Tiendas ecológicas Francia

Esta tienda de alimentación ecológica independiente lleva funcionando desde 2004. Encontrarás productos ecológicos, a granel, de origen vegetal y locales. Nos comprometemos a fomentar una alimentación más sana y a reducir nuestro impacto en el medio ambiente. Venga con sus bolsas y tarros, como los clientes del pueblo. Se favorece el circuito corto para reducir el impacto de carbono y apoyar el comercio local y justo. Fruta, verdura, pan y productos lácteos, pero nada de carne. Encontrarás sabrosas alternativas a los productos cárnicos.

Verduras frescas, alimentos a granel, conservas, carne, queso, yogures, refrescos y bebidas alcohólicas... el Biocoop le ofrece todos los productos que necesita para su compra semanal. ¿La diferencia? Todo es ecológico y de comercio justo. En las estanterías encontrará productos de Auvernia, ya que la tienda trabaja con más de cuarenta productores locales. Una parte de la tienda está dedicada a los productos de higiene, cosmética y limpieza. Ya se lo hemos dicho: ¡aquí hay de todo! La recepción es muy agradable y eficaz. Nos gusta encontrar recetas en el sitio. Ideal para descubrir nuevos sabores y variar los menús del día.

La Ruche qui dit oui es tu lugar favorito para comprar productos ecológicos o sostenibles, locales, de temporada y, sobre todo, ¡100% agradables! Es muy sencillo: entra en la web para hacer tu pedido de fruta, verdura, carne, huevos, queso o bebidas, sin abono ni compra mínima, y lo recoges cada semana. Cada productor dispone de una ficha de información en el sitio, para que pueda conocerlo y saber más sobre sus productos con total confianza.

En esta granja, los animales se crían al aire libre y se alimentan de forma ecológica. Puede visitar y ver las ovejas, los cerdos y las vacas, la quesería, el establo, la pocilga y el aprisco, y abastecerse de productos de granja en la tienda. La pequeña empresa de Léo Girard es una apasionada de la agricultura ecológica, el bienestar animal y los productos sanos, y es fácil ver por qué. Su éxito: en 10 años, la pequeña empresa ha dado trabajo a 5 personas, y las construcciones adaptadas que ha ido levantando poco a poco y su coherencia ¡son una alegría para la vista!

En Mas de la Devèze, Didier experimenta con el cultivo de cítricos, mangos, plátanos y aguacates en invernaderos... Pero utilizando insectos y música en lugar de productos fitosanitarios Es esta sana locura la que nos ha encantado de este agricultor de carácter fuerte y convicciones loables. Convertido a la agricultura ecológica hace 10 años, la reputación de Didier no deja de crecer. Venga a probar todas sus delicias y pídale que le explique sus métodos... ¡con música!

NEO, "l'atelier des pains contraires", es una panadería artesanal centrada en su actividad principal: la elaboración de panes de calidad a partir de masas madre naturales. Producción 100% ecológica y ética comprometida. Esa es, en pocas palabras, la filosofía de esta nueva y popular marca. Los panes son tan variados y hermosos como deliciosos... Se puede saborear literalmente el pan de antaño, gracias a la masa madre natural y a los sofisticados métodos de horneado. Todo es obra de apasionados panaderos que le dan la bienvenida con una crujiente sonrisa.

¿Ha sucumbido alguna vez a la magia de un champán ecológico? Eso es lo que le invita a hacer Christophe Lefèvre, apasionado viticultor artesano, en el corazón de su finca de cuatro hectáreas. De sus viñas, podadas en cordón de Royat y Chablis, nacen champanes, todos ellos con certificación ecológica. Ya sean blancos o rosados, no tienen nada que envidiar a los elaborados de forma tradicional. Prueba del amor de Christophe por sus creaciones, los vinos se trasiegan con la luna menguante.

