Restaurantes cocina del mundo Bulgaria

El restaurante del hotel Gurko ofrece una maravillosa vista de los meandros. La decoración de madera hace que el lugar sea muy acogedor. Los platos son deliciosos y la cocina tradicional de las mehanas se enriquece aquí con algunas ideas muy originales, como el gyuvetché (recetas cocinadas en cazuelas de terracota en el horno) y los satch (platos cocinados en platos de terracota). La carta de vinos es muy variada y le aconsejarán con sabiduría. Los postres son apetitosos. El servicio es de calidad y sonriente, en un ambiente es agradable. Merece la pena probarlo.

Este restaurante está situado en el centro de Sofía y ocupa una preciosa casa restaurada de 1866. La casa refleja por completo la arquitectura y el estilo de los pueblos búlgaros de Koprivshtitsa, Zheravna, Melnik o Bansko. Rústica y encantadora, destila un ambiente auténtico y uno se sumerge en el pasado y la Bulgaria profunda. Un poco folclórico a pesar de todo. En su plato, una cocina copiosa y tradicional, basada principalmente en la carne y preparada al estilo barbacoa. Le advertimos que las raciones son generosas.

En la pequeña callejuela que baja del Museo Etnográfico, Chuchurite le da la bienvenida en un ambiente tradicional pero moderno, construido en ladrillo y madera. Sirven una excelente cocina búlgara, con bonitos platos y apetitosa presentación. Tienen una gran carta de vinos (locales e internacionales) y postres sabrosos. No le encontrará ni una pega. Los precios son razonables y es innegablemente uno de los mejores sitios para comer de la ciudad, con el añadido de un ambiente cálido y música tradicional por la noche. El servicio es impecable.

Cuando se siente en la gran terraza del restaurante Emona, situada en un saliente sobre el mar, tendrá la impresión de estar en la proa de un barco. ¡Es espléndido! Este restaurante es ideal para almorzar o para venir a ver la puesta de sol mientras se toma una copa. Los platos tienen sabores mediterráneos: ensaladas frescas, pescado al natural o frito, verduras en aceite de oliva, etc. La carta de vinos es variada, pida consejo sobre la elección del mejor caldo (normalmente un blanco), y no se olvide de rematar con un buen postre. El servicio es impecable y atento.

El restaurante del hotel Bulair es elegante y su cocina es de gran calidad. En una elegante decoración de bistró, se pueden comer platos búlgaros y europeos, presentados con elegancia y en porciones generosas. La carta de vinos es variada, pida consejo y no dude en optar por un vino búlgaro. Un buen ambiente donde no solo vienen los huéspedes del hotel. En verano, el restaurante se instala en la terraza y es mucho más agradable. El servicio es correcto.

La decoración se basa en carteles de propaganda comunista y los camareros son muy divertidos. El éxito de este restaurante típico es inapelable y atrae a la juventud dorada de Sofía. En el menú podrá encontrar sopas, parrilladas variadas, ensaladas abundantes y buenos postres caseros. Las raciones son generosas, el marco elegante y el ambiente ecléctico. La casa se distingue por ofrecer nada menos que 160 tipos de rakia búlgara. ¡Atrévase a ser original! Servicio de calidad. La única pega es que la terraza, cerrada en invierno y donde se puede fumar sin restricciones, es bastante... ahumada.

Esta cadena de comida rápida, que empezó en Varna, ha conquistado rápidamente toda Bulgaria. Este nuevo restaurante, el tercero de la ciudad, está situado frente al hotel Cherno More, en el cruce de dos calles peatonales. En un ambiente de estilo estadounidense, ofrece una amplia gama de grandes ensaladas, carnes a la parrilla y especialidades de pollo, y ahora también sushi. El servicio es bastante eficiente, dependiendo de lo concurrido que esté el establecimiento. El ambiente es agradable. Los otros dos restaurantes Happy Grill se encuentran en las afueras de la ciudad y en el puerto.

