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Una cocina llena de delicadeza.
Carine y Julien Burdin le dan la bienvenida a su restaurante inaugurado en agosto de 2020. En la terraza o en la hermosa sala abovedada con piedra vista, es una verdadera invitación al placer culinario. Los platos se componen de productos de temporada, sin descuidar nada desde el punto de vista estético para sublimar los sabores. Suprema de pollo en salsa de vino amarillo o cuadril de ternera Charolais, nos sorprenden gratamente los acompañamientos: puré de apio, zanahoria glaseada con miel, ñoquis y espinacas. En cuanto a los vinos, encontramos lo mejor de nuestras regiones.
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Opiniones de los miembros sobre L'ÉVIDENCE
4.9/5
54 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en agosto 2023
Magnifique, merci pour ce moment hors du temps dans votre belle établissement. Un service d'une qualité rare accompagné d'une gentillesse et bienveillance qui se fait de plus en rare toujours un petit moment à accorder à chaque personnes présentes, des explications claires et détaillé.
Côté cuisine je pense qu'il n'y a pas de mots pour décrire l'expérience c'est tout simplement de l'art autant visuellement que gustativement.
Le chef travail des produits vraiment exquis avec une parfaite maîtrise et l'amour et la passion qu'il porte à son metier se ressent sur tout les aspects.
Le cadre est magnifique.
Petit plus, le chef viens toujours voir ses clients pour echanger quelques mots avec eux.
Si vous voulez passer une des meilleurs soirée de votre vie, n'hésitez plus c'est l'endroit parfait.
Encore merci pour ce moment exquis et félicitations à vous.
Côté cuisine je pense qu'il n'y a pas de mots pour décrire l'expérience c'est tout simplement de l'art autant visuellement que gustativement.
Le chef travail des produits vraiment exquis avec une parfaite maîtrise et l'amour et la passion qu'il porte à son metier se ressent sur tout les aspects.
Le cadre est magnifique.
Petit plus, le chef viens toujours voir ses clients pour echanger quelques mots avec eux.
Si vous voulez passer une des meilleurs soirée de votre vie, n'hésitez plus c'est l'endroit parfait.
Encore merci pour ce moment exquis et félicitations à vous.
L'ÉVIDENCE
Director
28/08/2023 a las 23:40
Bonjour Renaud,
Voilà exactement pourquoi nous faisons ce métier avec passion, notre but est que chaque client passe un bon moment à notre table, et on se donne beaucoup de mal pour essayer d'y arriver.
Alors lorsqu'on a un retour comme le votre ça nous touche en plein coeur.
Mille mercis pour votre touchant commentaire ????????????
Cordialement Carine et Julien
Voilà exactement pourquoi nous faisons ce métier avec passion, notre but est que chaque client passe un bon moment à notre table, et on se donne beaucoup de mal pour essayer d'y arriver.
Alors lorsqu'on a un retour comme le votre ça nous touche en plein coeur.
Mille mercis pour votre touchant commentaire ????????????
Cordialement Carine et Julien
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Visitado en agosto 2023
Service rapide et agréable , plat très joliment dressés et succulents. Pour un prix très raisonnable au vu du service et de la qualité offerte. Je recommande vivement.
Petit bémol sur le prix des vins…
Petit bémol sur le prix des vins…
L'ÉVIDENCE
Director
04/08/2023 a las 14:57
Bonjour Charles-Alexis TACHE,
Merci pour votre excellente recommandation.
Cordialement Carine et Julien
Merci pour votre excellente recommandation.
Cordialement Carine et Julien
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Visitado en julio 2023
Vraiment sympathique et la nourriture était délicieuse. Le vin était bon aussi. Bonnes vacances jusqu'à la mi-août 2023 ^^
L'ÉVIDENCE
Director
04/08/2023 a las 14:58
Bonjour De bee Au,
Nous vous remercions pour votre très gentil commentaire.
Merci
Cordialement Carine et Julien
Nous vous remercions pour votre très gentil commentaire.
Merci
Cordialement Carine et Julien
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Visitado en julio 2023
Un 4.5/5 pour moi !
Un très bon restaurant dans une rue qui ne paie pas de mine
Une entrée particulièrement réussie, et un dessert bien présenté
Nous avons trouvé que le plat manquait très légèrement de je ne sais quoi, mais en dehors de ça rien à reprocher
Un très bon restaurant dans une rue qui ne paie pas de mine
Une entrée particulièrement réussie, et un dessert bien présenté
Nous avons trouvé que le plat manquait très légèrement de je ne sais quoi, mais en dehors de ça rien à reprocher
L'ÉVIDENCE
Director
04/08/2023 a las 15:00
Bonjour Nicolas J,
Merci pour votre excellent retour sur votre passage dans notre établissement.
Cordialement Carine et Julien
Merci pour votre excellent retour sur votre passage dans notre établissement.
Cordialement Carine et Julien
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Je recommande vivement cette adresse!
Nous vous remercions pour votre chaleureuse recommandation.
Cordialement Carine et Julien