VOLAILLES VIRGINIE THOMASSIN
Cómo llegar y contactar
La reputación del pollo de corral de Bresse va más allá de los límites de la región, como sabe cualquier buen cocinero. La blancura y la firmeza de su carne marcan sin duda la diferencia. En la pollería de Virginie Thomassin, el emblema de Bresse es ampliamente honrado. La amplia oferta de pollos, patos, pavos y pintadas se nota enseguida, en diversas formas: animal entero, escalope, pierna, filete, carne picada y despojos. Aquí, su carne se prepara de la manera que usted desea. La acogida es siempre cortés y el servicio rápido, y las aves de corral se vacían y pesan ya delante del cliente. Así que no dude en dejarse tentar por un filete de pato o en pedir un buen pollo de Bresse, rollizo y sabroso. Unas excelentes terrinas servirán también para sus platos de aperitivo.
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