Magasins d'alcool Francia

Amarillos o verdes, todo el mundo conoce los licores Chartreuse. Pero, ¿sabe cómo y quién los elabora? Venga a vivir una experiencia inolvidable con el Chartreuse en un lugar totalmente reformado. La visita guiada le acercará al máximo a los secretos de la fabricación del Chartreuse. En el bar de cócteles, abierto a todos (incluso a los no visitantes), deguste licores tradicionales, añadas especiales -incluido el liqueur du foudre 147 elaborado en Voiron- y licores excepcionales, los famosos V.E.P. Cocktails Chartreuse. Nuestra tienda.

Esta tienda está idealmente situada en el corazón del Puerto Viejo, en el Cours des Dames. Al entrar en este lugar un tanto insólito, le seducirá una acogida sonriente. No hay duda de que el personal es apasionado, ¡y se nota! Le guiarán por un universo dedicado al alcohol estrella de las dos regiones de Charentes: el coñac. No sólo recibirá consejos, sino que también tendrá la oportunidad de degustar el producto que elija. Coñac, pineau pero también licores aromatizados, también encontrará magníficas botellas de vidrio soplado.

Con más de 120 marcas seleccionadas para presentar todas las facetas de la región de Cognac y con más de 1200 productos (coñac o sus derivados), La Cognathèque, situada en el centro de Cognac, es una exposición única en Francia e, incluso, en el mundo. La cantidad y la calidad de los productos ofrecidos, su diversidad, la riqueza de la información y los consejos proporcionados la convierten en un escaparate excepcional. Este lugar es al coñac lo que la gran Biblioteca Nacional es al libro: un verdadero paraíso para los entusiastas. Una sala de cata acoge a pequeños grupos y ofrece talleres que permiten a los aficionados descubrir los secretos y los aromas del coñac. Los gastrónomos que deseen degustar coñacs muy raros tienen a su disposición una acogedora e íntima zona de descanso y recepción. Toda la tienda tiene una estética moderna y refinada que hace que casi merezca la pena visitarla solo por eso. Para perfeccionar esta inmersión en el mundo del coñac, puede incluso aguzar su gusto gracias a su taller de catas: Voyage au coeur du cognac («Viaje al corazón del coñac») (bajo reserva).

Situada en el corazón de Romanèche-Thorins desde hace más de 130 años, la Maison Jacoulot es famosa por la calidad de sus orujos y finos de Borgoña. Ahora, a la cabeza de la empresa, la familia Vançon continúa la tradición, produciendo más de 120.000 botellas al año siguiendo métodos tradicionales. Podrá visitar la bodega, admirar las barricas de roble y degustar algunos licores sorprendentes. La empresa también ha obtenido el reconocimiento de los profesionales: a principios de 2024, la revista Cavistes & Co nombró a su licor de menta "Licor del Año 2023".

En Nancy, el especialista en ron arreglado es Kévin Juliac, que creó su tienda hace unos años. Sus botellas se venden en tiendas de vinos locales, pero también en cervecerías de toda Francia y, por supuesto, en su página web. Profundamente ecológico, Kevin Juliac favorece siempre los circuitos cortos y los productos locales, como la miel de Lorena que se encuentra en las sorprendentes y deliciosas combinaciones de miel y canela o jengibre. Más original, el Umami, procedente de Japón, estimula todo el paladar. ¡Una RhumArrangerie por descubrir!

El pastis necesitaba un escaparate con una esquina. Y eso es lo que hemos hecho La Pastisserie o bodega de pastis concentra todos los sabores, una treintena de referencias, sólo pastis de la región: Pernod-Ricard, Janot, Bardouin, Girard, Manguin, Blachère, Aiguebelle y marcas más confidenciales como Guillaume Ferroni o Marra. El pastis también está disponible en productos delicatessen y en las fábricas de conservas locales. Si se consume con moderación, una pequeña dosis es suficiente para colorear un gran vaso de agua fresca para saciar la sed.

La boutique Rive gauche de la Maison du Whisky se encuentra en un hermoso y moderno espacio en tres niveles. & Fine Spirits LMDW - ese es su nombre - da prioridad a todas las bebidas espirituosas de alta gama del mundo (whisky, ron, coñac, vodka, tequila, mezcal, ginebra....). Seguramente encontrará su felicidad entre más de 1500 referencias, incluyendo una magnífica selección de sake. El piso de la tienda está totalmente dedicado al ron (más de 400 referencias). La Maison du Whisky, que ha abierto una barra de degustación de whisky en la calle Tiquetonne ^(2ª), se ha consolidado como el especialista francés en la importación y distribución de whiskies y bebidas espirituosas raras.

El agua de sidra, llamada Lambig en Cornuaille, se obtiene mediante la destilación de sidra producida localmente por recetas ancestrales y envejecida en verano de roble durante 5 a 10 años. El Lambig ofrece este color particular: un vestido ligeramente salpicado pero también una nariz deliciosamente perfumada de frutas. Para apreciarlo, nada como consumirlo como digestivo. De lo contrario, también se puede poner al lado de un sorbete e incluso trabajar en la cocina, para parfumar una salsa, por ejemplo, o una sopa de pescado. Sin olvidar que también podrás utilizarlo para el flambado de tus platos.

