VENTS D'EST
Dirección en el barrio de Saint-Aubin que ofrece chucrut, charcutería alsaciana, galantina y flammekueches.
Situado en el barrio de Saint-Aubin, Vents d'Est se inscribe en la pura tradición de la gastronomía alsaciana. Una cálida acogida, raciones generosas y un entorno agradable: ¡una combinación ganadora! Vents d'est le invita a redescubrir cuatro grandes fundamentos: el chucrut, por supuesto, disponible en varias versiones; la charcutería alsaciana, como la galantina jambon pistache; los famosos flammekueches, cocidos en horno de pan; y el baeckeofe con tres carnes. Para este último, tendrá que avisar con 48 horas de antelación. En cuanto al vino, pruebe un Riesling, un Crémant d'Alsace o un Gewurztraminer para redondear su viaje al país de las cigüeñas.
Une équipe et une décoration charmante avec une cuisine généreuse et goutue, je recommande !
Et bien sûr un régal avec une cuisson traditionnelle!