Los mejores restaurantes de carne Francia

Los restaurantes Buffalo Grill proponen una amplia selección de carnes, platos y postres a precios asequibles, servidos en un decorado tipo saloon. Ambiente familiar y relajado. Es posible organizar sabores de cumpleaños para los niños.

O bien trabaja en la gran zona de actividades de Corbas y de Venissieux, y no es posible no conocer este Taller, la referencia gastronómica del sector, o buscas uno de los mejores restaurantes de carne de toda la Metropole y, alegremente, lo han encontrado. Entre dos fábricas y un almacén, este Seminario en el que se puede aparcar fácilmente tiene el buen gusto de hacernos olvidar su entorno tan pronto como se haya franqueado la puerta. Aquí, la calidad de la acogida no es una palabra -por cierto, el Taller del Carnicero es signatario de la Carta de Calidad Turismo, Servicio en cabeza, cosa rara para un restaurante-y es todo un equipo, alrededor de los excelentes Jacqueline y Christian-este último en la cocina-que se dobla en cuatro para servirnos con una sonrisa y respetando nuestra hora de almuerzo a menudo "apretada". Las salas climatizadas son tan agradables como para relajarse y disfrutar de una terraza protegida para disfrutar de los buenos días. Pero si vienes por la recepción y el ambiente - veladas temáticas los viernes por la noche (conciertos de jazz, variedad francesa, noche cubana…), se llega sobre todo a la calidad de las carnes y una generosa cocina de tradición que respeta el producto. A la carta, del buey francés de raza limusina procedente de pequeños productores claramente identificados y de carnes a la plancha, a petición, a la plancha: un fabuloso pavimentado del carnicero y su versión con un foie gras, una entrecuta vaquera de 350 g, excelentes tártaros con una tradición, un italiano y, más sorprendente, un tailandés, carpacsio, y también hamburguesas con un Royal, un Mozzarella y un Alpin con mortancia y jamón crudo. Otros placeres del Taller, grandes ensaladas bien compuestas, filetes de pollo en forma de nuggetas servidas con ketchup casero o una mezcla grill para probar todas las carnes. Pescado para variar los placeres con un tártaro de atún fresco, jengibre y limón. Un vaquero minuto y un ineludible baba al ron y sus frutos frescos de temporada para terminar. Posibilidad de "masticar" temprano por la mañana. Y si no puedes desplazarte, el trabajo obliga a la Atelier du Boucher a librar bandejas calientes o frías en la zona de actividades. Un taller totalmente inteligente.

A la vista de este restaurante de la estrecha calle Lanterne, cabe duda de que no se viene aquí para comer una gran ensalada vegetariana… Detrás de estos bonitos muros de piedra, el Futé ha colocado uno de los mejores restaurantes de carne de la ciudad. Es muy aconsejable reservar, ya que el establecimiento -abierto durante 5 años- atrae a una clientela bonita, más bien "nocturna" (otra dirección Butcher y adaiana abre a la hora del almuerzo), que viene saboreando famosos cócteles -el jefe de los lugares es un especialista en la materia- escuchando al mismo tiempo el buen sonido. En una decoración un poco sumaria, pero al final muy agradable, los carnívoros se atengan a descubrir platos orientados a la… carne. Y hay que reconocer que es especialmente buena, con piezas que no suelen encontrarse en los restaurantes tradicionales. Tarjeta reducida a una decena de platos, con la inevitable hamburguesa casera y sus potatoes, mientras que se aconseja más saborear carnes maduras, como una hermosa chuleta de ternera o carne de excepción, a precios asequibles, con la carne de ternera Angus, el Wagyu (buey japonés atravesado muy de moda) o las magníficas costillas de ternera de Galicia maduras. 40 días… Otra especialidad del lugar: el whisky, en el que la carne gusta marear. En definitiva, una dirección carnicería en el corazón de la ciudad no es para disgustar al Fué que recomienda.

El restaurante que se ha hecho una especialidad de las parrilladas, Buffalo Grill, es especialmente apreciado por los niños, pero también por los viajeros, ya que no es raro encontrar el cartel en el borde de las carreteras de Francia. Sin embargo, las tarifas son bastante elevadas, por una calidad de cocina discutible. Se encuentra más en comida rápida que en recetas de tipo restaurante. En efecto, se trata de comer una carne únicamente a la parrilla, con algunas patatas fritas y una salsa… no de qué sirve un precio medio para un plato a la carta que oscila alrededor de quince euros.

El alférez Courtepaille existe desde 1961. Incluso ha creado un menú para recordarlo. - y sigue fiel a sus valores: sencillez y sobriedad. Es cierto que el entorno no ha cambiado, la sala siempre es redonda, un poco oscura, pero la terraza es muy agradable a los buenos días. Se viene en familia, si uno se aloja en uno de los hoteles vecinos o en comidas de negocios. Porque aquí todo el mundo puede encontrar un menú adaptado: servido en 30 minutos para los más acuciantes, varias comidas infantiles para que coman por su edad, mientras tanto papá y mamá prueban a las numerosas parrilladas acompañadas de la famosa mostaza del mosto de uva. ¿Son vegetarianos? También aquí encontrarás su felicidad con platos adaptados en función de su dieta. Debilidad: los Courtepaille tienen la misma decoración y la misma disposición, pero al menos se las reconoce de lejos con su edificio con techo de paja. Talento: un servicio rápido y eficaz para un cartel que ha sabido inscribirse en la duración.