En verano, dispone de una bonita terraza frente al puerto, y en invierno todo pasa en una pequeña sala de piedra y mesas de madera. El restaurante sirve una excelente cocina: tortilla kavarma, ensalada chopska y carne asada con patatas fritas. Platos simples pero deliciosos. Las porciones son generosas y el ambiente amigable, aún más agradable por la noche cuando suena una música tradicional de fondo. Servicio de calidad, sonriente y disponible. Los platos no son demasiado caros. El Bistro Aquamarin es una buena opción en Nesebar. ¿Y ya he mencionado las vistas?

Esta taberna-restaurante está situada en la costa norte de la península. Tiene una terraza ubicada en un patio sombreado con vistas al mar. En invierno, se puede refugiar junto al fuego en una pequeña habitación redonda decorada de forma tradicional, cuyas estrechas ventanas dan la impresión de estar en un camarote de barco. Los platos que se ofrecen son de cocina tradicional, principalmente marisco, servidos en generosas porciones. Todo es excelente y las vistas que mencionábamos al principio hacen que la comida sea aún más deliciosa.

Un restaurante que ofrece platos frescos cocinados con refinamiento. Una buena manera de descubrir la cocina local búlgara. Empiece con la ensalada de la casa (verduras frescas, huevos, dos quesos locales y jamón cocido) o uno de los diversos entrantes, continúe con la famosa barbacoa búlgara y su surtido de carnes para dos. Guarde sitio para los quesos locales y el postre del día, y no olvide regar el festín con un buen vino local.

El ambiente acogedor de este restaurante tradicional búlgaro es el entorno perfecto para saborear las ensaladas, las entradas variadas (salmón ahumado, lozori sarmi (hojas de vid con arroz y carne), sopas y platos como deliciosos pollo con aceitunas y uvas. Miembro del club del vino, su tarjeta incluye más de 150 referencias de vinos búlgaros.

Con su gran patio interior, esta casa tradicional, construida en 1830, representa una combinación única de restaurante y museo. A pesar de sus salas con techos de madera tallada, no podrá resistirse a sentarse a la mesa bajo las parras o incluso a tumbarse en el césped después de una deliciosa comida tradicional. Los platos están bellamente presentados y se sirven con celeridad. Estará encantado y disfrutará del buen ambiente del lugar. Un servicio de calidad y siempre con una sonrisa en la cara.

Bonito restaurante búlgaro situado cerca del famoso puente de los Leones. El nombre del establecimiento significa "De la casa de Hadji Dragan". Se trata de 4 edificios coquetamente dispuestos alrededor de un patio, cada una de las cuales representa un estilo arquitectónico típico de las ciudades de Bansko, Melnik, Zheravna y Koprivshtitsa. Se penetra como enviado por una máquina de remontarse hasta la segunda mitad del siglo XIX. Este cómodo viaje gastronómico será la ocasión de saber más sobre las costumbres y la cultura del país, a pesar de un descubrimiento culinario de primera orden de las especialidades culinarias búlgaras. Se asoma y se come en un mobiliario de madera magníficamente trabajado, rodeado de numerosos artículos y objetos decorativos antiguos (algunas habitaciones son más que centenarias). Incluso los sofás están decorados con alfombras búlgaras auténticas. Las noches de invierno pueden disfrutar de las grandes chimeneas ubicadas en bonitas alcobas y disfrutar de platos sabrosos acompañados de un buen vino caliente búlgaro o de rakija casera. En verano, podrá disfrutar del ambiente relajado del jardín verde. El menú incluye una amplia variedad de especialidades tradicionales, numerosos tipos de carne (cordero, ternera, cerdo, pollo, pescado, cerdo), platos de verduras y postres, completados con una extensa carta de vinos búlgaros. Sin olvidar las especialidades únicas que no podrás probar en ningún otro lugar, como el Pile v yaitze, este pollo entero lleno de salchichas y champiñones, cocido en un gran huevo en arcilla colgando 180 min (por pedir adelantado). El huevo se pone al fuego delante de ustedes y, para abrirlo, habrá que celebrarlo con un martillo especial (y la ayuda de un servidor, por supuesto). ¡Un verdadero desempeño gastronómico! Otra especialidad tradicional: la sopa Hlebnitsa servida en un plato de pan o el kebab de cordero servido en baldosas de arcilla con una salsa de menta. ¡Un lugar que no te falta!

