Cómo llegar y contactar
El restaurante ofrece platos de carne y pescado y nuevas especialidades diarias elaboradas con productos frescos.
Desde hace casi cuatro años, Stéphane Bautista y su esposa han iniciado una nueva Flambée, la Flambée en el STWAN. Descubrir el plato de pato, el plato de jamón ibérico, la gambas chimeneo del serrano, el foie gras asado y su pera, en entrada, la costilla de lechón salsa miel y balsámico, el hambur Duck, y luego un plato chocolate corazón de piña, una tarta Tatin revisitada, o un paleto coco y plátano. con helado de ron… Pero cuidado, la carta toma un nuevo giro muy regularmente y tendrás que ir a la Flambée para descubrir los nuevos platos del día. Lo importante es que los productos son frescos y todo está siempre preparado allí. El chef de Collioures tiene un claro predilecto para el pescado y podrás apreciarlo sin dejar tu beca. Un inclinado por el refinamiento, que te hará enamorar de este lugar donde reina una magnífica chimenea para los flamencos de invierno.
Opiniones de los miembros sobre LA FLAMBEE
Le jeu en vaut la chandelle. Je recommande !