Los mejores restaurantes de carne Francia

Tras haber demostrado su experiencia en Saint-Julien-lès-Metz, el concepto del T'Chiz Bar Restaurant desembarca sobre Nancy. Un gran espacio elegante y sobrio donde la madera calienta el negro, color omnipresente que aporta el espíritu acogedor del decorado. Las mesas cuadradas de madera crudo, los sillones marrones, el bar central en el que descansa una magnífica escultura de caballo hacen que se sienta bien, es un lugar cómodo y a pesar del tamaño y el número de cubiertos, puedes hablar con sus amigos sin escuchar la conversación de la mesa vecina. Una buena insonorización, importante ya que este restaurante también propone conciertos, que se escucharán junto al bar, en los sofás previstos a tal efecto. Bar, pero sobre todo restaurante, se come queso de las montañas (camembert brfácil, tartiflette, etc.), así como espectáculos de todo tipo (vegetariana; cabra-miel; raclette…), del tártaro o del carpaccio de buey, de las lomas de cerdo caramelizadas en el horno, hamburguesas o incluso la originalidad: las sables, las horcas, las brasas o los pierrades. Mientras tanto, tus hijos, que ya habrán comido todo, podrán encargarse ya que una animadora les propone actividades manuales (los domingos a mediodía). Los precios son bastante altos, pero cuando uno se encuentra en el ambiente… una gran terraza parece estar prevista para el buen tiempo.

Aviso a los carnívoros: este lugar es tu pequeño paraíso. Los que se conocen en la carne van a poder convivir. Sí, no hay ningún error de inversión en nuestras páginas, se trata de un restaurante. Como su nombre indica, las propuestas giran en torno a la buena carne. Inaugurado desde enero de 2010, La Boucherie Café de Laurent Creignot sirve piezas de carnicero de una calidad notable y cuya trazabilidad es irreprochable. En el menú, esto se traduce en piezas asadas a la plancha apoyadas por buenas salsas con pimienta o en bearnaise, con falsas redes de 180 g, una pavimentada de rumsteack o incluso para los grandes apetitos con un batido del carnicero (araña, pera, onglet). La carta también prepara especialidades francesas. Tapiza de fuego a las dos carnes, cabeza de ternera, ollas de la moda de Caen, la variedad de platos se completa con apetitosas ensaladas gigantes e incluso por algunos productos del mar. ¡Y el pie total, el ambiente! El marco que mezcla la madera, el rojo y el blanco recuerda la decoración típica de abasto de los Halles. El equipo es joven, dinámico y está preparado para carniceros. Esto da lugar incluso a intercambios de locos, el argot del oficio. Nuestro corazón está abierto todos los días.

El especialista en carnes y parrilladas se ha instalado al norte y al sur de Orleans: en Saran y Olivet. Platos simples y copiosos: para satisfacer el apetito de los más golosos. Las especialidades de la cadena: entrecot, brochetas, tártaros o carpaccio… sin olvidar la red de tilapia, por la que se dice "bravo". Porque Hipopopotamus es sin duda uno de los únicos restaurantes parrillados donde realmente se puede comer un buen pescado. Los acompañamientos se sirven a voluntad: ¡amantes de las patatas fritas! Un consejo para el postre: ¡déjate por la fundida fruta de chocolate caliente! Cocina de calidad, acogida agradable, ambiente distendido, pequeños precios, varias ofertas de reducción: ¡qué placer no perder!

Si te gusta la carne y la embutida bien preparada, es un buen lugar y, además, un pequeño presupuesto. Menú del día entre semana y a la carta los viernes por la noche, los carnívoros estarán encantados con estas carnes de ganaderías locales: entrecot, anacardos, pollo morberand, ensalada del carnicero, pero también fondue borguiñona, saboyardas, chinas. El Relais du Boucher también ofrece un servicio de conserjería y propone en su tienda, abierta de martes a sábado a 80, plaza de San Miguel, carne y embutidos preparados por Frank Simon y algunos productos locales (miel, vino y cerveza del Jura, quesos…).

¿Está buscando algo que le ponga bajo los dientes? ¿Si es posible en buena cantidad y en calidad? Haga una escala en el Carnivore. En su carta, platos tradicionales, menús del día, bufés a voluntad los miércoles, entradas y postres clásicos, pero, sobre todo, carne… con foison. Bonitas piezas de buey, pero también de cabeza de ternera, riñones, ancas de rana… todo con una cocción copiosa, verduras cocidas al horno… ¡Un regalo para los ojos y las papilas! Los primeros miércoles de cada mes son cuscús en Carnivore. Recuerda reservar con antelación,¡sólo tendrás una bocada!

En el ambiente acogedor y acogedor de un pequeño hotel con encanto, este "fiak house" ha encontrado su lugar. Totalmente renovado la primavera pasada, te llenará en cualquier punto, sobre todo si eres amante de las buenas carnes. Las porciones son generosas, de 180 gr a 250 gr para el rumbistec y los precios razonables: de 15,50 euros la costa de ternera a 18 euros la red bonita. También se aprecia la hamburguesa especial, elaborada con 8,50 euros. Para comer más light, las mujeres preferirán las ensaladas en entrada o el carpaccio de marlin. El parking Grimaldi está justo en frente, muy práctico para aparcar en esta zona comercial del centro de la ciudad, donde hay que encontrar un lugar en la calle.