El nombre de esta tienda rinde homenaje a las abejas y a su papel esencial en el mantenimiento de la biodiversidad. En términos más generales, La Ruche d'Alésia, de la red Biocoop, forma parte de una cooperativa que reúne a varias tiendas ecológicas (en Tolbiac, Mouffetard y Glacière), productores ecológicos y lo que la red denomina "consom'acteurs". En un entorno agradable y cálido, con un toque de diseño verde, esta colmena ofrece lo mejor que la naturaleza puede ofrecer para nuestro placer gourmet: frutas y verduras de calidad. En las estanterías, en la parte de delicatessen, hay una gama de productos de artesanos respetuosos con el medio ambiente, y en la sección de productos frescos, una tentadora gama de quesos y charcutería.

Creado en 2010 por la asociación de productores Bio Loire Océan y 2 organismos de inserción socioprofesional, el Jardin de Cocagne de Carquefou 44 y Aspire 49, este proyecto promueve los productos locales y ecológicos del sector agrícola y favorece la vuelta al trabajo. Recoja su cesta en uno de los 230 puntos de relevo disponibles en Nantes, alrededores y Loira-Atlántico, ¡así como en los alrededores de Angers, 72, 53 y 85! La entrega se realiza el miércoles, jueves o viernes, según el punto de entrega. Cada semana, la cesta contiene de 5 a 7 raciones de verduras y frutas, además de recetas.

Una de las mejores relaciones calidad-precio de nuestra selección, esta costa del ródano rojo Árbol de Vignes 2009 sorprende por su fineza y su elegancia: vestido rubí, nariz de eucalipto, lavanda y tomillo, sin perder en la boca, aromas amablemente cubiertos por una acidez refrescante y con notas de caramelo y maduras. Ideal compañero de carne rojas y queso fuerte, servido a temperatura ambiente.

Saveurs et Saisons es un enorme supermercado ecológico de más de 650^m2 que ofrece una amplia gama de productos ecológicos. Miembro de la red Biocoop, la tienda atiende desde 1996 a los aficionados a los productos ecológicos, así como a los novatos y curiosos que buscan nuevas formas de consumir. Encontrará todo lo que necesita para vivir ecológicamente. Nos gusta especialmente la carnicería ecológica (Sicaba/Coeur de Terroir). Pero Saveurs et Saisons también alberga la Ferme du Sens y su huerto silvestre, de donde proceden muchos de los alimentos que se venden en la tienda. Un lugar único donde también se puede comprar la cerveza fabricada in situ: ¡La Moulin d'Ascq!

Es mucho más que una tienda de productos ecológicos, es ante todo la de una marca apreciada por los habitantes de La Rochelle y que ha celebrado su 25 aniversario. Con sede en Périgny, promueve la producción natural y ecológica, con una clara voluntad de promover un mundo nuevo y un cambio de prácticas. El BiO'Pôle, un edificio bioclimático, reúne un restaurante de empresa, un snack bar que sirve frutas y verduras ecológicas, un instituto de belleza ecológico con hammam aromático y ducha sensorial, un complejo deportivo y una tienda que vende todos los productos de la marca. Más de 1.500 productos, una sección de productos frescos y a granel y un bar de geles de ducha y champús.

Bio Auvergne, tienda independiente desde hace más de 20 años, le da la bienvenida en una superficie de 500 m². Un aparcamiento gratuito facilita el estacionamiento. Se ofrece una amplia gama de productos ecológicos y locales: productos de belleza, de limpieza, dietéticos y alimentarios. Su lema, "Local y cercano, con nosotros estás en casa", cobra todo su sentido: cuidarse y acercarse a la naturaleza. Una zona de restauración, abierta al mediodía los días laborables, le deleitará con platos elaborados con los productos de la tienda.

