Los mejores Bistros y Brasseries Quebec

Horarios

Los comercios gastronómicos (pastelerías, chocolaterías, etc.), cafés y salones de té suelen abrir todos los días, desde por la mañana hasta media tarde o tarde (algunos pueden permanecer abiertos hasta por la noche, sobre todo los cafés). Sin embargo, puede haber días libres en los comercios más pequeños o en las regiones, normalmente a principios de semana. Los horarios de apertura también pueden reducirse fuera de temporada. En cuanto a los bares, muchos abren a las 11 de la mañana o al mediodía, sobre todo en la ciudad. Por lo demás, puede esperar que abran a media tarde o a última hora de la tarde como muy tarde. La hora de cierre suele ser las 3 de la madrugada, pero algunos cierran antes (medianoche o 1 de la madrugada) a principios de semana o fuera de temporada. Aunque suelen abrir los 7 días de la semana, es posible que cierren determinados días (por ejemplo, domingo, lunes o martes), sobre todo en las regiones.

Baratos / Chollos

Los precios de las pausas gastronómicas y las bebidas alcohólicas son relativamente similares a los de Europa, aunque un poco más caros incluso con el tipo de cambio. Para ahorrar dinero, existen pasaportes a bajo precio que permiten visitar un número predeterminado de establecimientos participantes en Quebec y obtener una degustación o bebida gratis (más propina). Entre ellos están el pasaporte Je bois local (jeboislocal.ca) para microcervecerías y cervecerías artesanales, y el pasaporte Circuit des vignobles (circuitdesvignobles.com) para viñedos, sidrerías y destilerías.

Es importante recordar que los precios indicados no suelen incluir impuestos. No sólo hay que añadir los impuestos (14,975%), sino también el 15% de gastos de servicio. Se aceptan todos los métodos de pago, pero las pequeñas tiendas a veces se limitan a efectivo y/o tarjeta de débito.

A partir de qué edad

En Quebec, la edad legal para beber es de 18 años. Dondequiera que se aplique una licencia de bar, sólo se permite beber a los adultos. Sin embargo, algunos lugares tienen una licencia diferente (restaurante, producción artesanal, etc.) que permite la admisión de menores. Tenga en cuenta que si parece menor de 25 años, probablemente se le pedirá una tarjeta de identificación con foto oficial.

Muy local

Los bares y brasseries celebran a menudo un ritual de happy hour entre semana, conocido aquí como 5 à 7. Suele durar desde las 16:00 o 17:00 hasta las 19:00, o incluso más tarde, y es una forma estupenda de ahorrar dinero en alcohol y/o comida. Ni que decir tiene que la hora feliz es un momento de mucha actividad...

Niños

Se admiten niños siempre que no esté en vigor un permiso de bar. Sin embargo, a veces pueden estar permitidos en la terraza de un bar hasta primera hora de la noche.

Fumadores

Está prohibido fumar en las tiendas gourmet, cafés, salones de té y bares, así como en sus terrazas. También se requiere fumar a 9 metros de la puerta del edificio, aunque algunas personas no respetan esta distancia.