Los mejores restaurantes Malasia

Este restaurante, que forma parte del complejo La Pari-Pari, tiene un ambiente relajado. Encontrará platos bien preparados, incluidas las inevitables ensaladas, hamburguesas y fish and chips para satisfacer los paladares occidentales. El menú también incluye algunos sabores malayos bien equilibrados, como un suntuoso laksa. Todo está muy bien ejecutado, con platos del día que a menudo hacen la boca agua. Todo ello en un ambiente contemporáneo con un toque colonial. La acogida es muy amable, lo que no estropea nada.

La gente viene aquí a probar el yim kok kai, un pollo marinado con bayas de goji, jengibre, vinagre de arroz, hierbas chinas y sal. Es una especialidad de Ipoh y los lugareños están dispuestos a recorrer kilómetros para saciarse aquí. No querrá perderse el gran escaparate rojo y blanco en la esquina de una calle en el corazón de Chinatown. Como el restaurante cierra temprano, se puede venir aquí a comer o a tomar un bocado para llevar envuelto en una bonita caja roja y dorada.

Idealmente situado en la rue d'Arménie -donde sin duda querrá ir para admirar el famoso fresco de los niños en bicicleta-, este café está lleno de encanto y carácter. Los propietarios, amantes de las antigüedades, han elegido una decoración elegante para reconvertir esta casa-tienda ^{del siglo XIX}. El menú incluye rösti, fondue, pollo al curry suizo, tarta de manzana con helado mövenpick... así como especialidades locales. Todo muy bien preparado. También es un lugar estupendo para hacer una parada por la tarde y disfrutar de una deliciosa tarta.

No se deje desanimar por la pretensión del restaurante de ser un restaurante de empresa, con su bufé preparado. El restaurante es famoso por su cocina vegetariana. Se puede disfrutar de clásicos de Penang como el char kuay teow (fideos planos con salsa de ostras) o el laksa (fideos servidos en un caldo de pescado potencialmente picante), pero al estilo vegetariano y sin perder en sabor. Los bajos precios atraen a muchos turistas occidentales que dejan la carne fuera de su dieta.

El Tandoori House parece mimetizarse con la decoración antigua y reluciente de Georgetown. Puede que por fuera no parezca gran cosa, pero el interior lo compensa con creces. El comedor con aire acondicionado es un cambio bienvenido respecto a los fritos, fritos o caldosos fideos de la cocina malaya y china. La especialidad de la casa son los platos cocinados en el tandoor, el horno tradicional indio. Pollo marinado, brochetas de carne picada y pescado se condimentan y cocinan en este horno, que conserva toda su suavidad.

La cocina india es especialmente variada, pero hay dos platos unánimemente aclamados: el tandoori y el biryani. Kapitan destaca en estas dos especialidades. El tandoori es una brocheta de carne, pescado o queso cocinada en horno de leña y sazonada con una mezcla especial de especias. El biryani es un plato de arroz basmati guisado con carne y especias. Este excelente restaurante es muy popular entre viajeros y lugareños, y a pesar de estar abierto todo el día, no siempre hay platos disponibles.

Cerca del centro de la ciudad, este patio de comidas abre hasta tarde, y lugareños y turistas se mezclan aquí alegremente todas las noches de la semana. Cuenta con un gran número de puestos y un ambiente festivo y popular. En su escenario central se suceden los conciertos en directo, las veladas de karaoke y los miniballs, por lo que siempre hay buen ambiente. Se puede venir a cenar o simplemente a tomar una copa o un postre. Encontrará especialidades de Penang y mucho más, con menús variados y muy económicos. No se lo pierda

En Jalan Alor es inevitable que te aborden los vendedores ambulantes, y no hay garantía de que llegues a Meng Kee con el estómago vacío. Sería una pena, ya que este restaurante con una enorme terraza siempre está lleno y sirve delicioso pescado a la parrilla o al vapor. También puede probar el cangrejo, que es un poco caro, o las deliciosas almejas Kam Heong preparadas con pasta de gambas y muchas especias. Por otro lado, olvídese de las alitas de pollo poco hechas o de las brochetas satay con una salsa más bien ligera.

Un bar-restaurante con un toque moderno y urbano. Venimos sobre todo por los bao, los bollos de arroz chinos rellenos, que están de muerte. Recomendamos especialmente el bao de cerdo, que es inimitablemente fundente. Pero el resto de la carta también resiste muy bien, con verduras marinadas, sopas, raviolis y otras especialidades de temporada. También hay opciones vegetarianas. A partir de cierta hora, la segunda planta se vuelve más festiva, y se puede simplemente disfrutar de una copa en el bar.

Este es un lugar estupendo para probar la cocina nyonya. Esta cocina de múltiples influencias se sirve en un acogedor ambiente familiar. Herencia de la comunidad peranakan, los primeros chinos que llegaron a Malasia en el siglo ^XV, la cocina nyonya mezcla sabores chinos con tradiciones malayas. Disfrute del kerabu pomelo ( ensalada de pomelo ) con cebollino y flor de jengibre, elassam pedas(pescado en salsa agridulce) o el kari kapitan(pollo al curry con leche de coco).

Aquí, la cocina nyonya se lleva a su máxima expresión y se formatea según las normas de la cocina gastronómica francesa. La presentación es sofisticada y tentadora, pero el servicio sigue siendo al estilo chino: cada uno elige de los platos del centro de la mesa. El marco del hotel de lujo Seven Terraces es absolutamente magnífico, con sus pesadas cortinas de terciopelo carmesí y sus lámparas de araña de cristal. El servicio es muy agradable, pero la cuenta es bastante abultada para Georgetown. Toda experiencia gastronómica tiene su precio.

