AROMA
leer másEl restaurante Aroma, idealmente situado a dos pasos del Museo Nacional, sirve deliciosa cocina mediterránea. El equipo del Aroma recibe a los viajeros y les ofrece una degustación de los grandes clásicos de la cocina oriental. Sin concesiones a la calidad de los productos, se puede degustar una plétora de platos libaneses como el sabroso hummus, el fresco tabulé y el maravilloso falafel. Sentados en la sombreada terraza, los viajeros pueden redescubrir el espíritu mediterráneo de tomarse tiempo para comer y relajarse.
ECRAN FRESH NOODLES & DUMPLINGS
leer másEste pequeño restaurante a orillas del río es una de las instituciones de Kampot, con sus fideos frescos y raviolis caseros. La calidad es un poco fluctuante, y si tienes un mal día los fideos pueden no estar tan deliciosos como el día anterior. Pero sigue siendo de muy buen nivel y el pequeño restaurante es constantemente elogiado por los viajeros. No olvide su repelente de mosquitos, ya que el entorno es propicio para su proliferación.
MARUM RESTAURANT
leer másEspecializado en cocina local creativa, el restaurante ofrece platos tradicionales(amok de pescado, salteado de hormigas rojas, bolas de arroz con setas y sésamo, humus de semillas de loto, etc.) elaborados en un 95% con ingredientes de origen local. Marum es también un restaurante de formación para jóvenes y adultos marginados, gestionado por los alumnos y sus profesores, que les forman en cocina y servicio y les ayudan a encontrar un trabajo tras su formación. Bonito entorno y servicio impecable.
THE SAILING CLUB
leer másEste restaurante es, de hecho, una prolongación del complejo Knaï Bang Chatt, a un centenar de metros, donde hay otro restaurante, el Strand. Aquí, el edificio de madera, pintado de azul, se levanta junto a una pequeña playa en la que están varados los barcos del club. El lugar es tranquilo y muy adecuado para una comida de día a la sombra del bar o un aperitivo para ver la puesta de sol desde sus bancos, con los pies en el agua. Marisco, una selección de vinos, cócteles, un servicio sonriente, todos los ingredientes para un momento agradable.
WARUNG BALI
leer másUn pequeño restaurante indonesio instalado cerca del Palacio Real. Los precios son muy asequibles y la cocina auténtica.
KATANACHI, JAPANESE TAPAS
leer másSituado al final de una encantadora calle sin salida, este restaurante japonés se inspira en el izakaya: una especie de bar de sake/vino, donde se pueden comer tapas al estilo japonés. Si es posible sentarse en una de las pocas mesas del restaurante, es mejor hacerlo en la barra para admirar la destreza de los cocineros. Basta con pedir algunos bocados (nuestro favorito: la caballa a medio cocer) con un vaso de sake o una cerveza fría.
AUBERGE DU SOLEIL
leer másEl Auberge du Soleil se encuentra en una antigua casa colonial, a un paso del río. Fácilmente reconocible gracias a sus cálidos colores en la fachada, esta hermosa casa alberga un restaurante suizo. En la carta hay especialidades incongruentes en un clima tropical pero que harán las delicias de los amantes del queso: fondues, raclettes o pollo a la zuriquesa. Una sorprendente pero apreciable pausa en su vida cotidiana camboyana. El alojamiento también está disponible en el lugar. En la primera planta hay tres cómodas habitaciones.
SAMBO
leer másEl propietario de este pequeño restaurante es jemer, pero lleva muchos años viviendo en Tailandia. Por ello, sus platos tailandeses son tan buenos como los camboyanos El restaurante está abierto a la calle, pero ligeramente replegado, protegido por una plétora de plantas exóticas. La decoración es sencilla pero cuidada, con tonos de madera y bambú. La comida y el servicio son familiares, la sonrisa es permanente y la charla en inglés -y un poco en francés- hace que la experiencia sea muy agradable. Lo recomendamos encarecidamente
RIKITIKITAVI RESTAURANT
leer másEl restaurante está instalado en el primer piso, construido de madera. La terraza del primer piso domina el río: ideal para cenar antes de la puesta de sol. Muy buena acogida. Habitaciones confortables ocupan la planta baja.
KHMER KITCHEN
leer másEste restaurante está situado en la calle que bordea el antiguo mercado, en el lado opuesto del río. El comedor ocupa en realidad el espacio de varias tiendas unidas. La iluminación es tenue y el ambiente es festivo por la noche, más tranquilo a la hora de comer y con precios más bajos. Hermosas fotos de la región en la pared (a la venta). Cocina tradicional jemer en su mayor parte, no muy original pero muy bien hecha. La recepción es a veces un poco tímida y el servicio es rápido. Perfecto para comer algo en la calle Pub.