Es la cooperativa de productos ecológicos de los Diois. Hace mucho tiempo Puede encontrar frutas y verduras, quesos (sobre todo de cabra, pero también de oveja y de vaca), carnes, huevos y aves de corral de los productores de Diois. La Carline -que lleva el nombre de una bonita flor alpina- también tiene una sección de pan ecológico, una sección de graneles, aceites locales, vinos y bebidas, plantas medicinales y aromáticas, cosmética natural... casi todo lo que hay en las Diócesis, excepto, claro está, el tofu, las algas, la vainilla... Pedidos colectivos de limones y naranjas de Sicilia, en temporada.

Seis generaciones se han sucedido al frente de la propiedad, que acaba de ser adquirida por Thomas Achard. Esta propiedad de 11 hectáreas es la pionera del Clairette de Die ecológico. Su compromiso con la agricultura biológica y biodinámica se remonta a 1971 Un jubileo... y una finca verdaderamente histórica para la viticultura ecológica en Francia. El abuelo inició la producción ecológica con el método Lemaire-Bouchet. Su hijo, Jean-Pierre, siguió el pliego de condiciones de los vinos ecológicos Nature et Progrès de 1982 a 2009. La siguiente generación, con Thomas, se embarcó en la certificación Demeter en 2008. La finca está situada en Sainte-Croix, con vistas a la Drôme, justo a la entrada del hermoso valle del Quint. La gente viene de lejos, de Grenoble y Lyon, para comprar el Achard-Vincent clairette, que cuenta con fieles seguidores. Nos encanta su pronunciado sabor a moscatel y su ligereza. También hay crémants muy agradables. También es una oportunidad para descubrir una región preciosa.

El vino es un lunar en la mejilla de la inteligencia (Omar Khayyam, poeta persa, siglo ^XI ). El sitio web da la receta directamente La finca pertenece a la familia Thibon desde 1670, cuando era un pabellón de caza y una casa solariega antes de convertirse en una explotación campesina. En la actualidad, Hélène dirige el viñedo con métodos ecológicos y biodinámicos, con la ayuda de un caballo de tiro. Nos encanta su alegría de vivir y sus vinos de placer, Vin de Pétanque, que se puede beber con amigos sin complicaciones, Bout d'Z*n. Caerás bajo su hechizo.

En la granja Pisse Renard, empresa familiar con un apodo gracioso, se cultivan más de 10 hectáreas de castaños de forma ecológica y con denominación de origen controlada, siguiendo métodos tradicionales. Los frutos se venden frescos in situ en temporada, o en forma de diversos productos elaborados in situ: crema de castañas, harina, sirope, castañas glaseadas, etc.

La explotación cuenta también con un pequeño rebaño de ovejas negras de Velay, que participan activamente en el mantenimiento del terreno, así como con un pequeño huerto frutal.

El Jardin de la Vieille Ecole es un lugar encantador en Tollevast.

Este minimercado ecológico de 250 m² tiene la doble ventaja de ser fácilmente accesible aparcando en la Place des Romains o caminando desde el centro de la ciudad. Es una tienda de productos ecológicos y naturales, con todo lo necesario para alimentarse y cuidarse. Eau Vive cuenta con más de 30 años de experiencia en la distribución de productos ecológicos. Además de secciones temáticas que abarcan todas las familias de productos, también hay productos sin gluten y pan ecológico elaborado con agua pura de los Alpes y horneado en la panadería de la propia empresa.

L'Écho Paysan es una tienda de productos agrícolas seleccionados por su calidad y vendidos directamente. La oferta de productos es amplia: carne de ternera de pura raza de Salers, cerdo, cordero y aves de corral (todo ello 100% cantaliano), pescado, charcutería, quesos de Auvernia, productos lácteos, frutas y verduras de temporada, vino, cervezas artesanales, entre otros. Una amplia selección de productos de calidad seleccionados entre un centenar de productores comprometidos con la alimentación sana.

Anne-Sophie Soulaliou tuvo la excelente idea de abrir una tienda de alimentación 100% ecológica. En el centro del pueblo, en esta encantadora tienda, encontrará una amplia gama de productos, principalmente locales, algunos de ellos a granel. Las frutas y hortalizas siguen las estaciones y a menudo se cultivan en el departamento. Ya sean líquidos o sólidos, los cortocircuitos son una prioridad en su selección. Los estantes bien surtidos se enriquecen regularmente. Una buena dirección.