Este encantador establecimiento situado a 250 m del cruce del N7 y a 7 km de Roanne, de habitaciones parcialmente renovadas en un entorno verde de cerca de 3 Ha. Los propietarios estarán encantados de darle la bienvenida con un restaurante especializado en carnes charolaises asados y otros productos de la tierra. El restaurante Saint-Romain degustar la carne exclusivamente francesa y charolaise, así deja así como un frasco de caracoles el tipo de queso de Montbrison, y entrecot de charolais o magret de pato y su guarnición del día y para acabar soufflé de mandarina o religiosas a las castañas, la carta cambia cuatro veces al año. Trato muy acogedor y personal a la altura.

En esta casa de estilo provenzal, tranquila y bucólica, situada a 5 km del puente Gard, se puede comer en una sala de campo, en el jardín, bajo el cenador o a la sombra de las acacias. Enamorado de la cocina a la antigua, Erick Laurente, el chef de este restaurante familiar tiene experiencia en las profesiones de boca (por ejemplo, su pan). Y mientras se adapta a los hábitos culinarios de la región, su compañera, Regine Laga, domina los vinos tanto como los cafés especiales que lleva a su carta (el Blue Mountain de Jamaica). Pero su especialidad son las parrilladas, muchas parrilladas: carne de broche (toro, buey, cordero, cordero), brochetas, pero también platos amañados, como el cascabel. Todo está cocido al fuego de madera, incluso los brochetes de piña flambados al ron. Se pueden pedir comidas festivas (la paella, paella, brasucada, ferri) y Le Mas dispone de un servicio de tratamiento para el buffet o banquete. Las bandejas se entregarán a domicilio o en un manada que la dirección sabe encontrar.

¡Qué porciones! El Ranch es un lugar insolable en Wimereux, una reputación seria. Decoración Far West y música reggae para el entorno, parrilladas y hamburguesas gigantes en el plato. Podrá probar la carne de búfalo o probar el restaurante: el welsh burger. También encontrarás welshs y hamburguesas variadas (tartara, provenzal, mejicano, oriental, etc.). Las mayonesa son caseras, al igual que las patatas fritas. Además, el trato es muy agradable.

¿Quieres aislarte de la multitud? ¿De una bonita pieza de buey? El Coco Grill está hecho para ti. A la carta, algunas ensaladas generosas (alrededor de 10 euros), platos de pasta y pescado, platos para grandes golosos (con embutidos locales y munster fundido) y, sobre todo, una bonita carta de parrilladas, un suculento broche de buey acompañado de su salsa casera. Cuando llega el otoño y el invierno, la carta troque las parrilladas para platos tradicionales y roborativos: manjares de cerveza, muslos de pato a la mirabelle, cuadrada de ternera en salsa, riñones… Es un placer encontrarse en la pequeña terraza, alejada de la calle peatonal. Un toque de sombrero a la recepción y a la patrona, siempre agradable y sonriente,¡realmente a los pequeños cuidados!

Todo está planeado en términos de eficiencia: usted elige su menú cuando llega, paga, se instala y se deja servir. A veces se espera un poco al principio, pero luego todo sale bien. El eslogan "Entrecôte par excellence" es cierto: la carne de res (francesa) es el plato fuerte de la carta y está disponible en tres tamaños y cuatro cocineros. El menú de entrecot incluye una bebida, un plato, un postre y un café. También puede elegir carne picada de carnicero, tártaro casero o adoquín, ajustando el tamaño de acuerdo a su apetito. Las papas fritas y los postres son caseros, realmente disfrutamos del tiramisú speculoos, muy ligero, o de la tarta de limón. Por supuesto, los carnívoros están encantados, incluyendo la opción de ensalada de pollo grande, por ejemplo. El lugar está dividido en varias habitaciones con una bonita decoración, ambiente ranchero en el lado del baño con una zona de juegos para niños (futbolín, vídeo) que permite a los adultos comer en un ambiente relajado. Meuh se encuentra en una zona comercial muy concurrida, cerca de la sala Palio, por lo que es ideal para el pre-show. Ya hay siete restaurantes sobre este concepto, sobre todo en Limoges y en la región de Burdeos.

" Chez Gigi ", para los habituales, no se hace encaje, sino en la muy buena carne, cocida con fuego de madera, y también en pizzas, especialidades lorranas y saboyardas, fundidas, pierradas, peces de mariposa. En resumen, una amplia elección y sobre todo una relación calidad-precio más que correcta. El ambiente es acogedor, ligeramente tamizado… ¡Relájese, relájese y disfruta! Y después de la cena, dirígete al rincón pub. Tendrás todo el placer de digerir, cierra a las 2 horas.

