Información práctica : Disfrutar Panamá
Horarios
En Panamá se puede comer a cualquier hora, muchos restaurantes informales abren ininterrumpidamente desde las 7 de la mañana. En la capital, hay incluso algunas cafeterías abiertas las 24 horas... Pero en general, puede desayunar(el desayuno) en el restaurante o en su hotel entre las 7.00 y las 9.00 o 10.00, y almorzar(el almuerzo) entre las 12.00 y las 15.00. Paracenar (la cena), los restaurantes sirven entre las 18:30 y las 22:00, o más tarde en la capital. Sin embargo, en las zonas rurales suele ser difícil encontrar un lugar donde comer después de las 7 de la tarde.
Baratos / Chollos
En las fondas o comedores, restaurantes populares, se puede comer un menú completo con bebida por menos de 5 dólares. En los restaurantes de más categoría, los platos a la carta rondan los 15-25 dólares. Los platos son siempre abundantes y se puede prescindir del postre (que no suele ser muy bueno).
Con suplemento
Tenga en cuenta que, además del precio de los platos expuestos en los restaurantes, a menudo hay que añadir un 7% de impuestos y un 10% de servicio. Sin embargo, no es necesario dejar propina en cafeterías o pequeños restaurantes informales.
Muy local
A menudo, en los restaurantes te servirán un vaso alto de agua helada. No se preocupe, Panamá es uno de los pocos países de Latinoamérica donde elagua del grifo es potable en la capital y las grandes ciudades (no en las zonas remotas ni en las islas). El agua embotellada suele ser agua "purificada", que no es agua mineral. Si quieres agua con gas, pide agua con gas.
La cocina no suele ser muy picante, pero puede serlo en la costa caribeña, sobre todo en Bocas del Toro. El uso del chile es habitual, al igual que las preparaciones con leche de coco.
Las opciones vegetarianas son limitadas, sobre todo fuera de las principales ciudades. Los restaurantes chinos, de los que hay bastantes por todo el país, suelen ofrecer platos vegetarianos.
A evitar
Señores, si comen o cenan en un restaurante con una panameña, ¡no se ofrezcan a compartir la cuenta! Perderás su estima, ya que la invitación está implícita, ¡sobre todo la primera vez!
Niños
Los niños son bienvenidos en los restaurantes. Los panameños están acostumbrados a ir en familia, así que no hay de qué preocuparse. Suelen disponer desillas altas(silla de comer para niños), así como de menús infantiles.
Fumadores
No está permitido fumar dentro de los restaurantes, pero tampoco en la terraza.
Atrapa turistas
Cuidado con los restaurantes llenos de camareros prepotentes, ya que no suele ser buena señal, como ocurre en todas partes...