2024
Recomendado
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Restaurante que ofrece una refinada cocina semigastronómica basada en productos locales.
El Auberge Bucheoise es el restaurante de Buchy, y el almuerzo o la cena es siempre un momento de felicidad. El chef Christophe Hardier, originario de Neufchattel, está enamorado de sus hornos y de su país de Bray Natal. Pone su pasión al servicio de una cocina semigastronómica en la presentación refinada que hace que los productos de la región tengan el don de sublimar. Además, el chef renueva la carta regularmente para poner sus platos en el diapasón de las estaciones. Sin embargo, son clásicos muy apreciados por los clientes como el foie gras, o el mullido de chocolate para el postre.
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Opiniones de los miembros sobre L' AUBERGE BUCHEOISE
4.5/5
33 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en marzo 2020
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
tOP DU TOP GASTONOMIQUE
Nous avons découvert cet endroit par le biais des amis qui nous ont offert un chèque cadeau. Nous avons été super satisfait par la qualité de repas, la présentation des plats, le service . Nous ne regrettons pas notre soirée qui était dans un cadre cocon. en bref, ce restaurant est au top du top, et peu ce rivaliser aux grands restaurent étoilés. merci également pour la personne qui a réaliser le service car celle-ci est très professionnelle. Encore un grand merci à nos amis pour nous avoir offert ce cadeau et nous avoir fait découvert ce bel établissement. Nous reviendrons .
Visitado en abril 2016
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
super endroit, chaleureux, sympathique et bonne cuisine
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Hemos experimentado gustativa de descubrir diferentes ponemos y prestaciones del auberge de Buchy. Llegamos a 15 de los cuales de los 4 adolescentes para los que “la Jefa” tuvo espontáneamente la amabilidad proponerles y marca un menú (fuera de la carta) a medida en función del gusto y práctica sin moverse del descubrimiento gastronómico… bravo no sólo tienen comida sino que realmente recomienda probar.Cuando a los adultos cada uno de nosotros ha elegido función de la carta en sus gustos… Evidentemente probamos el especial del otro… de los placeres! Un descubrimiento de los sabores de la tierra con el despertar de las papilas en sutileza en las especias… bravo una buena cocina que combina tradición sencillez habilidad y tacto como a menudo nos gustaría visitar en restaurantes nuestras regiones. Cabe destacar una carta de vinos que azota con ingenio los amaneceres de las regiones vinícolas con grandes vino sin moverse de una playa de precios perfectamente correcto y asequible. ¡Posada recomendada sin moderación!! Locales quizás un poco pequeño pero que tienen la ventaja de ser coconning y a tamaño familiar. Edyth
¡Qué placer, de nuevo este fin de semana hemos acudido a Auberge Buchosie nunca decepcionados! la recepción de la jefa es un placer siempre, siempre amable y cordial. La sala tanto la de la parte baja, o la del alto denièrement visitamos son muy buen gusto y acogedoras. en cuanto a la cocina del chef, siempre innovadora, despega nuestras elegir y Christophe HARDIER merece su fama. la mejor cocina en esta a una opinión de dos personas no son el reflejo absolutamente de este establecimiento que no hace más que años en años subir los niveles de profesionalidad y consolida su reputación
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Entre amis ou en famille, j'ai toujours plaisir à y manger, la carte originale est régulièrement renouvelée dans un savoureux mélange de tradition et de modernité.