Los mejores restaurantes Omán

Horarios

En Omán, el desayuno se toma normalmente alrededor de las 9-10am, seguido del almuerzo alrededor de la 1pm y la cena alrededor de las 7-8pm. Como los cafés están abiertos continuamente desde la mañana hasta la noche, es fácil comer a cualquier hora del día o de la noche. Los restaurantes, por otro lado, siguen horarios más tradicionales, generalmente más tarde los fines de semana. En esos días, las multitudes aumentan, especialmente para el famoso brunch del viernes que se sirve hasta las 2:00-3:00 pm.

Baratos / Chollos

Se puede comer barato, a cualquier hora del día, en las cafeterías, dispersas por todo el país, incluso en las zonas más remotas - en este caso se encuentran en las gasolineras. Las normas de higiene en Omán son muy estrictas, por lo que los restaurantes y cafeterías están sujetos a controles frecuentes. Si se detecta alguna violación de las reglas, el establecimiento se ve obligado a cerrar. Por lo tanto, no hay contraindicaciones para comer en pequeños establecimientos que no pagan una prima por kebabs, envolturas, ensaladas, papas fritas, kebabs, platos árabes, etc. y deliciosos jugos de frutas recién exprimidas.

En otros lugares, los precios varían según la categoría del establecimiento: alrededor de 8 euros para un restaurante típico omaní y a partir de 50 euros para una cena fina en un restaurante gastronómico o de moda.

Con suplemento

Hasta la fecha, aunque esta práctica está cambiando, los impuestos no siempre están incluidos en los precios mostrados. Esto se indica en la parte inferior de las tarjetas y especifica el porcentaje que hay que añadir a la factura final, a menudo un 9% de impuestos estatales y un 8% de impuestos de servicio.

La propina no es sistemática y depende de cada uno. Cuando se hace un pedido en una cafetería desde el coche (una práctica muy común aquí), es buena idea dejar unas baizas para el camarero que hace el viaje de ida y vuelta para traer el menú y luego la comida para llevar.

Muy local

No existe una tradición culinaria omaní de la que hablar. La cocina del sultanato se ha beneficiado de la influencia de países vecinos como Irán, Yemen y, sobre todo, Líbano. La influencia india también es evidente en numerosos platos elaborados al estilo tandoori, massala, tikka, etc. Los platos más típicos son el "shuwa" (cordero cocinado durante varios días en una hoja de plátano), el "shawarma" (un pan de pita relleno de carne asada y/o verduras con salsa) y, por supuesto, los numerosos platos a base de pescado recién capturado en las aguas del Golfo. En general, todos los restaurantes locales ofrecen houmous con pan árabe, mezzés (entrantes fríos o calientes servidos en pequeñas porciones), kebab (un trozo de carne o pescado asado en un espetón), kefta (brocheta de cordero picado a la parrilla y especiado), etc.

El postre nacional es el halwa, un dulce a base de agua de rosas, azúcar, semillas de sésamo y especias que se cuece durante horas en una gran olla de cobre.

Como tentempié, los omaníes mordisquean dátiles y café con cardamomo durante todo el día. Esto es lo que suelen servir a sus invitados en señal de hospitalidad.

Los zumos de fruta fresca son habituales, a precios ridículamente bajos. El zumo de limón y menta es una bebida muy popular entre los lugareños... y entre los viajeros, que enseguida le cogen el truco. Muy refrescante, los dos ingredientes básicos son limón y menta fresca, servidos con mucho hielo picado. Una auténtica delicia

Niños

La noción de familia en el sentido más amplio del término es muy importante en Omán, donde los niños son bienvenidos en la gran mayoría de los restaurantes.

Fumadores

No se permite fumar en los restaurantes, excepto en la terraza.