Gastronomía especialidades locales y vinos Sud

Los rones Chamarel figuran entre los mejores de Mauricio. Su historia está ligada a la de la familia Couacaud, que en 2008 hizo construir una destilería para producir ron de zumo de caña (de tipo agrícola), con una producción controlada de la A a la Z: desde el cultivo hasta la botella final. Parte del ron brut envejece en barricas de roble francés de Limousin para producir Rhum Ambré (18 meses), VSOP (4 años), XO (6 años), vieux rhum (10 años) y algunas añadas cuidadosamente seleccionadas por el maestro bodeguero.

Cubierto, se encuentra justo delante de la estación de autobuses y la bahía de Mahébourg, en una sala abierta al exterior y exhalando aromas exóticos. Aunque el lugar no sea enorme, es un placer cambiar de escenario para comprar allí y pasear por sus bien ordenados puestos de frutas y verduras. Se puede comprar pescado, varias especias, artesanías, ropa y otros objetos de la vida cotidiana... Cerca, los puestos de los muchos vendedores y vendedoras ambulantes - cocos frescos, jugo recién exprimido... - están alineados.

El mercado es compartido por varios minoristas, entre ellos Loyeung (en el lado izquierdo de la carretera que lleva a Pointe d'Esny) y London Way (en Rue la Chaux, en el lado derecho perpendicular a la carretera frente al mar que lleva a Blue Bay). El último, mucho más grande que los demás, es Bo'Valon Mall, un centro comercial en toda regla construido en torno a un super King Savers de 4.000^m2, con una galería comercial, un patio de comidas, varios restaurantes y todas las instalaciones habituales: amplio aparcamiento, cajero automático. Abre los 7 días de la semana de 9.30 a 20.00, y los domingos hasta las 14.00.