Los mejores restaurantes Dublín

Este encantador restaurante vegetariano y vegano, el primero en abrir sus puertas en la capital irlandesa, es muy popular. Su entorno cálido y confortable, sus pocas mesas en la terraza y su cocina sana y equilibrada son las recetas de su éxito. La carta ofrece una variedad de platos originales, como el gratinado de puerros, patatas y calabacines con salsa de queso de cabra. También apreciamos especialmente el desayuno, con o sin gluten, y la sopa del día, siempre deliciosa.

La única crepería artesanal de la capital Situada a lo largo del Canal Real, no lejos del centro de la ciudad, esta dirección fue inaugurada por Grégory Autret, bretón e irlandés de adopción. Su crêperie es un éxito, sin duda gracias a su toque francés, pero sobre todo a sus suculentas crêpes saladas de trigo sarraceno o dulces de trigo, elaboradas con harina producida en un molino bretón. En el menú, los grandes clásicos como el completo (huevo, jamón y queso), pero también recetas sofisticadas con los mejores productos irlandeses.

Un poco de historia para empezar En la orilla norte del Liffey, Dublin Woollen Mills es un edificio emblemático de Dublín que albergó una famosa fábrica de ropa desde 1888 hasta 2012. Devolver la vida a este vasto e histórico edificio era un reto, que fue superado con éxito por un restaurante que vio las cosas a lo grande: cuatro plantas y una terraza en la azotea con vistas al Liffey y al puente Ha'penny. Este gastro-pub, que se describe a sí mismo como una acogedora "casa de comidas" que prepara todo en el local, es todo un hallazgo.

Situado en el primer piso de un edificio con carácter, este restaurante es un gran éxito. La filosofía del chef es simple: ofrecer la cocina tradicional irlandesa con su propio toque de modernidad, a un precio accesible para todos. ¡Una apuesta exitosa! Los platos son finos y sabrosos, preparados con algunos productos orgánicos. La comida se sirve en una bonita habitación con una decoración sobria y sofisticada. Entre las especialidades de la casa, podemos mencionar el pastel de pastoreo de cordero y el pastel de queso de vainilla. Una excelente dirección.

El excelente restaurante Fallon & Byrne se encuentra en la primera planta de la tienda de delicatessen Food Hall. En un ambiente de brasserie irlandesa, podrá disfrutar de productos finamente seleccionados y respetuosos con el medio ambiente, una amplia carta de vinos y cócteles sencillamente fabulosos, como el Dublin Mule o el Green Samurai. He aquí algunos platos para abrir el apetito: carpaccio de buey irlandés curado u ostras para empezar; confit de pato crujiente, salmón a la parrilla o filete de costilla como plato principal; tarta de queso casera o martini espresso de postre.

Vienes aquí más por el entorno que por la comida. Porque, como su nombre indica, el restaurante ocupa una iglesia Restaurado y reconvertido en restaurante, bar y discoteca, este insólito establecimiento ofrece un ambiente de moda y, hay que decirlo, insólito e impresionante cuando se ven los órganos detrás de la barra en particular. La comida es bastante buena, pero no siempre está a la altura de nuestras expectativas; un poco demasiado clásica quizás. Pero al menos deberías venir a tomarte un cóctel en este insólito lugar

Se trata de una buena dirección con un concepto original que goza de buena reputación en la capital. A la carta, en forma de bufé o de "todo lo que puedas comer", cada persona prepara un plato de carne o pescado, verduras de temporada, arroz o fideos, y lo adereza a su gusto con salsa y especias; todo ello cocinado ante sus ojos en una plancha caliente. Ambiente acogedor, servicio encantador. Una muy buena elección Y un lugar insólito que traerá buenos recuerdos a los amantes de la estepa que tuvieron la oportunidad de viajar por Mongolia.

Nos encanta este restaurante, que tiene el aire informal de una cantina americana. Las grandes mesas de madera confieren al local un ambiente cálido y familiar, pero sin sacrificar el carácter moderno de Camden Street. En el plato, se puede disfrutar de aves de corral, ternera o cordero, asado o a la parrilla. Los precios son razonables y el servicio es muy bueno. También hay algunas opciones vegetarianas en el menú. Con tanto que elegir en Camden, esta es una gran opción a la hora de salir a cenar.

Abierto desde 1957 en un bello edificio georgiano, este elegante restaurante, con sus luces tenues y su acogedor ambiente con paredes rojas y cuadros de artistas, sirve deliciosa cocina italiana e irlandesa con diversas influencias. El menú incluye excelentes filetes y un delicioso lenguado que se funde. Conocido cariñosamente como The Troc por los dublineses, es un lugar muy popular -los lugareños lo juran para una ocasión especial- y le aconsejamos encarecidamente que reserve.

Una dirección excelente en Dublín. Este elegante restaurante (que cuenta con una estrella Michelin desde hace muchos años) se ha reconvertido con gusto en un edificio georgiano. Con paredes de piedra vista, un ambiente íntimo y una decoración refinada y discreta, se puede cenar en una de las salas privadas o sentarse en la "Mesa de los Chefs", un lugar sorprendentemente bueno para disfrutar del menú de 4 platos. El menú del chef finlandés Mickael Viljanen cambia con las estaciones, pero el placer permanece. Por último, la bodega es impresionante.

Aquí, como en los otros 2 restaurantes de la cadena, te recibirán vacas Los cuadros de la pared, los sombreros de las banquetas y los apliques de luz de los cántaros de leche lo dejan claro: ¡aquí se viene a comer carne! Carne que es 100% irlandesa y cuyo origen se puede rastrear. Las hamburguesas son deliciosas, la carne está jugosísima y hay incluso opciones para vegetarianos. El ambiente es relajado y el servicio rápido y amable.

Se trata de un bistró chic y discreto, moderno y elegante, y sin duda uno de los mejores restaurantes del pueblo de Ranelagh. Lleva el nombre de los Gansos Salvajes, los mercenarios irlandeses que abandonaron el país para unirse a los ejércitos continentales entre los siglos XVI y XVIII. En un entorno romántico, podrá disfrutar de una cocina elaborada que despierta los sentidos y pone en valor los productos de temporada. Los amantes del vino estarán encantados, ya que la bodega cuenta con cientos de botellas.