Los mejores restaurantes de carne Brasil

Una churrascaria de gama alta y bien conocida. Los camareros vestidos en trajes típicos del río Grande do Sul, el gaucho, proponen 17 tipos de carnes cocidas en la barbacoa únicamente con sal. En el bufé central hay numerosas opciones en ensaladas y platos calientes. Para acompañar la comida puedes tomar un quiarrão (mate), servido en la mesa (incluido en el precio). 

Se trata de una plétora bufé de entrantes después de la tradicional caipirinha y sus aperitivos en el bar. El rodizio está aquí compuesto de carnes de la mejor calidad: picanha, filete guapo, alcatro, mamiya, cupim… Tablas familiares, amigos o empresarios. El restaurante está lleno todas las noches.

Aquí es exactamente la "clase". Atmósfera muy ribera izquierda para este buen restaurante que propone tres redes a tres salsas, pato con naranja y vinos franceses o chilenos. Los amantes del queso no estarán decepcionados.

La Churrascaria Carretao es una institución para los amantes de la carne. La mejor relación calidad/precio de todas las churrasquerías de la Zona Sul. Te servimos en la mesa hasta que tengas hambre. Las carnes son variadas y excelentes, el buffet incluye una amplia selección de ensaladas, sushi, salmón ahumado y trucha. Es muy bueno, no demasiado caro y popular. Los menores de 5 años no pagan nada y los menores de 10 años pagan la mitad. Los postres (que tienen buena pinta) son en cambio de pago y menos baratos.

El nombre del restaurante Mangai no será desconocido para los viajeros que hayan estado en el Nordeste. Y con razón Esta pequeña cadena de restaurantes nació en João Pessoa y se ha forjado una sólida reputación. Ha conseguido conquistar Brasilia. Su buffet "al kilo" ofrece una buena, rica y variada cocina del Nordeste. Los grandes clásicos de la cocina sertaneja se presentan aquí en versiones tan sabrosas como originales. El entorno es amplio y la terraza con vistas al lago y al puente JK está equipada con varias hamacas.

En un lugar donde los argentinos son omnipresentes, la presencia de una churrasquería argentina parece obvia. Así, en un marco acogedor, en 2 plantas, se ofrece una auténtica parrilla argentina. "Aquí, es la carne la que pone el espectáculo", como reza el eslogan del restaurante. Este restaurante es una institución desde finales de los años 80, cuando un restaurador gaucho, Juan Levin, tuvo la idea de importar la parrillada tradicional. Aquí se sirven churrascos, así como excelentes platos de pescado. El servicio no es tan bueno, lo que es una pena.

Esta es una de las casas más tradicionales y renombradas, los platos se preparan para dos y varias personas pueden pedir dos o tres tipos de carne. El local difiere de las churrascarias tradicionales. En Barranco, puedes elegir tu mesa entre las diferentes habitaciones, el ambiente es el de una casa con terraza cubierta. El lugar siempre está lleno, tienes que llegar temprano el fin de semana. En el menú, carne por supuesto: picanha, lombo, costela... Elegimos los acompañamientos por separado y el camarero va por ahí con un carrito ofreciendo las ensaladas.

Para muchos soteropolitanos y turistas acostumbrados a la "Roma Negra", esta parrilla es la mejor churrasquería de Salvador. Como en muchas churrasquerías, le encantará el rodízio, una ronda de 24 tipos diferentes de carne servida tantas veces como quiera por camareros en un ballet bien regulado, así como el rico bufé de ensaladas, marisco y platos calientes, que ofrece unas 80 opciones, además de sushi de calidad. Los camareros pasan por el comedor, sirviendo carne de calidad a cada paso si lo desea.

El Café Gourmet es uno de esos pequeños restaurantes de barrio que nos encantan, todavía intactos por el turismo de masas. Un pequeño restaurante con precios atractivos en el corazón del Pelourinho, todavía auténtico, ¡lo que desgraciadamente se ha vuelto bastante raro! El menú es sencillo, pero los platos son buenos. La moqueca, típica de Salvador, es apetitosa. Los platos de carne (filet mignon, "carne do sol") también están bien servidos y son famosos por su relación calidad-precio. Durante el día, se puede entrar a tomar un café y relajarse en este ambiente típicamente bahiano.

Mencionar Argentina trae inevitablemente a la mente la idea de la carne, el churrasco y la sacrosanta parrilada. El restaurante "El Argentino" no es una excepción a la regla. Ciertamente estamos en el centro de Canoa Quebrada, a la orilla del mar, pero el Argentino propone en su menú comer varios tipos de carne. Las parriladas "argentinas", del "chef" y del mar se sirven muy generosamente y pueden satisfacer a 3 o 4 personas. Las 1/2 porciones serán suficientes para dos. Buen ambiente y unos vinos para acompañar tu plato, ¡viva el estilo porteño en la playa!

