LA CIMA
leer másEl menú incluye platos típicos suizos. La especialidad es la fondue del queso y la borguiñona. Un buen lugar para calentar en familia o con amigos alrededor de una buena comida, en un espíritu chalé donde la madera es en honor.
CASERO GOURMET
leer másUn local bastante tranquilo en dos niveles, muy luminoso con una terraza donde se sirve cocina local a las tendencias mediterráneas.
EL MUNDO DEL POLLO
leer másComo su nombre indica, el pollo es el rey aquí, preparado para la parrilla o el broche. A mediodía, los Caraqueños vienen aquí a hacer el descanso en un ambiente eléctrico y familiar. Televisor, historia de añadir un toque de decibelios, un servicio eficaz… los pollos no tienen mucho fuego. Los platos están acompañados de ensaladas (55 a 70 Bs. F), ración de yuca, arepita o patatas fritas (25 a 48 Bs. F). El restaurante también ofrece carnes a la parrilla. todo muy copioso. El aparcamiento pegado al restaurante nos confirma su fama.
AMAPOLA
leer másUna dirección desconocida por casualidad, y a menudo hace bien las cosas… Un marco mínimo y luminoso. La pequeña terraza sombreada a la entrada y la sala donde se desprenden buenas ondas y apetitos aromáticos nos ponen de inmediato en confianza. Irina Pedroso ha creado un espacio agradable, casi familiar, donde el placer de los ojos no detiene delante del plato, ya que las obras de cocina, las botellas de vino y algunas delicadeza están expuestas en una bonita biblioteca. Los preparados son tan visuales como deliciosos. ¡Aquí es donde nos hemos comido el mejor tabulé de nuestra vida con mandioca (¡SVP!), acompañado de un atún braseado. Carpaccio de buey y su vinagre de aceite y mayonesa agridulce; plato, pescado vapor sobre tomates verdes y crema de puerros; o un muslo de cerdo acompañado de una galleta coco y orian…¡pararás aquí para evitarte el charage en tu obra inteligente favorita, mesita o teléfono móvil!
EL MESÓN DE ANDRES
leer másEn dos niveles en un ambiente madrileño con los codos en la base del vecino. Una carta completa y platos generosos de todas las regiones españolas. Queso manchego, jamón que está bien, pulpo a la griega, salida del horno de cordero y cabrito delicioso.
ALTO
leer másEl chef Carlos, que ha hecho sus clases en la escuela Hoffman de Barcelona, prepara una cocina gastronómica creativa de primera elección. También es propietario del lugar, lo que lo empuja a ser irreprochable. Ambiente sobrio donde la madera está en honor, rodeada por un jardín y una fuente. Una pequeña sala da directamente a la cocina. Sólo para saliver, hay un menú de sueño: en entrada, fundada de calabaza y su foie gras, seguido de un bacalao en rosñet con aioli a las manzanas o, si uno es más bien carne, un osso bucco y su polenta de especias salsa de cacao y helado uva; y para terminar una pera de chocolate y azafrán. Muy bonita carta de vinos chilenos, argentinos y españoles; algunos vinos franceses, por ejemplo Sancerre 2005 y Pouilly Fumé 2005.
MI PEQUEÑA SUIZA
leer másSiempre de moda, antiguamente la Fondue del Hatillo, el restaurante conserva su concepto de fondue a todas las salsas: queso, carne, chocolate y otros preparados franco-suizos. ¡No pierdas la sangría! En el ambiente montañoso montagnarde los Alpes suizos, el restaurante propone cocina tradicional. Los amantes de la carne apreciarán el lomito de champiñones. El lugar es famoso por la crepe en Nutella acompañada de una bola de hielo y el zumo de fresa. La decoración es acogedora; chimenea y terraza de prima. Los niños disponen de su propio espacio con Wii y películas a disposición como en casa.
LA CASA DEL LLANO
leer másNo se viene para relajarse. El servicio es rápido, el ambiente ruidoso y la sala a menudo llena.
MOLINO’S CAFÉ
leer másEl top top: su culto criollo (52 Bs. F). Los arepas son extra. El viejo juke-box Wurlitzer y las viejas máquinas de coser Singer han desaparecido,¡qué lástima! Famoso por los desayunos: los que todavía tienen un pequeño hueco pueden relajarse en la plaza Bolívar para degustar deliciosos churros acompañados de chocolate, miel…
DAS PASTELL HAUS
leer másAllí se come casi el verdadero aumento de la casa. Una agradable terraza frente a la plaza, pasteles, espumas, helados e incluso saboreados: los golosos están contentos. También se come pizzas.
CASA URRUTIA
leer másTodo comenzó en el barrio de La Candelaria hace 50 años con Adolfo el padre, y después en 1992 es al turno del hijo ingeniero de instalarse en este barrio. Peces y mariscos predominan. El mero está preparado en más de 20 estilos diferentes - mención especial para el mero de la sal. Comer el cevillo de camarones, perfectamente preparado en un aceite de oliva que encantará a los aficionados. Después pueden seguir las sugerencias del chico con los ojos cerrados; siempre es muy bueno.
LA AREPERIA
leer másPor menos de 15 Bs. F, tienes derecho a cualquier hora a una amplia arepa que debería llenarte el estómago; tanto más cuanto que es posible mezclar los ingredientes. Buen zumo de tamarón.
EL BUDARE
leer másEl nombre de la plancha que sirve para toastear los arepas, hace honor a la receta. El servicio continuo es muy útil para los juerguistas. Aparte del servicio un poco estresante debido a la gran afluencia de este lugar, este restaurante cuenta con numerosas ventajas. En un entorno bastante agradable (interior y exterior), gran variedad de platos (20 a 90 Bs. F): ensaladas, pasta, parrilladas pescados, marisco y, por supuesto, arepas y cachondas. La flor de perniil y los quesos guayanes no se pueden perder bajo ningún concepto. Excelentes zumos de frutas: sándwich tropical (sandía, piña, papaya), tres en uno (tres en uno: naranja, zanahoria, remolacha), Cocada (coco y leche) o coco frío, leche de coco servido en su envase natural…
BAR BASQUE
leer másUn excelente establecimiento que, como su nombre indica, es un… bar vasco. Este minúsculo restaurante, de 4 mesas y de un bar, micula los calamares, el mero salsa verde o las alcachofas como nadie. No pierdas sus pasapalas excepcionales y su camembert con miel: una delicia. Es mejor reservar.
MAMMA BELLA
leer másEn el centro comercial El Marqués, un servicio de corbata y camisa para esta brasserie-pizzería que sube que sube… incluso abrió otro restaurante. Son pocos los lugares donde las pizzas son auténticas y los precios son muy bajos.
REX
leer másDurante años, esta pequeña dirección del centro convencional de platos criollos a los empleados de los bancos del barrio. El servicio, muy correcto, recuerda que las mesas son un poco pequeñas. Un buen lugar para el mediodía, a condición de llegar temprano para no hacer cola…
EL BRASERO GRILL
leer másEsto es: estás lejos de los turistas. Y entonces, qué felicidad dejar un trozo de punta inclinado o de churrasco acompañado de un yuca regado de guasacaca. Precios razonables. Dixit su publicidad: " Sólo hay dos lugares donde se come bien, en casa o en Brasero Grill. "