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Una cocina llena de delicadeza.
Carine y Julien Burdin le dan la bienvenida a su restaurante inaugurado en agosto de 2020. En la terraza o en la hermosa sala abovedada con piedra vista, es una verdadera invitación al placer culinario. Los platos se componen de productos de temporada, sin descuidar nada desde el punto de vista estético para sublimar los sabores. Suprema de pollo en salsa de vino amarillo o cuadril de ternera Charolais, nos sorprenden gratamente los acompañamientos: puré de apio, zanahoria glaseada con miel, ñoquis y espinacas. En cuanto a los vinos, encontramos lo mejor de nuestras regiones.
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Opiniones de los miembros sobre L'ÉVIDENCE
4.9/5
54 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en mayo 2023
Bon accueil, service efficace et attentionné, excellente cuisine à un tarif très raisonnable. Très bonne adresse
L'ÉVIDENCE
Director
25/05/2023 a las 23:57
Bonjour Renaud Cases,
Nous vous remercions pour votre excellent message.
Nous sommes ravis de lire que tout vous ai plu.
Cordialement Carine et Julien
Nous vous remercions pour votre excellent message.
Nous sommes ravis de lire que tout vous ai plu.
Cordialement Carine et Julien
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Visitado en mayo 2023
Une très bonne adresse !
L'ÉVIDENCE
Director
25/05/2023 a las 23:58
Bonjour Valérie Combe,
Merci pour votre très bon commentaire.
Cordialement Carine et Julien
Merci pour votre très bon commentaire.
Cordialement Carine et Julien
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Visitado en mayo 2023
Très bon repas à l’Evidence, le service était génial (la serveuse connaissait parfaitement sa carte et était attentive aux besoins des clients). Bon rapport qualité prix. Les viandes sont d’origine françaises. Je recommande vivement
L'ÉVIDENCE
Director
26/05/2023 a las 00:01
Bonjour Nanou F,
Nous vous remercions pour votre très belle recommandation.
Cordialement Carine et Julien
Nous vous remercions pour votre très belle recommandation.
Cordialement Carine et Julien
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Visitado en mayo 2023
Que dire de ce magnifique restaurant qui mérite entièrement sa palme du meilleur restaurant de la ville !
Une cuisine complexe avec une élégante finesse, un dressage minutieux et esthétique, une sapidité avérée, des prix particulièrement abordable et un service de beau standing. Ce repas était exquis, debordait de saveurs, et que de belles surprises ! Comme si tout cela était une "évidence" pour l'établissement !
Le chef qui nous salut en fin de repas, à mon sens, ce restaurant a la recette exhaustive de la réussite sur le long terme !
Une cuisine complexe avec une élégante finesse, un dressage minutieux et esthétique, une sapidité avérée, des prix particulièrement abordable et un service de beau standing. Ce repas était exquis, debordait de saveurs, et que de belles surprises ! Comme si tout cela était une "évidence" pour l'établissement !
Le chef qui nous salut en fin de repas, à mon sens, ce restaurant a la recette exhaustive de la réussite sur le long terme !
L'ÉVIDENCE
Director
26/05/2023 a las 00:07
Bonjour Jeremy Berger,
Quel plaisir ???? de vous lire!
Votre très joli et gentil message nous va droit au cœur.
Toute l'équipe vous remercie chaleureusement.
Cordialement Carine et Julien
Quel plaisir ???? de vous lire!
Votre très joli et gentil message nous va droit au cœur.
Toute l'équipe vous remercie chaleureusement.
Cordialement Carine et Julien
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Très bon rapport qualité prix.
Une cuisine très bonne dans un cadre agréable.
Nous vous remercions pour ce très joli commentaire.
Cordialement Carine et Julien