Venta de vinos y licores Sud

Los rones Chamarel figuran entre los mejores de Mauricio. Su historia está ligada a la de la familia Couacaud, que en 2008 hizo construir una destilería para producir ron de zumo de caña (de tipo agrícola), con una producción controlada de la A a la Z: desde el cultivo hasta la botella final. Parte del ron brut envejece en barricas de roble francés de Limousin para producir Rhum Ambré (18 meses), VSOP (4 años), XO (6 años), vieux rhum (10 años) y algunas añadas cuidadosamente seleccionadas por el maestro bodeguero.

La Rhumerie de Saint Aubin, situada en la Route Royale de Rivière des Anguilles (Mauricio), es una visita obligada para los amantes del ron agrícola. Con más de 200 años de historia, esta destilería es una auténtica pionera en la producción de ron a partir de zumo de caña. Los visitantes pueden descubrir las distintas etapas del proceso de elaboración del ron, desde la cosecha de la caña de azúcar hasta la degustación del producto acabado. La destilería de ron también ofrece visitas guiadas para conocer mejor la historia y las técnicas de producción del ron.