Gastronomía especialidades locales y vinos Overberg

Jean-Claude y Carolyn le dan la bienvenida a su elegante viñedo. Esta finca, creada en 2002, ofrece ahora Sauvignon Blanc, Pinots o Chardonnays clasificados en el top 100 mundial y en el top 12 sudafricano Puede elegir entre una docena de acompañamientos y tapas, cada una más deliciosa y sutil que la otra. Nos gusta especialmente la opción de degustación para niños y personas sin alcohol, en la que cada plato va acompañado de una bebida sorpresa que combina perfectamente con la comida. ¡Gran idea!

De camino a Gansbaai, para adornar su cesta de picnic, una parada obligatoria en esta granja donde se elaboran unos buenos quesos. Un leiden aceptable, pero sobre todo un queso Gruyere único en Sudáfrica. Pruebe el "madurado", sorprendente después de 10 meses en la bodega. En la Quesería del Valle del Río Klein no nos limitamos a hacer queso, sino que buscamos "celebrarlo" y resaltar los valores de la comida campestre y la familia. Juegos para niños.

La región de Swellendam representa el 95% de la producción nacional de bayas jóvenes, un tipo de vid espinosa que produce bayas púrpuras de sabor ligeramente ácido. Los agricultores elaboran un delicioso licor con estas bayas recogidas en noviembre y diciembre. Luego hay varios tipos de licores y dulces, mermeladas, chutneys... Todo se puede probar en la sala de degustación. La marca Wildebraam, con su contenido de alcohol de 24°, es una de las marcas de licores más conocidas de Sudáfrica. Es posible dormir en la finca Wildebraam Berry.

Agua de manantial de Ciudad del Cabo y los mejores cereales, además de un poco de saber hacer... para producir una excelente cerveza artesanal. Desde 1998, Birkenhead Brewery es una de las cervecerías artesanales más antiguas de Sudáfrica. Aquí, la cerveza se inspira en la fuerza del paisaje sudafricano y sus carismáticos personajes, filtrada, pasteurizada, pero sobre todo elaborada con amor a la luz de la luna por la pericia de los cerveceros. Acudimos al pub y al restaurante del lugar, en un entorno muy moderno, para degustar estas bellas y buenas creaciones.

No se puede caminar junto al mar, bajo el sol abrasador, sin imaginarse mirándolo con un helado en la mano. No se puede rechazar un regalo tan refrescante y agradable Hagamos un viaje rápido a Gelato Mania: aquí, los helados son coloridos y hay para todos los gustos, en todas las formas: bolas de helado en conos, en tarros, batidos... Para disfrutar en la hermosa terraza contigua a la tienda. Además, la tienda es muy bonita y hasta las lámparas tienen forma de cucurucho de helado. Original