Gastronomía especialidades locales y vinos Riedwihr

Laure, pionera del espíritu food durante más de 20 años, pone sol en sus comidas con sus paellas caseras. A lo largo de todo el año, tiene un stand en varios mercados de la región (lugares y fechas en su sitio web) y también en casa. Además, Laure ofrece un servicio de habitaciones para banquetes o fiestas familiares: se desplaza a bordo de su camión acondicionado hasta su casa con todo el material necesario. Para elegir la paella que te conviene: clásica, gourmanda o real (con cigalas y calabazas). Delicioso arroz con azafrán dorado con aceite y cocido en caldo, mejillones, calamares, camarones y muslos de pollo: las paellas de Laure darán la unanimidad a sus invitados (hasta 300 personas). En bonus, Laure se alegrará de cocinarte una sangría casera. Para terminar su comida en un toque fresco y azucarado, Laure propone suculentos bávaros con frutas: fresas, frambuesas, peras, melocotones blancos, limones, mangos, piña, frutas de la pasión, mandarinas o en la versión de colada colada revisitada, hay para todos los gustos.

Eric y Caroline Mercier han creado una receta que funciona de maravilla para los consumidores que buscan sabores: una cesta de productos orgánicos y de temporada que ofrece 4 recetas para 4 personas. Una iniciativa ingeniosa, que realza el cortocircuito, los productos de la región y permite que el"glaseado de la torta" abra nuestras papilas gustativas a nuevos sabores. Recetas originales y sabrosas que le permiten cocinar productos de temporada, siendo las verduras principalmente de su huerta en Holtzwihr. Más que vender canastas hechas de verduras orgánicas y de temporada directamente, estas recetas encajan en su canasta y simplifican su vida diaria al traerle algunas ideas de comidas en un plato y asegurar que usted coma saludablemente. Recetas"llave en mano", por tanto, utilizando las verduras de la cesta de la semana a las que se les pueden añadir especias y almidones para crear una comida completa, todas ellas entregadas juntas, por supuesto, en diferentes puntos de recogida de Colmar.