Situado al final del gran aparcamiento público de la Plaza de la Liberación, justo al lado del salón de espectáculo Le Palace, el Grill es un gran edificio con postigos rosas con patio sombreado y una bonita sala amplia. En cuanto a la cocina, los platos son tradicionales a precios muy razonables. En los menús encontramos entrecudos, babutas, parrilladas, pollo de Bresse y caracoles. Un establecimiento seguro y agradable para degustar una cocina típicamente borgoña y familiar de calidad.

Como indica claramente el cartel, ésta es la dirección de los amantes de la carne roja. Sobre el curso de la Liberación, un viaje agradable a la Carnicería y a su vaca emblemática que divertirá a los niños. Para la pequeña historia, la Boucherie es un cartel nacional cuya primera dirección fue creada en… Megève. Desde entonces, la carnicería perpetúa una tradición de "artesano de la carne" y los servidores se han pedido que nos hablen "louchebem", el lenguaje familiar de los carniceros de antaño. En un bonito decorado con notas rojas o en una agradable terraza estival, se viene gustosamente en familia saboreando los clásicos de la gastronomía bovina (a base de carne limusina a la trazabilidad ejemplar) y algunos platos de la región. Entre las especialidades de la casa se empieza con una terrina casera o una bella ensalada; se continúa con una hamburguesa fundada y sabrosa o un carpaccio de buey con albahaca, pero se deja su elección en la carta de piel de la carnicería: tornillos, onglet, araña, pavimentado… y la famosa costa de buey. En cuanto a la región, hay una antesala de Troyes, riñones de ternera o una tartiflette. En el momento del postre, disfrutarás de un momento gastronómico para una degustación con su café. La calidad y los precios se casan en la Carnicería.

Las fadas de la bidoche ya no saben qué hacer con La Carnicería en La carnicería. En cuanto a la carta, todo lo que puede sugerir es muy real: platos de la tierra, hamburguesas, carpaccios, carnes, sin olvidar un pequeño pez de agua dulce, el filete de trucha con grenobloise que ha llegado a escondirse en este espacio bien al rojo, en el que se pasa por el verde sin levantar los pies del suelo, se corre directo hacia el entrecucero, la bonita moellosa y la trilogía infernal: onfret, pera y araña. Pequeños delicios de este tipo que nos ponen en boca de los sabores buscados y interpelan nuestra memoria, cuyo apetito y distribución siempre crecen… en "carnicería", hay "boca" y "hogar".

Este cartel ha creado una tradición en todos sus establecimientos: ofrecer a los visitantes una carta reservada exclusivamente a los amantes de la carne. El grupo de restaurantes La Carnicería ha hecho de la carne "su" especialidad de la carne. La estructura ha optado por integrar su propia sala de despiece en Brive-la-Gaillarde en el corazón de Limousin. Los trozos son siempre de excelente calidad, acompañados de patatas fritas y verduras. Si el producto faro sigue siendo la carne de vacuno, el mapa también decreta aves, cordero, ternera y cerdo, así como una buena selección de entrantes o ensaladas gastronómicas. Todo ello por un equipo sonriente y eficaz, vestida de la vestimenta tradicional de azulejos azules y blancos.

Templo de la carne, aquí sabemos que vamos a volver al estómago lleno. La decoración gira alrededor de la carne, hasta el baño, pero no estamos aquí para admirar las paredes. Las cantidades son generosas, el servicio es bastante rápido y los servidores son conciliadores: aceptan sin problemas cambiar el foráneo. La situación de la carnicería es ideal si se prevé una salida de compras, ya que se sitúa en una zona comercial. Una relación calidad precio apreciable y una carne cuidadosamente elegida.

En el Paradino se sirve una cocina de estilo brasserie velando por una carne de calidad superior y constante (marca Blason Prestige). El entorno es sencillo, en tonos grises y rojos, tres salas y una terraza sin mucho encanto. Se viene aquí no para ver la decoración sino para degustar una buena carne. Entre la selección de entrantes, se aconsejan los huevos salpicados con salsa y trucha humo. Para el resto, podrás elegir entre hamburguesas, tartinas o piezas de buey, filete a la costa de ternera para dos (1.300 g), pasando por el torneo Rossini, todos los gustos. Además, un ternero de leche procedente de una granja de la región se encuentra en escalopes a las salsas diversas. Algunas propuestas de pescado para satisfacer a todos. Postres clásicos: válvulas, tiramisú, funden y helados. El bar de la planta baja.

Ponga tu Stetson y saque sus Santiags, está en camino al Gran Oeste americano. Ambiente garantizado desde el umbral: banqueta de cuero y puertas de saloon, tonos calientes, pequeños salones para una mayor intimidad; y en la cocina, el buey tiene la estrella, en brochetas, en parrilladas, pero no sólo. El Far West se invita hasta en tus platos con platos típicos como el chile con queso o el bistec de búfalo. A los niños les encanta, los padres también,¡aquí está todo el mundo!