Información práctica : Disfrutar Laos
Horarios
Los horarios de los restaurantes son muy variados. Los restaurantes tradicionales, están abiertos como en Francia, para el almuerzo y la cena, a menudo con un día de cierre semanal. Los pequeños restaurantes locales están abiertos para un solo servicio ocho horas al día. Si el restaurante abre temprano en la mañana, cierran alrededor de las 2pm. Los que abren tarde en la mañana ofrecen servicio hasta alrededor de las 7pm. Y están los que abren alrededor de las 5 de la tarde y cierran al final de la noche. Los mercados nocturnos, presentes en las ciudades, reúnen varios puestos de comida en la calle y están abiertos de 17 a 22 horas. Todos los lugares públicos (bares, restaurantes, discotecas, casas de huéspedes) normalmente se cierran a las 11.30 pm a menos que se conceda un permiso especial.
Baratos / Chollos
Los mercados nocturnos, o mercados nocturnos, ofrecen una cena barata, a menudo con una amplia gama de platos. Los pequeños restaurantes frecuentados por los locales también suelen ser baratos, pero tendrás que elegir un plato "a ciegas" o mostrando una foto del menú, ya que rara vez se traduce al inglés. El pago puede hacerse en efectivo en los pequeños establecimientos y con tarjeta de crédito en los más caros.
Con suplemento
Por lo general se entiende que los precios incluyen todos los impuestos. En algunos restaurantes, es una buena idea dejar una pequeña propina al personal. No es obligatorio pero se agradece mucho.
Muy local
Se come con una cuchara y un tenedor, este último se utiliza para empujar la comida. Por supuesto, en los restaurantes de cocina extranjera también se le dará un cuchillo. Varios establecimientos, especialmente los que se especializan en sopas de fideos, tienen palillos chinos a disposición de los clientes. A los laosianos, cuando están con amigos o familiares, les gusta compartir muchos platos diferentes dispuestos en el centro de una mesa. Si eres un invitado, debes saber que nunca elegimos un plato común para comer directamente, sino que ponemos la porción en un pequeño plato personal antes de comerlo.
Niños
En las ciudades algunos restaurantes ofrecen menús o especialidades para niños. No dude en pedirle al camarero las propuestas del día
Fumadores
Está permitido fumar al aire libre y en algunas terrazas de restaurantes. Por supuesto, el sentido común prevalece! ¡Fumadores, por favor, respeten a los no fumadores! Y los no fumadores, primero observen la terraza del establecimiento antes de instalarse si el humo les molesta, o si están acompañados por niños.