Carine es productora de plantas y hierbas ecológicas y vive en la montaña, en el pequeño pueblo de Montagnat-le-Reconduit, a pocos kilómetros de Saint-Amour. También es destiladora de licores y deliciosas absentas utilizando un alambique tradicional. Sublima sus plantas en diversos productos delicatessen: aceites, sales y azúcares con plantas, cremas para untar... y propone la venta de planes según la temporada. Estas maravillas se pueden encontrar en varias tiendas de productores de la zona.

El lema de la casa es una cita del gran Saint-Exupéry: "Lo importante no es prever el futuro, sino hacerlo realidad". Es un lema que sustenta la filosofía totalmente orgánica de esta tienda bien equipada, que se puede visitar como si fuera una casa. Entre las distintas salas se encuentran una panadería y bocadillería, un desván repleto de cereales, frutas y verduras, un rincón de productos frescos con quesos de granja, una tienda de ultramarinos, productos a granel y aceites, y un espacio donde relajarse e informarse, con una zona de juegos para los más pequeños.

¿Busca autenticidad, cordialidad y compras cuidadas? Diríjase a "le petit champ", le Campillo, no lejos del barrio de los Chalets. Es una tienda de comestibles comprometida que ofrece productos de proximidad. También tiene un pequeño y agradable café, una biblioteca y una ludoteca. Es un lugar para compartir e intercambiar ideas, con un programa regular de actividades y talleres abiertos a diferentes grupos de edad: aperitivos, creación de cómics, fabricación de bálsamos labiales, proyecciones de películas, elaboración de kombucha, debates sobre la reducción de residuos y tardes de juegos... Es un lugar que está a la altura de los tiempos, un lugar que crea sentido y vínculos.

En el Domaine de Brau se cultiva la vid desde hace 150 años y es la primera finca ecológica certificada de Francia. En el corazón del Cabardès, a 10 minutos de Carcasona, Fabien Revol y Guillaume Mauffrey se han instalado para hacer realidad un sueño: producir sus propios vinos modernos y respetuosos con el medio ambiente. En la bodega, descubrirá 4 gamas de vinos, desde vinos ligeros a vinos de mezcla, sin olvidar las 2 añadas de vino natural. Brau es también una gran experiencia enoturística con ecolodges únicos en el corazón del viñedo.

Ofrecen una gran variedad de productos, como atún salvaje en aceite de oliva ecológico, comestibles como galletas de limón y chía y cèpenade de ajo salvaje, y bebidas sin alcohol como limonada ecológica. También venden vino blanco, como Instant Apéro Blanc, y tinto, como La Régalade Aop Saint Chinian. Además de productos delicatessen, Bioterroir también vende productos de limpieza ecológicos, como detergente líquido para la ropa.

Es la única tienda de la marca en Córcega... Al sur de Bastia, encontrará toda la gama de productos de La Vie Claire, pero también, más que en otros lugares del continente, una amplia selección de productos corsos, entre ellos el excelente pan de la panadería ecológica de Barbaggio. La harina de castañas es local, al igual que algunos embutidos y algunos quesos de cabra u oveja, sin olvidar las mieles. Una vida local clara... ¡o casi! La dirección correcta para encontrar productos ecológicos y algunos locales, ¡que conste!

La Ferme du Lendou, organizada como GAEC, ocupa el bonito emplazamiento del molino de Sainte-Foy. Con una verdadera exigencia de calidad y una cierta militancia (los productos de la granja están certificados ecológicos, pero también Nature & Progrès, toda una filosofía basada en el respeto de la naturaleza, el hombre y el oficio de agricultor), la granja ofrece harina del molino, legumbres secas, frutos secos, fruta de temporada (cerezas, manzanas, uvas), zumo de fruta y pan los martes y viernes. Los productos de la granja se pueden encontrar todos los sábados en el mercado de Lauzerte.

