HUBERT KRICK
leer másDesde 1948, esta propiedad es el orgullo de la familia Krick. Con una superficie de 14 hectáreas, se extiende en parte por el Grand Cru du Hengst en Wintzenheim, así como por los municipios de Ingersheim, Colmar, Turckheim y Wihr-au-Val. Esta gran variedad de terruños permite a la propiedad de Hubert Krick producir toda la gama de vinos de Alsacia (sylvaner, pinot blanc, riesling, muscat, pinot gris, gewurztraminer y pinot noir), así como Vendanges Tardives, Sélections de Grains Nobles y Crémants (brut, rosé, blanc de noirs) de excelente calidad.
DOMAINE JOSMEYER
leer másEn la propiedad Josmeyer nos encontramos con un dúo de hermanas: Céline e Isabelle,5ª generación de la propiedad, que gestionan 90 parcelas en las llanuras y laderas de los Grands Crus Hengst y Brand. Aquí, se empeñan en dar el alma del terruño a cada vino y añadir pasión e incluso poesía (que se puede encontrar en las paredes de su bodega y en sus etiquetas únicas y originales) para hacer única cada cuvée, madurada en toneles de roble centenarios. Uno de sus vinos favoritos es el Riesling le Dragon 2020, 16/20 en la Guía de los mejores vinos de Francia.
LE COMPTOIR DU BRASSEUR
leer másÚnico cervecero de Alsacia, Comptoir du Brasseur combina una tienda que ofrece una amplia selección de materias primas de calidad (lúpulo, malta, levadura, etc.) con el equipo adecuado para crear su propia cerveza, ya sea clásica o especial: tanques, bombas, fuentes, equipos de embotellado, columnas, etc. Iniciador del primer salón Bières & Saveurs de Colmar en 2018, Comptoir du Brasseur vende kits de elaboración de cerveza originales y personaliza sus etiquetas bajo petición. También organiza talleres de elaboración de cerveza (reserva en línea).