LE JOLLA
Cómo llegar y contactar
Restaurante donde el chef trabaja con productos de calidad, combinando los sabores de ayer y de hoy.
A la llegada al puerto de Séchex, Le Jolla (pequeña féra en el patois de Saboya) ya se nota gracias a un hermoso espacio abierto de cristal desmontable para disfrutar del excepcional marco del lago Lemán y comerse los pies en el agua en invierno y en verano. Este restaurante, dirigido por la familia de Claude Trincaz de la Vallée d'Abondance, es una apuesta segura. Productos de calidad preparados por un chef que combina a la perfección los sabores de ayer y de hoy. Tapas de trucha del arco alpino, plato del ahumadero de Claudio, filetes de perca, tagliata de ternera angus argentina, pero también un guiño a los vegetarianos, antes de terminar con un vacherin helado de Saboya. Con clase y en posición.
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