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Una cocina llena de delicadeza.
Carine y Julien Burdin le dan la bienvenida a su restaurante inaugurado en agosto de 2020. En la terraza o en la hermosa sala abovedada con piedra vista, es una verdadera invitación al placer culinario. Los platos se componen de productos de temporada, sin descuidar nada desde el punto de vista estético para sublimar los sabores. Suprema de pollo en salsa de vino amarillo o cuadril de ternera Charolais, nos sorprenden gratamente los acompañamientos: puré de apio, zanahoria glaseada con miel, ñoquis y espinacas. En cuanto a los vinos, encontramos lo mejor de nuestras regiones.
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Opiniones de los miembros sobre L'ÉVIDENCE
4.9/5
54 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en julio 2023
Très très bien sur tout
Vraiment à recommander
Vraiment à recommander
L'ÉVIDENCE
Director
14/07/2023 a las 09:23
Bonjour Jc Harant,
Nous vous remercions pour votre très belle recommandation.
Cordialement Carine et Julien
Nous vous remercions pour votre très belle recommandation.
Cordialement Carine et Julien
Ver la traducción
Visitado en junio 2023
A recommander très bon rapport qualité prix
L'ÉVIDENCE
Director
29/06/2023 a las 13:19
Bonjour Nadine Gouilloux,
Nous vous remercions pour votre belle recommandation et votre retour sur notre rapport qualité prix.
Merci
Cordialement Carine et Julien
Nous vous remercions pour votre belle recommandation et votre retour sur notre rapport qualité prix.
Merci
Cordialement Carine et Julien
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Visitado en junio 2023
Dîner après réservation
Magnifique repas en toute simplicité
Décoration sympathique
Présence du chef en fin de repas
Une table à plébisciter
Magnifique repas en toute simplicité
Décoration sympathique
Présence du chef en fin de repas
Une table à plébisciter
L'ÉVIDENCE
Director
29/06/2023 a las 13:17
Bonjour Christophe Durand,
Merci beaucoup pour votre très bon retour sur votre repas dans notre restaurant l'Évidence.
Cordialement Carine et Julien
Merci beaucoup pour votre très bon retour sur votre repas dans notre restaurant l'Évidence.
Cordialement Carine et Julien
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Visitado en junio 2023
Super lieu, un menu peu fourni avec des ingredients frais et un dressage raffiné, très fin et très bon.
Petit bemol si l'on veut passer une soirée et profiter: nous sommes vite servies en 1h ( mon amie est arrivée à 20h30 au lieu de 20h) et à 21h40 on nous fait comprendre qu'on doit s'en aller, musique éteinte et cela nous est clairement dit. Certes c'est lundi mais c'est quand même dommage de devoir chercher un bar pour pouvoir discuter tranquille, on paye quand même assez cher pour pouvoir un minimum profiter du cadre et de notre soirée.
Cela est dommage compte tenu du bon repas qu'on a partagé.
Petit bemol si l'on veut passer une soirée et profiter: nous sommes vite servies en 1h ( mon amie est arrivée à 20h30 au lieu de 20h) et à 21h40 on nous fait comprendre qu'on doit s'en aller, musique éteinte et cela nous est clairement dit. Certes c'est lundi mais c'est quand même dommage de devoir chercher un bar pour pouvoir discuter tranquille, on paye quand même assez cher pour pouvoir un minimum profiter du cadre et de notre soirée.
Cela est dommage compte tenu du bon repas qu'on a partagé.
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Nous sommes ravis de lire que vous ayez apprécié votre repas dans notre restaurant l'Évidence.
Heureux de voir que le jambon persillé vous ai plu, c'est une spécialité de notre restaurant.
Merci.
Cordialement Carine et Julien