Este es el nuevo restaurante con clase del hotel de diseño Graffiti. Ha tomado el relevo del Graffiti Café y tiene una decoración realmente atrevida, con colores llamativos, y no solo el rojo. Se trata de un lugar muy bonito, cálido, elegante, acogedor y confortable donde le atienderán durante todo el día con estilo y delicadeza. Empiezan sirviendo el desayuno, luego un menú a mediodía lleno de propuestas frescas de inspiración búlgara y acaban con platos de categoría por la noche. Destacan los vinos búlgaros en los tres colores.

Una de las direcciones gastronómicas de Bansko. Disfrutará de una cocina sabrosa y generosa de estilo italiano, con pizzas, pero también varios tipos de pasta y risotto, sin olvidar los clásicos búlgaros, sopas, barbacoa, etc. El local es luminoso y está bien decorado, es acogedor y muy cómodo. Los productos frescos y de calidad, la bonita presentación, el servicio agradable y los sabores sencillos bastarán para hacerle feliz. Mejor reservar en horas punta, como siempre ocurre con los buenos restaurantes.

Un pequeño, sencillo y acogedor bar restaurante rural a las afueras del pueblo, muy frecuentado por los lugareños. Lo lleva Veneta, la señora que prepara las comidas y desayunos para el cercano complejo de Garmen Hills. La comida es casera, elaborada por su marido con productos de la granja. Muy buena repostería también. Podrá disfrutar de un almuerzo distendido en dos mesas, en el comedor o en la terraza. También se puede parar para tomar un café o un aperitivo. Tienen deliciosos yogures y mermeladas caseros.

Es el último establecimiento de moda en la zona peatonal de Kapana. Así que no hace falta decir que es mejor que reserve si quiere tener la oportunidad de sentarse. Aquí se viene para disfrutar de un ambiente agradable y alegre, con platos inventivos y bellamente presentados, con un especial énfasis en la preparación de las verduras: carpaccio de remolacha roja y queso feta, calabaza con salsa velouté y semillas tostadas, parrilladas de carne, postres con fruta fresca y deliciosos coulis, yogur búlgaro con miel local y mucho más. No olvide elegir entre una larga lista de vinos locales y cócteles de la casa.

Es el restaurante del Grand Hotel London, un excelente establecimiento con un ambiente elegante e íntimo de estilo Belle Époque, al igual que el hotel que lo alberga. El Musala sirve una excelente cocina bajo la dirección del chef Velin Velikov, que mezcla la cocina francesa y la búlgara. Una delicia para el paladar desde el mismo momento en que llegan los platos, maravillosamente presentados. Es ciertamente uno de los establecimientos señeros de la escena gastronómica de Varna. A esto hay que añadir un servicio profesional, un ambiente acogedor y una buena carta de vinos.

Uno de los muchos restaurantes instalados en casas tradicionales junto al río. Este lleva el nombre del río. En verano, puede sentarse bajo uno de los quioscos con vistas al río. En invierno, la sala con chimenea y vistas al río es muy agradable. El servicio es muy amable. Seguramente comerá la especialidad local, trucha a la parrilla, que está absolutamente deliciosa. También tienen sopas, yogur de leche de oveja, bayas silvestres, etc. Se trata de auténtica cocina búlgara. En verano, mucha gente hace parada aquí.

Es un placer encontrar este restaurante, con un local también en Sofía. La sala de este Shtastliveca, en la calle principal del casco antiguo, ofrece una vista impresionante de un meandro del Yantra, de la isla donde se encuentra el imponente Museo de Historia, rodeado de verde. Justo enfrente del puente colgante se encuentra el enorme local en desuso del antiguo Interhotel, de arquitectura «brutalista». Se puede disfrutar de cocina búlgara, parrilladas, pizzas y risottos en un ambiente animado.