Los mejores restaurantes Arabia Saudí

Horarios

Los horarios de apertura varían según el tipo de restaurante. Los restaurantes de comida rápida que sirven falafel y los especializados en desayunos (foul madames, hígado de cordero, tortillas, etc.) abren muy temprano, entre las 5 y las 6 de la mañana, y cierran a mediodía. Los restaurantes tradicionales abren a última hora de la mañana, entre las 11 y las 13 horas, y cierran por la noche después de las 23 horas. Los restaurantes de comida rápida, como shawarma, hamburguesas y pollo en todas sus formas, abren continuamente entre las 11 de la mañana y medianoche, a veces hasta las 2 de la madrugada.

Cuidado, los viernes, día de la gran oración, la mayoría de los restaurantes cierran por la mañana y no abren hasta la una o las dos de la tarde, o incluso más tarde.

Baratos / Chollos

Los restaurantes de comida rápida ofrecen comida barata, pero los menús no son muy variados. Un bocadillo de falafel, un shawarma o una hamburguesa cuestan entre 8 y 12 SAR. En un restaurante tradicional, el ticket medio oscila entre 25 y 50 SAR, según se trate de una comida completa o de un plato. En los restaurantes de moda o que ofrecen una experiencia diferente (como un restaurante panorámico), la cuenta puede ascender a 250 SAR o más.

Con suplemento

El IVA y el servicio están incluidos en los precios indicados. Sin embargo, es costumbre dejar propina en los restaurantes. El servicio lo prestan a menudo trabajadores extranjeros, que suelen estar mal pagados. Siempre se agradece una propina de al menos el 10% de la cuenta.

Muy local

La separación entre hombres y mujeres sigue muy presente en la sociedad saudí, y muchas mujeres se niegan a descubrirse el rostro en público, a pesar de que la ley ya no les obliga a llevar el niqab. Los restaurantes suelen tener dos entradas separadas, una para hombres y otra llamada "Familia", para mujeres y familias. Las secciones "Familia" se organizan como pequeños salones privados. Puede tratarse de una simple cortina alrededor de la mesa o de una auténtica sala con puerta o cortina.

Covid-19 ha hecho obligatorios los códigos QR en todos los restaurantes. Los menús impresos son (casi) cosa del pasado. Así que no olvide su teléfono móvil, y asegúrese de tener los datos incluidos en su paquete, de lo contrario no podrá consultar el menú.

Todas las cartas de los restaurantes indican las calorías por plato (¡no confundir con el precio!). Es la ley.

A evitar

Tradicionalmente, los saudíes comen sentados en el suelo y comparten el mismo plato. Está prohibido utilizar la mano izquierda, ya que se considera impura. Del mismo modo, debe quitarse los zapatos antes de sentarse en la alfombra y nunca debe girar las plantas de los pies hacia la persona que está sentada con usted. La forma más sencilla es sentarse con las piernas cruzadas.

Niños

Los niños son bienvenidos en todas partes. Los saudíes suelen salir con sus familias y la mayoría tiene tres o cuatro hijos, si no más.

Fumadores

Está prohibido fumar en los espacios públicos cerrados. Esta ley se aplica a los restaurantes. Hay una excepción notable, el bar de shisha. A menudo funcionan también como restaurante, por lo que se puede fumar y comer en el mismo sitio. Sin embargo, está permitido fumar en la terraza de un restaurante.