Los mejores restaurantes Albania

Horarios

Aunque algunos restaurantes chic ofrecen dos servicios (entre el mediodía y las 15 h y a partir de las 19 h), hay que decir que la mayoría de los restaurantes no cierran y, por lo general, es posible comer a cualquier hora del día. Además, todas las ciudades y pueblos están llenos de puestos donde se puede comer sobre la marcha kebabs, pizzas o bureks a precios irrisorios. Muchos cafés también ofrecen una carta, o incluso un menú, que suele incluir sopa y un plato a la plancha acompañado de patatas fritas o verduras.

Baratos / Chollos

En este caso también, las cuentas de los restaurantes son especialmente baratas para los bolsillos de los turistas españoles. Un plato, una ensalada y una bebida suelen costar unos cinco euros. En los restaurantes más caros, la cuenta rara vez supera los quince euros. La propina no es obligatoria, pero siempre es bienvenida, deje un 10% del total de la cuenta. En cuanto al burek, la hamburguesa nacional, le costará unos 40 leks, o sea, 0,25 euros.

Con suplemento

Aunque el agua de jarra es gratuita y procede de un manantial, se recomienda llevar una botella de agua mineral (que le servirán a veces). El agua es potable, pero las tuberías viejas a veces la contaminan. No es un gasto importante, pero es mejor saberlo antes de poner en duda la factura, ¡que nunca es muy cara! Por último, al pagar, es conveniente dejar una propina.

Muy local

Aún a riesgo de sorprender a algunos turistas occidentales, los establecimientos locales no siempre muestran el menú a la entrada, pero no se preocupe. Próxima a su vecina griega, la cocina albanesa es una mezcla de sabores occidentales y orientales. Hay tanto influencia turca (carnes a la brasa, bureks, baklava) como del sur de Italia y sus salsas a base de verduras de verano. Más rústica que refinada, la cocina albanesa utiliza productos frescos de calidad típicos de los países mediterráneos (tomates, berenjenas, aceite de oliva, pimientos). En los restaurantes, las sopas y las carnes a la parrilla son la base de las comidas: aquí se comen muchas brochetas (shishqebap), albóndigas (qofte) y pequeños pasteles de carne (romstek). En los pueblos cercanos a los ríos, el pescado también es muy popular.

Los albaneses rara vez terminan sus comidas con un postre. Sin embargo, sí incluyen sheqerpare (bolitas de masa cocidas en mantequilla), tullumba (trozos cilíndricos de masa fritos y bañados en sirope), baklava (pasteles hojaldrados de nueces y aceite), hoshaf, una especialidad de Gjirokastra a base de higos, y ballakume (galletas grandes). El sytlijash es un arroz con leche de vainilla al que se le añade una yema de huevo batida y azucarada.

A evitar

No lleve billetes grandes, o al menos no demasiados. Aunque a menudo se aceptan euros para los gastos «grandes», pagará en leks, la moneda nacional de Albania. Dado que un tentempié suele costar entre 30 y 500 leks, es importante guardar monedas y billetes pequeños para los pagos cotidianos. En un país pobre, sacar un billete de 1000 o 5000 leks no es muy oportuno.

Los pagos con tarjeta deben evitarse por varias razones. En primer lugar, las cuentas suelen ser pequeñas y fuera de la zona euro es probable que pague un impuesto que a veces es similar al precio de la comida. Además, como confirman a menudo nuestros lectores, no es raro que las tarjetas sean rechazadas (a secas) o no funcionen en ciertos establecimientos...

Niños

Al igual que en Grecia, en Albania los niños son los reyes, o al menos los toleran por completo. La ventaja es que son bienvenidos y bien recibidos en todas partes . Aquí no separan las generaciones, no intentan callar a los niños ruidosos ni les obligan a permanecer sentados.

Fumadores

Teóricamente, desde 2007 está prohibido fumar en espacios cerrados. La ley prevé incluso multas de hasta 50000 leks (400 euros). En la práctica, hemos observado que la legislación se cumple bastante bien. Aunque casi un tercio de los albaneses fuma, evitan hacerlo en bares y restaurantes.

Atrapa turistas

No es una «trampa para turistas» propiamente dicha, ya que puede tratarse de un verdadero malentendido. En algunos restaurantes costeros, igual que en Grecia, el pescado se vende por kilos. Así que asegúrese de que pesan el pescado antes de cocinarlo. La cuenta nunca será astronómica, pero puede ser sorprendentemente alta. A menudo el precio está justificado (en el caso de la langosta, por ejemplo), pero es mejor saberlo.