Restaurantes cocina del mundo Hauts-De-Seine

Charlie Birdy son cuatro restaurantes-pubs al ambiente distendido donde podrás descubrir numerosos cócteles con o sin alcohol, y una cocina de influencia americana: hamburguesas, ensaladas, pizzas, salchichas, parrilladas y platos que compartir. Los domingos se despertan tranquilamente con el brunch soul & jazz, además de una fórmula kids para que los padres disfruten plenamente de su comida. El establecimiento organiza regularmente veladas musicales para bailar sobre música o salsa, conciertos y retransmisiones de partidos.

Un buen restaurante italiano que existe desde hace muchos años y cuyas prestaciones son eficaces: ¿qué más pedir? Este Capricciosa abre todos los días los estándares de la gastronomía de la península, ya se trate de pastas, pizzas, carnes y algunos peces; con una selección interesante de calamares fritos. En verano, una bonita terraza, un poco ruidosa pero muy agradable. En cuanto a precio, es un poco alto pero justificado, y se prefiere el menú.

Recuerda los sabores de Italia en el "pueblo de Buzenval", tranquilo y residencial. El Panacotta Café está instalado en una pequeña plaza para el máximo placer de los clientes desde la primavera. Se sirve cocina italiana familiar elaborada con cuidado. A la carta, los antipasti clásicos pero frescos, ensaladas, pastas, pizzas y algunas sugerencias de carne. Por supuesto, te aconsejamos elegir entre las especialidades: gnocchis a la trufa y a las setas, la linguine alle vongole (cáscara) o las orrechiette alla barese (brocoli, speck, tomates cereza y virutas de parmesano). Los precios son razonables y nos conformamos.

Un auténtico decorado de las Mil y Una Noches que recuerda a los bonitos riads marroquíes, a pocos kilómetros de la capital. Alfombras, colgaduras, cojines, objetos de bonito, parece casi en el corazón del valle del Ourika tanto el encanto funciona tan pronto como entres en este restaurante. El trato es acogedor y juega el mapa de la casa de huéspedes. Se instala en banquetas muy cómodas para apropiarse del tiempo de una comida con sabores desiguales. Se recomienda encarecidamente la combinación de entradas para dos personas, un verdadero viaje al corazón de la gastronomía marroquí. Después opta por el cuscús brochetes a las cuatro carnes o el tajine de pollo con higos rellenos con nueces. Ambos son pequeños encantadores, las cocciones son perfectas y el cuscús aéreo. ¿Una pequeña plaza para el postre? Sin duda, porque el ceffa (sémola del azúcar helado, canela, almendras) es muy tentador. Cumple sus promesas y no está demasiado azucarado, a diferencia de algunos. Y para que la magia esté aún más presente el fin de semana (puesto que el lugar abre todos los días, mediodía y noche), La Ourika se anima con música y en color con la visita de auténticas bailarinas orientales. 

Este libanés, dirigido por una libanesa, es un éxito tanto para el ambiente cálido y mojado como para la cocina. Un piano te reserva sorpresas mientras saboreas platos originales: hamburguesa libanesa rebosante (filete picado de cordero asado, cebolla y perejil, berenjena, tomate, salsa de yogur y sésamo, servido en pan tiedi, manzanas casvas o ensalada fattouch). Se nos propone compartir los mezzés clásicos en un plato degustación que es por sí solo una comida. El vino también reserva buenas sorpresas con un excelente castillo Ksara venido directamente del Líbano.

Desde hace más de un año, parte del famoso café de la Jatte está dedicado a las pizzas. Y es una gran idea, que tiene muchas ventajas: los platos son deliciosos, bastante asequibles, las pizzas (hechas con harina orgánica) son numerosas y se pueden llevar, la relación calidad/precio es excelente. Y para aquellos que son sensibles a ella, nos mantenemos en el mismo espíritu chic y policial que ha hecho la reputación del lugar. El lugar queda bordeado por el Sena, acercándose a él para que su comida siga siendo el deber.

Aquí es el verdadero Marruecos en Saint-Cloud, banquetas, alfombras, sillones, decoración de un interior reconstituido por las salas marroquíes, la música suave, la acogida, todo de la máxima calidad y respetando las tradiciones y las diferencias. El auténtico tajine cordero y ciruelas pasas con fuego suave y cocido a la asfixia y vapor, servido en su plato de terracota, está preparado en las reglas del arte culinario marroquí. El cuscús Mogador (pollo, kefta y merguez) se sirve con un té verde. En postre, nos encantó el helado de la higue. Los cursos de cocina varían según las estaciones.

El Kaveri, retomado por Neelam y Nerendra Gupta, antiguo propietario del renombre Indra en París, ha renovado la excelencia gastronómica a través de una cocina típica y clásica, pero también platos más raros de la India del Norte que descubrir aquí. Una bonita sala luminosa, mesas y cubiertos tan elegantes y refinados como la decoración interior con discretos toques toques exóticos, servicio ejemplar de cortesía y eficacia, aparcacoches… todo esto para apreciar un verdadero momento gustativo. Una gran terraza podrá completar todos estos pequeños gustos. A los menús: samossa, pakora, seekh Kabab… pollo tandoori o cordero Mogha Josh. Una carta como tantas otras podría creerse, pero el plato presentado, los colores y los perfumes se responden en una correspondencia que ya está repleta de papilos y la primera bocada marca la diferencia: ¡mil y un sabor explotan en la boca! Calidad y frescura de los productos procedentes de los mejores proveedores de Rungis, control de las cocciones y del uso de las especias, generosidad de los platos. De los biryanis de gambas o de pescado pasando por el salmón Tikka o Shahi Korma (con salsa de cajú y pasas), nada más que decir. El cordero puede ser el camarero de una comida: empezar por un Bara Kabab, un cascabel entero con especias y asado con carbón de madera. en un Tai Van Carrela, la exclusividad del Kaveri: un ratón de cordero con almendras y nueces de coco. En cuanto a las bebidas, encontrarás rosados sin duda cualitativos, pero dejarte guiar hacia unos Graves, Margaux o un Lalande de Pomerol, descubrirás alianzas perfectas con una cocina muy fina con gustos marcados. Por último, ya que está en la fiesta, terminarás añadiendo algunas burbujas a tu felicidad y entre las mejores, con una Viuda Clicquot, un Dom Perignon o un Cristal Roederer millesimé. Un pequeño viaje fuera de París para un gran viaje culinario.

El restaurante Niagara, situado en el centro de Courbevoie, sirve cocina creativa con influencias internacionales. Previa reserva, este establecimiento propone un espectáculo de magia animado por Yannick Magic, ilusionista a las mil torres ejecutadas sobre su mesa para un efecto "close up".

Este restaurante tradicional indio situado entre la estación RER y el centro de negocios de Rueil 2000, propone una gran decadencia de especialidades tandoori y curry, así como talalis, típicos de la India del sur, compuestos por un surtido de varios platos servidos en un gran plato. La sala es clara y espaciosa, el servicio rápido.