Uno de nuestros favoritos. Una finca ecológica en la que se trabaja el suelo pedregoso de Tulette desde los años 20. Daniel Couston y su hermana Marie-Françoise Abbès Couston dirigen ahora las 80 hectáreas de viñedos creadas por su abuelo. En este terruño, en el que se alternan viñedos y olivares, producen vinos ecológicos y veganos de los tres colores. Hermosos vinos de Côtes-du-Rhône y Côtes-du-Rhône Villages con aromas francos de fruta madura y un paladar sedoso. Los vinos se pueden degustar en la bodega situada en el centro del pueblo.

Gilles Azzoni es un viticultor comprensivo que lleva 30 años trabajando con delicadeza una finca de 7 hectáreas. ¿Un ángel? Al menos un poeta a su manera, un artista que se deja guiar por la naturaleza, mezclando sus propias inspiraciones y su pasión. Pedagógico, honesto y generoso con los catadores, le hará degustar los cócteles de su cosecha con aromas de frutos rojos y especias. Gilles Azzoni y su hijo Antonin producen excepcionales vinos de mesa naturales y ecológicos.

Esta es una de las direcciones que los consumidores responsables acostumbran a visitar. Situada en la zona comercial de Beaulieu, la tienda es de fácil acceso y dispone de un amplio aparcamiento. No sólo se agradece el amplio horario de apertura de la tienda, sino también que te reciba un equipo siempre sonriente y dispuesto a darte buenos consejos. El local es luminoso y ofrece una amplia gama de productos ecológicos. Al llegar, encontrará muchas frutas y verduras, así como productos frescos. Más adelante, encontrará zumos de fruta, agua, leche y condimentos. Pero este supermercado ecológico a escala humana también cuenta con una zona de bienestar, una sección sin gluten y una sección infantil.

Esta tienda es una de las cuatro de la cooperativa participativa totalmente independiente creada en 1993 en Saint-Malo. Lejos de los dictados de la gran distribución, La Coop Bio ofrece productos ecológicos lo más locales posible. En los estantes, encontrará todo lo que necesita: productos frescos, frutas y verduras, carnicería, charcutería, comestibles, a granel. También puede elegir productos para el hogar, cosméticos, productos para bebés y libros. Las estanterías están bien surtidas, la oferta es amplia y la tienda está bien gestionada. Lo suficiente como para convertirse en un verdadero consumidor eco-responsable.

La Clef des Champs, situada en el parque empresarial de Bessines, en plena expansión, es una tienda ecológica amplia y agradable. Además, es práctico y está bien surtido con más de 14.000 productos, incluidos 5.000 productos de cuidado natural. Bien organizado y ordenado, podrá orientarse fácilmente entre los numerosos productos orgánicos frescos, los comestibles orgánicos, los productos de cuidado natural, los productos de limpieza ecológicos y la sección de cultura y bienestar. La tienda también cuenta con un salón de té orgánico para relajarse y una sala de tratamientos en la que entran los ponentes.

Conocida por su producción de manzanas y peras cultivadas en agricultura ecológica y biodinámica, los Coteaux nantais ofrecen unas cuarenta variedades de manzanas, diez de peras, así como membrillos, kiwis, fresas y melocotones. Junto a los clásicos, las peras Golden o Belle de Boskoop, Conference o William, existen también variedades menos conocidas como la Delsavor, la pera President Heron, la manzana Patte de Loup o la Topaz. Una amplia gama de productos de manzana, sidra, compota, jalea, etc.

Los vinos son excelentes, tanto en tinto como en rosado y en blanco, y es lo que uno espera cuando va a una bodega. Además, la acogida es perfecta y el personal realmente agradable. Pero lo que también caracteriza a los vinos de este dominio es la filosofía que preside su elaboración, en total armonía con la naturaleza. Son vinos ecológicos, tanto en el ensamblaje, sin adición de azufre, como en el cultivo de las vides, que se trabajan teniendo en cuenta muchos parámetros, incluidos los ciclos lunares. Una hermosa experiencia de sabor.

