Los mejores restaurantes Costa Septentrional

El "Moulin" es, como su nombre indica, un antiguo molino en la entrada de la ciudad, donde las paredes de piedra crean un ambiente acogedor. Un entorno agradable y un servicio acogedor. El conejo a los pistachos ha adquirido una buena reputación y el equipo te propone digerir esta deliciosa comida con un pequeño licor gozo.

Un mostrador donde comprar (para llevar) cuotas de pizzas, pastizzi, zapatillas, gruesas participaciones de timpana. Muy barato.

Un auténtico barco de madera construido en 1909. Desde hace varios viajes y aventuras y después de haber hundido una segunda vez, se ha vuelto a llevar en 1981 a Ta'Xbiex, donde se restaurará durante seis años. En 1987, el Black Pearl es totalmente renovado y se convierte en un restaurante. Actualmente es la casa del Mare Nostrum, un establecimiento gastronómico con un ambiente bastante romántico.

El barco The Black Pearl, visible en el puerto deportivo, se convirtió en una carrera cinematográfica turbulenta. En efecto, esta réplica de un galeón del siglo XVIII se utilizó para el rodaje de la película La Perla negra (The Black Pearl) con Errol Flynn en estrella y escenas marinas giradas alrededor de la isla. Cuando Robert Altman vino a Malta para poner en escena su versión muy personal de Popeye con Robin Williams, hizo el deseo de reutilizar la vieja nave. En 1981, después de hundirse por segunda vez, dos hombres de negocios malteses retoman la antorcha, reavivan el barco y hacen este pintoresco lugar donde la leyenda prevalece sobre la cocina.

Apenas lo notan bajando de Qawra para llegar a la carretera costera a La Valeta. Sin embargo, la gente de la región conoce bien esta casita (una granja de más de 300 años), familiar y cuidada, donde la cocina italiana es en honor, con toda su sencillez: risotto, colne con tomate y ajo, pasta impecable, brochetas bien aromatizadas, buenas salsas en estilo maltés; preparados a anglosajona más convencionales. Encontrarás una buena selección de vinos italianos, malteses y franceses. Precios bastante altos cuando dejan las pastas básicas.

En forma de barco, admirablemente situado en el mar, un establecimiento frecuentado por los habituales de la estación. En la terraza, frente al mar, reina una atmósfera relajada y ocupada. La mesa, bien conocida por sus pescados bien preparados (a partir de 12 euros), propone también especialidades maltesas y platos de carnes internacionales (pato al naranja, filete de pimienta).

Un buen lugar. El encanto de este restaurante es, en primer lugar, su aislamiento. Solo al fondo de la bonita y muy tranquila Mistra Bay, te ofrece una cocina maltesa moderna y de calidad.

Las hierbas y verduras están muy bien utilizadas, independientemente de la temporada. El entorno es tranquilo y amistoso: una casa de piedra y una terraza protegida por palmeras y olivos.

Una mesa agradable en un barrio aún tranquilo, alejado de las filas de Bugibba y de Qawra. Está a orillas del puerto pesquero y la terraza está casi a orillas del mar. La cocina es sencilla pero está bien preparada. Las especialidades maltesas y mediterráneas, los platos de pescado tienen la estrella. También hay un bar de vinos y vistas a la bahía. Precios bastante altos.

Allí podrás degustar numerosos platos de pasta sin arruinarte demasiado. Las carnes se cocinan a la italiana o a la anglosajona (salsa de frutas). Los peces son frescos y están bien preparados. Un buen lugar donde podrás comer en un ambiente distendido.

¿Cómo explicar el sabor de las fresas a alguien que nunca las ha probado? Nosotros tenemos el mismo problema con este restaurante. Doms Brasserie es, en efecto, un restaurante excepcional. Los sabores de los platos que ofrece son increíblemente sutiles y sorprendentes. Pruebe, por ejemplo, la berenjena confitada. Pero el entorno también contribuye al disfrute de la comida, y el placer de las papilas gustativas va de la mano con el placer de los ojos al admirar el alto techo, las vigas a la vista y las gruesas paredes de piedra. Y, por increíble que parezca, la relación calidad-precio es excelente.

Una decoración minimalista que contrasta con la estética circundante más bien marcada por la omnipresencia de los rápidos, pero no será el único placer. La misma finura de la cocina, contemporánea, variada y cuidadosamente presentada. En el menú se sirven marisco, pescado fresco, carpaccios y carnes o una ensalada de gambas a la parrilla, acompañada de pescados. Mantén el lugar para la crema quemada servida con una galleta de Prato, hecha por el chef. Paso indispensable durante una estancia en Buggiba.