LA TABLE DU CHÂTEAU
leer másContemporáneo y acogedor, con terrazas a la sombra de los árboles, es EL restaurante del castillo de Labourdonnais, uno de los mejores del norte de Francia, donde la comida es tan sabrosa como el entorno. Nos encanta la cocina del chef italiano Fabio, que retoma con habilidad recetas y productos de antaño en un estilo creativo y gourmet: bogavante desglaseado con vainilla y flambeado con ron, cordero a las 7 horas con puré de arouille, raviolis rellenos de chutney de tomate... Al mediodía, un menú de platos típicos mauricianos cocinados al fuego de leña.
LA TERRASSE
leer másBucólica, de espíritu lounge-vegetal, esta magnífica terraza, susurrante de vida y alegría, está inundada de helechos y plantas verdes. Estamos en el Quartier des Serres, la mejor zona residencial y comercial de Mauricio, rodeados de huertos y jardines. El menú se basa en frutas y verduras locales y productos del Domaine: ensaladas mixtas, quiches, paninis, pequeños platos mauricianos o vegetarianos, crêpes... A cualquier hora del día, puede pasarse a tomar un zumo, un almuerzo o un dulce... También hay un comedor para almorzar al fresco (climatizado).