Niedermorschwihr

Durante casi cuatro siglos, esta finca ha sido el orgullo de la familia Weinzorn durante trece generaciones. Toma su nombre del mirador que adorna la fachada de la casa familiar. Certificado de Alto Valor Ambiental (HVE3), esta finca se extiende sobre 9 ha, en particular en las Grands Crus Sommerberg (Niedermorschwihr), Brand (Turckheim) y Florimont (Ingersheim). El viñedo de Sommerberg es uno de los más escarpados de la región, pueden imaginar la dificultad del trabajo del viticultor al ver estas parcelas de viñas de gran pendiente. Haciendo caso omiso de estas dificultades, Claude Weinzorn ejerce su profesión con pasión y le ofrece vinos poderosos con sabores típicos. Ha elegido la calidad en lugar de la cantidad y estará encantado de mostrarle sus excelentes vinos en su magnífica bodega. Recomendamos encarecidamente el Riesling Grand Cru Sonnenberg 2014, un excelente vin de garde elaborado con el único suelo de granito duro de Alsacia, y el Pinot Noir "Evolution" 2017 deliciosamente fresco, afrutado y picante!

Esta finca familiar de casi 14 hectáreas es una de las casas más grandes de Alsacia. Está clasificado tres estrellas en la Guía RVF de los mejores vinos de Francia 2020y 5 estrellas en la Guía Bettane & Desseauve 2020. Sus orígenes se remontan a 1673. Hoy en día es administrado con talento por Jean Boxler (nieto de Albert) y su esposa Sylvie. Se encuentra al pie del Sommerberg, orgullo de la comuna. Su configuración es particular en el sentido de que la mayoría de las laderas son muy empinadas y aterrazadas, lo que requiere un trabajo manual que a menudo no es fácil. Está casi totalmente plantada con variedades de uva blanca: gewurztraminer, riesling y pinot gris. Jean Boxler produce vinos muy aromáticos, nerviosos y minerales, buscando el equilibrio ideal entre el azúcar y la acidez. Adepto a los pequeños rendimientos, es ingenioso para vinificar micro cosechas según la especificidad geológica de sus parcelas situadas en el mismo terruño. Durante la degustación, su esposa Sylvie no dejará de mostrarle estas parcelas, indicadas por una letra alfabética en la etiqueta (E de Eckberg, D de Dudenstein, W de Wiptal...). También le dirá el contenido de azúcar residual de cada cuvée, lo que es muy útil cuando se buscan vinos secos. Las diferencias son notables, incluso para los paladares menos conocedores Esta finca (que no debe confundirse con la de Justin Boxler, también establecida en Niedermorschwihr) sobresale en la producción de vinos artesanales elaborados con celo y seriedad.