Eric y Caroline Mercier han creado una receta que funciona de maravilla para los consumidores que buscan sabores: una cesta de productos orgánicos y de temporada que ofrece 4 recetas para 4 personas. Una iniciativa ingeniosa, que realza el cortocircuito, los productos de la región y permite que el"glaseado de la torta" abra nuestras papilas gustativas a nuevos sabores. Recetas originales y sabrosas que le permiten cocinar productos de temporada, siendo las verduras principalmente de su huerta en Holtzwihr. Más que vender canastas hechas de verduras orgánicas y de temporada directamente, estas recetas encajan en su canasta y simplifican su vida diaria al traerle algunas ideas de comidas en un plato y asegurar que usted coma saludablemente. Recetas"llave en mano", por tanto, utilizando las verduras de la cesta de la semana a las que se les pueden añadir especias y almidones para crear una comida completa, todas ellas entregadas juntas, por supuesto, en diferentes puntos de recogida de Colmar.

La Vie Claire es, sin duda, el especialista en alimentos ecológicos y naturales de Rouen, pero es también y sobre todo una tienda de comestibles de barrio muy acogedora, donde clientes y empleados se conocen bien. Además de sus panes y cereales frescos, la tienda ofrece una amplia gama de alimentos secos y frescos, así como productos domésticos respetuosos con el medio ambiente. También hay una sección de herbolario. No dude en pedir consejo: los vendedores conocen a la perfección sus productos Una dirección valiosa para los amantes de las pequeñas tiendas locales.

En Betty Bio puedes encontrar todo tipo de productos orgánicos y ecológicos, desde frutas y verduras hasta complementos alimenticios y productos dietéticos (para quienes necesitan vigilar su colesterol y su diabetes). Pero eso no es todo, porque la tienda también realiza trabajos de herboristería. Encontrará tratamientos con aceites esenciales, capiplantas y una gran selección de flores de Bach. Por último, también encontrará diversas piedras para los aficionados a la litoterapia: cristales, selenitas, ámbares...

Esta aventura ecológica no es nueva. Empezó de forma ecológica hace más de 20 años. Además de la panadería, La Source ofrece una selección de productos ecológicos, algunos de ellos locales: comestibles y productos frescos, pero también alimentos saludables para dietas especiales y cosméticos. Todo el mundo puede hacer su propia compra de frutas y verduras ecológicas frescas, y una parada en la panadería le permitirá irse con un buen pan ecológico. ¡100% ecológico en todos los departamentos! No se pierda las especialidades del día, los sándwiches caseros y las ensaladas llenas de sabores de temporada. Una verdadera fuente de bienestar para nuestro cuerpo y nuestra mente.

Miembros de la red Biocoop, las cuatro tiendas cooperativas Aquarius aplican su filosofía ecológica y ciudadana. Se da prioridad a las relaciones directas con los productores, lo que permite a los agricultores reducir sus márgenes y a los miles de cooperativistas, así como a muchos "no socios", consumir localmente. Hay una opción interesante en todos los departamentos. Hay una buena selección de frutas y verduras, carne, productos lácteos, vino sin sulfatos, cerveza local y pan de calidad.

La granja Jean-Paul Vincensini & fils es una visita obligada para los amantes de los productos de granja. Denise Vincensini y sus tres hijos ofrecen una amplia gama de productos locales, como mermeladas ecológicas y productos a base de castañas. Los visitantes pueden visitar los talleres de fabricación de mermeladas, el secadero y el molino. Se recomienda concertar una cita previa. Los productos de la granja también están a la venta in situ. Para llegar, tome la carretera nacional 39 en dirección a San-Lorenzo y gire a la izquierda hacia la aldea de Coïbiti. La granja se encuentra a la derecha, justo antes de la aldea.

