TAMEES 09''
Cocina del Cercano y Moyen-Orient
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€€
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El tamees es un pan tradicional saudí, una empanada sin levadura que se sirve caliente. Los platos que aquí se ofrecen están pensados para comer con este pan, servido solo o con ghee, mantequilla clarificada. Se puede optar, por ejemplo, por las foul mudamas, un puré de judías originario de Egipto muy popular en el mundo árabe, o el muqalqal, un plato yemení con cubos de carne adobada fritos en aceite. El ambiente muy moderno de Tamees 09'' es especialmente atractivo. Aquí, hombres y mujeres se sientan en las mismas salas.
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