Sala tipo brasserie con terraza que ofrece platos de carne y pescado.
Históricamente, un pastor de cabras era un carnicero que trabajaba en los mataderos como un gordo o medio gordo. Así que puedes oír que la tradición carnívora es respetada por nuestro amigo, un restaurador. Le Chevillard te recibe en su sala de bebidas alcohólicas, o en su terraza protegida. ¡Un gran apetito, a sus tenedores! Los platos se adornan generosamente, incluso para las ensaladas. ¿Y qué hay de las costillas de ternera para compartir? ¡Es espectacular! Otras variaciones ricas en proteínas animales son el confit, el magret o las chuletas de cordero. En cuanto al pescado, no se descuida: arenque a la rusa, salmón con eneldo o filetes de salmonete. Tendrás una elección y una barriga llena.
Un magnifique panorama de ce qu'offrait la France d'avant la "nouvelle cuisine", des assiettes généreuses, colorées et savoureuses. Une carte des vins soignée, une brigade aimable et efficace. Excellent rapport qualité prix. Réservation obligatoire. Apprécierait une musique en fonction du repas et de l'ambiance. A top à Toulouse.Anglais parlé.Accueil PMR.
(Avis d'origine)
French "art de vivre" Still exist.
A wonderfull panorama of what France was offering before ’nouvelle cuisine", generous colourfull, tasty plates. Proper winelist, kind and efficient brigade. Excellent value for money. Booking is a must. Would appreciate music soundtrack in accordance with meals and ambiance. A top in Toulouse. English spoken. PRM welcome.
Cuisine et service au top, un must a Toulouse pour les amateurs de cuisine "a la française"