Fred ama los bonitos coches, sobre todo americanos, y los Harley-Davidson, que son bienvenidos en el gran aparcamiento de la casa. Es un motarde rock'n'roll un poco old school que ama compartir sus pasiones, especialmente la carne de calidad. En su restaurante, en la magnífica terraza o en la sala, Fred hace todo (excepto la pastelería, es Nadège) y propone numerosos platos carnívoros: el Fred's Burger con un verdadero filete de filete de 150 g con carnicero, un buen cornichón americano cortado en grandes láminas, un testo italiano preparado con piñones de pino, pesto, tomates secos, albahacas y parmesano, acompañado de patatas fritas, del pesto, de los tomates secos, de la albahaca y del parmesano… acompañado de patatas fritas frescas (bodega de maduración). como esta pera o esta araña, sin olvidar la ineludible costa de buey o el T-bone texan. Y si no tienes ganas de una de las mejores carnes que hemos comido, All Fred's te propone un fish & chips con una mayonesa casera mejorada o una ensalada báltica al salmón humo. Nadège prepara postres 100% caseros que combinan tradición e innovación con postres de su crudo. Otro placer del lugar es el café gourmet. Por tanto, si este artículo le ha llevado a usted y quiere saberlo todo sobre Fred, dirección la Nacional 6 y esta dirección recomendada por el obispo.

Vegetarianos se abstienen. La carnicería, como su nombre indica, es un restaurante especializado en carne. Por supuesto, también hay otros platos, como ensaladas, pescado y huevos para la entrada. Pero aquí todo recuerda la carne: los colores de una carnicería típica al set de mesa en forma de piel de vaca. Los postres son bastante agradables: panna cotta, crema quemada, copa macarrones.

Un trato agradable y acogedor, un ambiente relajado, un servicio atento, todo para que pase un buen rato alrededor de una buena comida. El restaurante tiene una decoración reproduce el universo "Western", un amplio acondicionamiento para preservar la intimidad y crear un ambiente lejano-oeste. Una fuerte cultura de acogida y de servicio de los equipos y una excelente relación calidad-precio. Productos de calidad: te ofrecemos piezas de primera categoría, cuidadosamente seleccionadas como el entrecuto o la costilla de ternera. También podrás descubrir productos y recetas originales que coquetean con los Estados Unidos de leyenda: bistec de bison, chile con queso, hamburguesa…

Situado en la Talaudière (a 15 minutos del centro de Saint-Etienne) en un parque cerrado, el restaurante La Salvagère propone todo el año una cocina tradicional de calidad. Descubra los menús sabrosos para todas las bolsas o disfrute de los platos a la carta: pies de ternera en ensalada, anacimlette salsa de mostaza, rogones blancos, ternera de ternera con setas. Una amplia selección de platos totalmente caseros, especialidad de carne. Disfrute de un ambiente acogedor y de un ambiente acogedor. La sala, con capacidad para 150 comensales, abierta en una gran terraza, es el lugar ideal para organizar tus banquetes privados, bodas, seminarios, recepciones… También ofrece un servicio de lectura para todos sus eventos.

Del rojo y del blanco, de los servidores vestidos con niños carniceros, de la buena carne y del decorum, sin duda, estamos bien en un restaurante sellado La Carnicería. Ideal a mediodía para fórmulas rápidas y agradables por la noche para comidas estimulantes después de un día de actividades en plena naturaleza, esta Carnicería ofrece todos los clásicos de una gama bien recortada: costillas de buey, torneos, entrecruces, huesos de médula…

Como un bonito barco, el Beefbar te ofrece unas magníficas vistas al puerto de Fontvieille. La decoración es depurada, mezclando la madera con el metal. Detrás de su amplia fachada totalmente acristalada, se esconde una mesa de calidad a precios asequibles. Con un servicio impecable se introducirán platos originales y una gran diversidad. La carta presenta varias ensaladas (13 euros y 15 euros) y pasta, pero deja un gran espacio a los amantes de la carne con "entradas carnívoras" y bonitas piezas de buey: un corazón de flet, corazón de rumsteck, etc. Por la noche, se recomienda reservar.

Situado en el Paso de la Madeleine, a pocos pasos de las pistas, la Perelle ofrece un punto de vista a 360 º sobre las montañas. Un restaurante original y acogedor para comer sanamente. Al mediodía, en la terraza, el chef cocina ante ustedes y realiza excelentes parrilladas, carnes y pescados. El menú, bufé de entrantes y postres a voluntad acompañados de una parrillada, es muy apreciado por la calidad-precio. Hemos preferido una onhelada de ternera servida con pequeñas tartas de verduras y puré vilonote, un crumble plátano plátano y su tiramisú fruto de la pasión. Impecable, plato copioso, muy bien elaborado. Se aprecia la atención del personal a la pequeña atención y la calidad de la cocina para un restaurante de estación de esquí. Cocina casera con productos frescos. Por la noche, la sala ofrece otra atmósfera con chimenea y siempre parrilladas. Por supuesto, especialidades queserías, con la posibilidad de comer en la terraza al mediodía. Las ensaladas se decantan en pequeñas o grandes y son muy acogedoras. Un bonito establecimiento con bar y tumbonas a 1.680 m de altitud.