PUEBLO VIEJO
leer másEl restaurante es una pequeña reproducción de un pueblo gracias a varios elementos dispuestos. La cocina es mexicana e internacional. Se come un plato original como el mocajete servido en un recipiente de piedra volcánica o el pollo pimol (pollo que tradicionalmente se cuido en un hogar en el suelo y normalmente servido en algunas fiestas). No obstante, nada excepcional: más folclórico que gastronómico.
Tostévere
leer másTostévere es un santuario gastronómico donde la fusión mexicana se impone, habiendo conquistado ya los paladares de los muchos gourmets que han pasado por sus puertas. Deguste platos innovadores como tostadas de ternera, pulpo y verduras, ceviche, tacos de tempura de gambas y pizzetas de setas, provolone y trucha. Y por si fuera poco, le espera una impresionante carta de cócteles. Con un espacio íntimo con pocas mesas y asientos en la barra, es aconsejable reservar para asegurarse un sitio.
El Pato Barbacoa y Mixiotes
leer másPara disfrutar de una auténtica y asequible barbacoa mexicana, ¡éste es el lugar! Bajo la atenta mirada de Pilar, propietaria y apasionada chef, sumérjase en el corazón de la tradición culinaria local. Ella habla español e inglés y sabrá explicarle todo lo que entra en sus platos. Los imperdibles tacos de cordero son sencillamente divinos. Idealmente situado cerca de la estación de autobuses, es la parada gastronómica perfecta antes de un largo viaje en autobús.
TAQUERÍA WENDY
leer másEn un sencillo y bonito local con vistas a esta pequeña y tranquila plaza que también alberga el Museo Rafael Coronel, este restaurante sirve buena comida tradicional a una clientela fiel. Puedes degustar excelentes enchiladas, tacos dorados, pozoles con sabores zacatecanos. El ambiente y el entorno merecen tanto la pena como la buena comida: nos reunimos en un ambiente familiar y alegre, en esta sala de colores decididamente locales que siempre está llena. La factura también nos deja un dulce recuerdo...
EL JARDÍN DE LOS MILAGROS
leer másEs una bonita cocina contemporánea para este pequeño restaurante, un poco alejado del centro de la ciudad, que dispone de un patio y un bonito jardín. El menú de temporada es variado y con frecuencia propone nuevas concepciones del chef. Para los curiosos y amantes de nuevas experiencias.
ARRAYAN
leer másEn un pequeño y acogedor salón abierto a la calle, se pueden degustar varios platos de la cocina mexicana contemporánea. El menú varía, pero recomendamos el filete de res con salsa de chipotle, el cordero con salsa de piloncillo y menta, o el salmón con salsa de flor de calabaza. Para los más tímidos, sopas, sopas de verduras y tacos de cabrito. Para terminar esta excelente comida, pasamos a la tarta de guayaba y otros postres de frutas. Cerveza artesanal o vino para acompañarlo todo. Una gran experiencia de degustación.
Bennu
leer másEsta pizzería, con su exuberante terraza y su interior de estilo retro adornado con plantas, farolillos y buen gusto, destila cordialidad. Sus pizzas, elaboradas con harina de masa madre ecológica, son una auténtica sinfonía de sabores. Tanto si elige la de queso de cabra, calabaza, pera y balsámico, como la de jamón york, queso azul y tomates en conserva, o la de provolone ahumado, cebolla roja y sobrasada, le garantizamos que quedará maravillado. Para los más intrépidos, pruebe la pizza del día: le conquistará.
LA GRAN VIA
leer másLa Gran Vía es un restaurante de cocina española e internacional en el centro histórico. Las buenas familias de la ciudad vienen aquí a comer el fin de semana. El hermoso restaurante está construido alrededor de una claraboya con una sucesión de pequeñas salas: piedra, suelos de madera, vigas y música clásica de fondo. Un ambiente refinado para buenos platos, a la vez refinados y generosos: tournedos, medallones de ternera, langostinos, filetes de pescado, etc. El jamón serrano es un pequeño extra que no debe perderse.
CENADURIA SAN ANTONIO
leer másAquí hay una pequeña tienda donde puedes parar si quieres descubrir las especialidades locales, especialmente las enchiladas hidrocalidas (hidrocalidas es un adjetivo que significa nativo de Aguascalientes, por lo que se dice que una persona de Aguascalientes es hidrocalida). El establecimiento también ofrece una amplia variedad de tamales dulces, con cereza, piñón, nuez y rompope. Los platos son así: sencillos y sin pretensiones, pero están buenos y los platos son muy copiosos.
Bocaciega
leer másPara los gourmets en busca de una experiencia culinaria de lujo, su búsqueda termina aquí. En el corazón del elegante hotel boutique Casa Quebrada, el Bocaciega desvela un menú de temporada, donde cada plato se presenta como una obra de arte. Evocando sabores mediterráneos, el menú incluye platos mezze como tabbouleh, falafel y hojas de parra rellenas. Los platos principales incluyen filete de cordero con puré de zanahoria y guayaba, raviolis de pato y lubina a la parrilla con polenta. Magníficos cócteles.
HACIENDA LOS LAURELES
leer másEste restaurante está instalado en una antigua hacienda y sirve especialidades mexicanas. Los fines de semana, los mariachis vienen a tocar música mientras comen. Es un bonito marco que se paga en el momento de la cuenta.
HANK'S LOUISANIA CAFE
leer másCocina criolla y cajún. Puedes elegir entre una gran variedad de platos, ya se trate de marisco, carnes a la parrilla o especialidades de Nueva Orleans. Varias salas. Concierto de jazz los domingos por la tarde. Un gran restaurante importado por el vecino del norte.
CASA MERCEDES
leer másEste restaurante ofrece cocina mexicana casera en un bonito entorno rústico. Reconocida como la mejor mesa de la ciudad, es la creación de una mujer, la chef Luz María González, que está al frente. Entre las opciones, todas muy tentadoras, no te pierdas la sopa negra de huitlacoche y hongos o la versión revisitada de los chiles en nogada, el plato nacional. El restaurante también ofrece una muy buena carta de vinos y postres... y una hermosa vista de la ciudad. Este es un restaurante que los amantes de la comida no deben perderse.
LE RESTAURANT DE L’HOTEL PLAZA
leer másUn poco anticuado, propone en una sala espaciosa con ventanales algunas especialidades potosinas. Precios muy correctos.
EL BOCOLITO
leer másLimpieza irreprochable y buena relación calidad-precio para este restaurante familiar. La sala da a la plaza San Francisco. El lugar es bastante pequeño y hay que disfrutar de la cocina mexicana para pasar un buen rato en la mesa. Pozole por la noche.
RESTAURANT DE L’HOTEL COLONIAL
leer másPrecios muy razonables para una gran variedad de pescados y mariscos o fórmulas, como la que incluye un caldo de pescado, un cóctel de marisco y un pronunciamiento co.
BRAZIL 2000
leer másMezcla de cocina mexicana y brasileña.
LOS DORADOS DE VILLA
leer másDirigida con maestría por el propietario, la cocina envía aquí pequeños platos perfectamente ejecutados a dos salones cálidamente decorados del suelo al techo. No te faltarán opciones con una increíble variedad deenchiladas, pero aventúrate en la carta y encontrarás un chamorro de la adelita increíblemente fundente o el caldillo duranguense (varias carnes y verduras). De postre, no escatimes en el chocolate caliente de la casa y el pastel envinado al rompope. Para consumir sin moderación.