bodegas y catas comentadas, "Parenthèse Vigneronne Vins et fromages", picnics en casa del viticultor durante el fin de semana de Pentecostés. Dos confortables y acogedoras casas rurales (para 4 personas cada una) completan el conjunto: habilitadas sobre la vendimia, disponen de terraza privada con barbacoa y muebles de jardín.

La familia Tappe produce excelentes vinos que se mencionan regularmente en las guías de vinos más famosas. Su original etiquetado es muy interesante. Entre los buenos vinos que puede probar durante su visita a la finca figuran el Pinot Noir Noir (seco y picante), el Gewurztraminer "Jardin des Oiseaux" (pleno y suave) y el Grain d'Étoile (mezcla de pinot blanc, riesling y gewurztraminer). Para los niños, el Petit Grain (pinot blanc y sylvaner) es una delicia. A saber: en la finca hay una casa rural amueblada (2-4 personas) acondicionada en dúplex.