En Grosville, en el auténtico marco de la Commanderie, Jean-François Vaultier le invita a descubrir sus productos de sidra. También produce calvados, pommeau (un aperitivo a base de sidra y calvados), zumo de manzana, vinagre de sidra, sidra confitada, pero también mermelada de manzana, saúco y ruibarbo y jalea de mora. Durante la visita al lagar de 1942, todavía en uso en este antiguo caserío, se le explicará cómo se elabora la sidra... ¡Es interesante y puedes salir con tus botellas!

Fundada en 1900, esta destilería tuvo su primer éxito con su Elixir d'Armorique, un licor vegetal que todavía se produce hoy en día. En 1987, el establecimiento comercializó el primer whisky bretón, el WB. Diez años más tarde, nace Armorik, un malta único que no tiene nada que envidiar a sus primos escoceses. Hoy en día, además de la gama Armorik, Warenghem produce una amplia gama de bebidas espirituosas: chouchen, Fine, pommeau de Bretagne, etc. Un recorrido por la fábrica te lleva a las bodegas y salas de destilación, antes de una sesión de degustación. Reserva con antelación en verano.

El único centro de producción de la Maison Cointreau. Venimos aquí para descubrir el proceso de destilación de este licor angevino. Bañada en fragancias de piel de naranja, la sala de alambiques de cobre revela las etapas de su concepción antes de dar paso al museo que relata 170 años de conquista familiar y de saga publicitaria, así como la historia de los cócteles. A continuación, le espera una degustación antes de pasar a la tienda, donde descubrirá todo el mundo de Cointreau: desde chocolates hasta griottines, mieles, babas y mermeladas.

Cristal Liminana es una de las últimas fábricas de Pastis de Marsella. Dirigida por la nieta del fundador, una visita le permitirá descubrir la aventura de esta marca 100% local. Se venden dos millones de botellas al año. Le recomendamos la visita guiada, por supuesto, y le aconsejamos que pruebe una de las especialidades de la casa: el Pastis Un Marseillais, el Cristal Anisette, los licores y también un vodka local. Enhorabuena a Maristella por la gestión de la empresa, un verdadero patrimonio marsellés.

En 1872, Louis Napoléon Mattei fundó la Distillerie L.N. Mattei, y entonces tuvo la brillante idea de crear un aperitivo a base de vino con quina: Cap Corse Mattei, que tuvo un enorme éxito y hoy es una bebida legendaria. También elabora licores a base de las frutas emblemáticas de su querida isla, como la cidra y el mirto. En esta tienda encontrará todos los productos de la marca en suntuosas botellas, así como productos relacionados (ropa, libros, objetos) y otros licores famosos.

En La Loterie, nada se deja al azar Dirigida por la familia Aubry desde 1936, la Ferme de la Loterie se convirtió en Cave de la Loterie cuando Régis se hizo cargo de ella en 1999. La explotación sidrera cuenta con 25 hectáreas de huertos de cultivo ecológico. La pequeña empresa ha crecido hasta convertirse en un nombre grande y reconocido. Descubra toda la gama de sidras, pommeau y calvados AOC. Le seducirá el aperitivo de la casa, r'Êve de poire, o los zumos de manzana, vinagre de sidra, gelatina de manzana... Un bello y respetuoso escaparate de la producción local.

Esta cofradía es una de las más antiguas de Francia. Trabaja para promover el conocimiento de los vinos de Alsacia. La sede de la Confrérie Saint-Étienne se encuentra en el Château de Kientzheim. Cuenta con una extraordinaria vinoteca, cuyas añadas más antiguas datan de 1834 La Confrérie Saint-Étienne también expide la codiciada etiqueta "Sigille", que garantiza la calidad de los vinos. A lo largo del año, organiza eventos enológicos temáticos dedicados a los aficionados y aspirantes a conocedores de los vinos de Alsacia.

Situada cerca de la batería alemana de Longues-sur-Mer, Ferme Félicité no podrás escapar a su deseo de sidra. Una visita se impone por esta propiedad: Clara y Sébastien se deleitarán con una gran abrir la puerta, al menos para una degustación. Porque hay varias cuerdas al arco, la pareja añadió, el cultivo de cereales y de la ganadería vacuna, un huerto de altas manzanas de sidra, y bajas - tallos. La producción de unas 500 botellas, muy discreta en los años ochenta, en cuenta, en la actualidad, más de 25 000 al año. Sidra dulce, bruto y medio SEC son plebiscitados por los fieles clientes que acuden a, de comprarlas. Solo tienes a contarle entre aquéllos. Para aumentar a la familia, Clara y Sébastien prometieron una prueba de la sidra rosada que serán quizás entre los primeros catadores. Una excelente dirección donde te esperan de otros dulces (vinagre de sidra, mermelada de sidra, calvados DOC, licor de calvados, mango, zumo de manzana) y donde se le da una cálida bienvenida.