Destination Bio es una empresa centrada en la elaboración, el tostado, el envasado y la distribución de productos ecológicos y de comercio justo. Su único leitmotiv: el gusto y la exigencia estética. Desde el café hasta el té, pasando por las infusiones, el azúcar, el cacao, la fruta, los biscotes, los jarabes, etc., estos entusiastas de los viajes y la gastronomía comparten con usted los más bellos descubrimientos y los productores que han conocido en todo el mundo, todo ello a precios asequibles.

Estos apicultores dirigen una empresa familiar comprometida con la agricultura ecológica, que comenzó en 1973 con el padre Maurice Belval. Las abejas están felices de forrajear en la naturaleza virgen de las Cevenas de la Ardèche. Trashumantes entre el matorral y la media montaña, las colmenas producen mieles de diferentes orígenes y sabores: de castaño, de lavanda, de bosque, de acacia, de brezo, de matorral, de montaña, de abeto, de tomillo... y propóleos, jalea real, pan de especias, hidromiel, velas, cera...

Especializada en el asesoramiento sobre complementos alimenticios y cosmética ecológica, esta tienda de La Vie Claire también ofrece todo lo necesario para cuidar el cuerpo y la salud. Por supuesto, encontrará frutas y verduras ecológicas, un rincón de comestibles, pero es en los departamentos de salud y belleza natural donde probablemente pase más tiempo. La buena salud de tu cuerpo no sólo se explica por el contenido de tus platos, es el lugar y el momento adecuado para pensar en recubrirte de cosméticos, un negocio útil.

Desde su apertura, este espacio reservado a los productos ecológicos no ha dejado de evolucionar. La gama de productos se enriquece regularmente. Las promociones según la temporada son siempre igual de atractivas y los precios bien estudiados. Los productos locales, los circuitos cortos y los jóvenes productores tienen prioridad y se destacan en este hermoso espacio. Charlotte y Lucas están siempre a su disposición para aconsejarle y servirle, para comer y vivir mejor. La casa colabora con asociaciones que intervienen para ayudar a personas con dificultades o heridas por la vida.

¿Quién iba a pensar que esta antigua fábrica de zuecos se convertiría un día en una tienda de comestibles ecológicos? La regenta una encantadora pareja apasionada por la buena comida: Emi y Fred Borie Le Rhun. Los comestibles, las frutas y verduras frescas y los productos lácteos son ecológicos y lo más locales posible. En las estanterías, servidos a granel, los cereales y otras legumbres están dispuestos en macetas, listos para saltar a las ollas. En la tienda de ultramarinos de Lusignan, cada uno tiene su especialidad: para Fred, la bodega y sus vinos biodinámicos; para Emi, los poderes de las tisanas ayurvédicas.

¿Busca productos ecológicos? Encontrará lo que busca en Semur-en-Auxois, en el Coin Bio, que acaba de cambiar de dirección para ampliarse. La nueva tienda de Marie-Luce Rousseau es un auténtico minimercado ecológico, perfectamente surtido de productos nuevos. Encontrará todo lo que necesita para llenar su cesta. Productos frescos y pan, una sección de quesos y lácteos muy completa, algo de carne, fruta de temporada y productos de la huerta en abundancia Muchos de estos productos son naturalmente locales. ¡Todos son buenos!

En un paisaje de terrazas sucesivas de cantos rodados típico de las tierras bajas de los Aspres, Jean-Sébastien (gran defensor y admirador de los vinos naturales) apuesta por rendimientos bajos y concentrados, por la vendimia manual y por confiar en las levaduras autóctonas para producir un vino natural totalmente ecológico. El resultado es una pequeña maravilla de flexibilidad y delicadeza en boca. A todos aquellos que creen que los vinos del Rosellón son potentes y astringentes, vengan a probar los vinos de la bodega Potron-Minet, ¡es como la seda que se desliza bajo el paladar!