Restaurante que ofrece una pizarra y una cuidada carta con bellos productos en Dijon.
El Smart es un bar de ambiente que sabe guiar las noches de dijonna con brillantes. Entre su bar musical y su cueva discoteca que organiza fiestas cada fin de semana, no faltaría más que una oferta de restauración al establecimiento para que sea perfecto. Esto cae bien, también es un restaurante que tiene el título del Maestro Restaurador. Cada mediodía y por la noche, en la semana, el Smart te propone su pizarra y su carta en la que todo es casero. No es una cantina, pero sí una buena mesa, los bonitos productos declarados y la originalidad de los platos son prueba de ello. ¿Qué te parece una ensalada de gambas con aceite de cassis o vieiras marinadas a los frutos de la pasión? No son más que entradas. Los platos también sitúan los requisitos bastante altos. La pieza de buey marinada forma tailandesa es polar denominada "El Tigre que llora", el magret de pato se reduce al zumo de cereza, las gambas asadas van acompañadas de arroz basmati al chorizo. Incluso las pastas son sublimadas, en particular con los colgos de cangrejo acompañados de panceta. Hasta los postres no hay ninguna nota falsa. La carta está cuidada, el servicio también, así como la decoración antigua y kitsch de la sala. ¡Una dirección que merece ser conocida!
Opiniones de los miembros sobre LE SMART
Ce restaurant doit rapidement évoluer car il court à la catastrophe.