El Vermelho Grill es un establecimiento con una decoración muy rústica toda en madera, que mantiene el ambiente de "fazenda". El lema de la casa es "Pasión por la carne"... ¡y nada más cierto! Frente al parque de las naciones indígenas, este restaurante de carne propone en una seductora decoración toda en madera, T.bones, filetes mignons de 500 g, ensaladas. Los amantes de la carne lo agradecerán. Un poco caro, pero los clientes vuelven, lo que es una buena señal. El ambiente es siempre agradable. Impresionante bodega.

Esta "churrasquería" ofrece la fórmula clásica de los restaurantes de este tipo: al buffet de entrantes (abundante y todo lo que se pueda comer) le sigue un rodízio de carnes a la brasa servidas en sus asadores por camareros giratorios. Todo lo que puedas comer... Te recomendamos que no te pases con los entrantes y que te reserves para las carnes, las piezas más nobles se sirven al final... Recomendado para carnívoros con mucho apetito. Podrá disfrutar de la brisa en la terraza para apreciar la tranquilidad de Salvador de Bahía.

Sal E brasa es una cadena dedicada al churrasco, la tierna carne que los camareros, en un ordenado y grácil ballet, despiezan con maestría. Amantes de la carne y grandes comedores, ¡habéis encontrado vuestra felicidad! Sal e Brasa es una famosa churrasquería de la ciudad en la que puedes comer todo lo que quieras por el sistema de rodizio (postres y bebidas aparte). Podrá elegir entre diferentes cortes de carne cocinados al carbón, sin olvidar la gran barra de ensaladas. El buffet también ofrece pasta, sushi y marisco.

El restaurante Norton Grill del Melia Plaza ofrece un ambiente cuidado y un servicio impecable. La carta baja ofrece platos clásicos de carne y pescado. Una vez al año, el restaurante organiza un festival gastronómico con un chef invitado. En 2014, la Patagonia argentina era la invitada de honor. Sólo se echa de menos unos precios bastante altos.

Al igual que la confeitaria das familias, la churrascaria Ervin es una casa tradicional de especialidades de parrilla en el centro de la ciudad. Es una buena opción para comer buena carne a precios muy asequibles. Algunos platos se preparan para dos o tres personas, otros son individuales. La elección es ciertamente más limitada que en algunas churrascarias, pero los cuatro tipos de carne que se ofrecen están sin duda entre los mejores de Curitiba. El PF no aboga por el consumo de carne, pero los amantes de la carne encontrarán su camino.

Roda de Carreta es la churrascaria del Centro de Tradiciones Gauchas (CTG), cuyo objetivo es la proyección de la cultura local. Mientras los servidores despiertan proponiendo 14 tipos de carnes, se disfruta del espectáculo folclórico. Los clientes también pueden degustar el bufé central con ensaladas y platos calientes. Buena relación calidad/precio.

Como su nombre indica, el Giuseppe Grill está dedicado a la carne. Para muchos cariocas y guías gastronómicas, este establecimiento es uno de los mejores restaurantes de carne de Río, ya que la carne procede directamente de Argentina, garantía de calidad donde las haya. El ambiente es acogedor y la decoración cuenta con obras de pintores cariocas contemporáneos, todas ellas... toro. ¡Claro que sí! La maminha es tierna y sabrosa. La carta de vinos es variada y buena, sobre todo por los vinos argentinos. También el marisco.

Para los que estén cansados del pescado, necesariamente muy presente en los menús de la costa, aquí hay un excelente restaurante de carne donde la tradicional carne de sol se cocina con inventiva (más de 20 recetas diferentes). Como entrante, recomendamos elescondidinho do picui, una versión en cazuela de la carne de sol cubierta con un puré de mandioca gratinado. Como plato principal, pruebe el jerimum arretado, carne en cubos servida dentro de una gran calabaza, todo ello servido con una salsa de crema. No le decepcionará

¡Un restaurante que pronto celebrará sus cien años de existencia! Famoso por sus carnes. Pruebe la red de chateaubriand al ajo.

Picanha do Gugu es una churrasquería bastante sabrosa situada en el centro de Saquarema. Bien, sabemos que los restaurantes de carne son cada vez menos populares entre los europeos y los brasileños, más sensibles a la causa ecológica, pero para los amantes de la carne... y que, sin embargo, puede sensibilizarse con la causa amazónica, el restaurante Picanha do Gugu, una de las filiales del grupo homónimo, ofrece buena carne. Sin embargo, durante varios años, el precio de la picanha ha subido. Pocas ofertas no cárnicas.