WHITE ROSE
leer másUn conocido restaurante de Battambang que, aunque ha envejecido un poco, sigue haciendo las delicias de sus clientes. Se trata de una habitación ventilada o una terraza en la acera, desde donde se puede observar la animación de la calle. La cocina jemer es bastante clásica pero bien ejecutada. Un menú bastante amplio, que incluye recetas vegetarianas. Platos a base de carnes salteadas, sopas, currys. Los zumos de fruta fresca son refrescantes después de un día de turismo. Un lugar popular para los viajeros y los expatriados locales. Precios razonables.
TROPICAL GARDEN
leer másRestaurante/bar en un jardín tropical, tranquilo en una zona tranquila, a 5 minutos del centro de la ciudad ruidosa. Cocina khmer original.
KIMLY SEAFOOD RESTAURANT
leer másEste restaurante está situado en el corazón del mercado del cangrejo. Si sólo tuviera que elegir un restaurante durante su estancia en Kep, Kimly Seafood sería el elegido. Sirve deliciosa comida local cocinada al estilo familiar, incluido el cangrejo a la pimienta verde de Kampot, una especialidad que hay que probar. El servicio es sencillo pero sonriente y eficiente. Todo ello hará que quieras volver a este restaurante, que fue el primero de la ciudad en esta ubicación. Una buena dirección, con un bonito patio para tomar el aperitivo.
VERONICA'S KITCHEN
leer másPequeño restaurante al aire libre situado en el río Mekong, consta de una gran terraza dividida en dos partes, una de las cuales está cubierta, ¡útil en la temporada de lluvias! La música de buena calidad, alejada de la música pop camboyana estándar, hace que sea un lugar cálido y acogedor. El restaurante está decorado en madera con un techo de paja que le da un aire exótico y tradicional. El menú es muy variado, con cocina casera europea y jemer, y un especial cuidado en la presentación de los platos.
AMOK
leer másEs una pequeña joya de restaurante sutilmente decorada, escondida a dos pasos de la "calle de la sed". Enseguida te sentirás en casa en este ambiente íntimo típico de Burguesa anamita (Serge durante mucho tiempo en Vietnam). La especialidad del lugar es por tanto la amok, de la que hay cinco versiones que se pueden descubrir por separado o en fórmula degustación. Muy buena dirección.
LED ZEP CAFÉ
leer másEn frente de la oficina de turismo hay un minúsculo bar restaurante a unos 50 m de la parada de autobús. Bebidas diversas y restauración. Los crepes son realmente buenos. Christian, el chef francés, conoce bien la región desde 2004 y puede proporcionarle información útil. Además, hay un mapa detallado de la ciudad y de sus alrededores cercanos, así como algunos artículos de prensa especialmente edificantes que ocupan la actualidad local. Christian se ha ocupado del balizaje del parque de Kep, en las colinas vecinas.
ANGKOR REACH
leer másTodos estos restaurantes se parecen más o menos, así que si hay que elegir, éste está bien vestido y la comida correcta. Para aquellos que hayan decidido recorrer los templos en bicicleta, puedes comprar aquí platos para llevar (está prohibido comer en el recinto de los templos, pero está permitido comer en el parque).
DOSA CORNER
leer másCerca de Wat Lanka, esta pequeña cantina de cocina del sur de la India no parece gran cosa: el restaurante es muy pequeño y la decoración minimalista. A todo el lugar le vendría bien un buen refresco y una mano de pintura. Pero es en los platos donde entendemos por qué la comunidad india de Phnom Penh se reúne allí. El chef prepara una cocina auténtica con productos frescos. Su dosa, una especie de pastel de arroz crujiente, una especialidad del sur bastante difícil de encontrar, tiene un éxito especial.
MAGNOLIA CHAMPA
leer másRestaurante vietnamita de excelente reputación, situado en una preciosa villa de lujo y que también ofrece algunas recetas jemeres. Bonita terraza que da a un pequeño patio. El lugar está impecablemente limpio. Acogida amigable y cocina auténtica. Sus phở son particularmente exitosos gracias a un caldo cocido a fuego lento durante mucho tiempo. Durante la hora pico, la habitación suele estar llena y ser ruidosa.
LE LANGKA
leer másEnclavado al final de una pequeña calle, el restaurante Le Langka ofrece una cocina creativa que combina armoniosamente los sabores tradicionales camboyanos con influencias internacionales. El talentoso y apasionado chef crea platos innovadores y exquisitos con los mejores ingredientes locales. Los platos se presentan con elegancia, haciendo de cada comida una experiencia visual y gustativa única. Langka es ideal para cenas románticas, comidas de negocios y reuniones de amigos.