Al igual que sus dos hermanos, el ThreeSixty° en la azotea del Bayview y el ThirtyTwo Mansion, el Suffolk House Restaurant también es un lugar excepcional. Está ubicado en un hermoso edificio angloindio de principios del siglo ^XIX, el último que queda en pie en Penang. Se necesitaron años de trabajo y meses desenterrando antigüedades de la época para devolver al edificio su antiguo esplendor. Ahora es el lugar ideal para almorzar, tomar el té o disfrutar de una cena romántica con vistas a los hermosos jardines.

Al final del día, Lorong Baru está plagado de mesas y sillas de plástico y, por supuesto, de un sinfín de puestos de venta ambulante. Cada uno más apetitoso que el otro, aquí se puede encontrar casi de todo en un ambiente sobrecargado. Entre las especialidades locales que hay que probar están el popiah (una tortita frita rellena parecida a un rollito vietnamita), el char koay teow (fideos planos salteados con huevo y gambas en salsa de soja) y el famoso laksa de Penang (fideos servidos en salsa de pescado picante).

Otra cantina abarrotada, sobre todo los fines de semana. Hay que hacer cola. Pero no hay que perderse otra especialidad de Ipoh: el pollo ho fun, o kai see hor fun en el idioma local. En estas ollas se preparan las mejores sopas de pollo y gambas de la ciudad. En el menú: caldo de pollo, pollo picado, gambas, fideos y aceite de gambas. El resultado es equilibrado y suave al paladar, pero debe entrar en calor, si acaso.

Esta cantina te transporta a Estados Unidos para degustar unas hamburguesas que no pueden ser más originales. El ambiente es urbano y moderno, con hormigón liso y mesas de madera. Una pared entera está cubierta de recortes de prensa de todo el mundo. Los bocadillos son caseros y, si el menú no te inspira, puedes hacerte el tuyo propio. Pruebe una opción fusión, como la hamburguesa Nasi Lemak , o, para los que les guste el picante, The Bomb hace frente a los paladares más duros. Muy concurrido, el local se llena rápidamente en las horas punta y arrasa los fines de semana.

Uno de los mejores restaurantes franceses en Kuala Lumpur, con una carta de vinos para saborear. Si te pierdes los grandes vinos, reúnete con nosotros en esta mesa de Shangri-La. Todo es del más alto lujo. El comedor recrea una atmósfera de castillo, donde los huéspedes son tratados como aristócratas del Antiguo Régimen. Los ministros del régimen actual vienen regularmente a almorzar allí. Venimos aquí para ser vistos entre gente de calidad. Hay paquetes de almuerzo y cena que le permiten disfrutar de una comida a precios menos astronómicos que a la carta. Ahora los precios están subiendo.

Uno de los restaurantes chinos más antiguos de la ciudad, y también uno de los mejores. El ambiente es moderno, con una iluminación perfecta y una suave música de fondo. Pruebe la sopa de aleta de tiburón con carne de cangrejo o el pato pekinés. Gran variedad de dim sum también. El personal es atento y amable. Lo único que lamentamos es que el aire acondicionado esté al máximo, pero eso no es prerrogativa de este único restaurante de Kuala Lumpur...

Cuando, en 2013, Vincent y Soumia decidieron dejarlo todo para abrir la primera crepería bretona de Malasia, algunos de sus amigos les miraron con un poco de sorna. Y, sin embargo, desde hace 6 años, son un éxito y los malayos (y los demás) no paran de pedir más. Las tortitas 100% de trigo sarraceno o trigo son excelentes. Incluyen los grandes clásicos dulces y salados, así como creaciones originales como la tortita de queso azul y compota de cebolla o la de Toblerone. Lo único que falta es un tazón de sidra para hacerte creer que estás en Saint-Malo.

Si siente nostalgia del país, Dominique y su equipo le animarán. Este pequeño rincón de Francia, situado en una zona algo descentrada del norte de la ciudad, introduce a los malasios en las especialidades del país galo. En la carta hay escargots de Bourgogne, mejillones gratinados, foie gras, salmón a la plancha, buey a la bearnesa, pero también salade niçoise, sopa de cebolla, camembert de Normandie o crème brûlée. Todo ello irá inevitablemente acompañado de una buena botella de zumo de uva fermentado para completar el encantador interludio.

Es un restaurante excelente para conocer las especialidades culinarias de los distintos grupos étnicos de Sarawak. Se sirve auténtica cocina Dayak y Orang Ulu en un entorno cuidado y agradable. Es difícil elegir, ya que los platos nos son desconocidos, pero se puede optar por un menú degustación si se viene en grupo. Un poco difícil de encontrar, está situado en un laberinto de calles, cerca del hotel Telang Usan. Es imprescindible reservar la víspera, ya que el establecimiento es muy popular entre los lugareños.

El café del Parque Nacional Mulu es sin duda la mejor opción para comer. Situada detrás de la recepción, la amplia y espaciosa habitación da al río. Un equipo dinámico prepara tanto platos malayos como especialidades occidentales para satisfacer a todo tipo de clientes. Es el lugar ideal para conocer gente, discutir sobre caminatas para hacer o ya hechas, barranquismo o la expedición a los Pináculos si todavía te diviertes. Continuamente abierto, también puede tomar un descanso durante el día para saciar su sed con una limonada.

Este patio de comidas situado en un centro comercial recrea un pueblo donde varios de los establecimientos más conocidos de Kuala Lumpur tienen un puesto y ofrecen su cocina. La cocina china ocupa un lugar destacado. Se pueden probar los famosos fideos hokkien mee de Kim Lian Kee, los deliciosos popiahs (tortitas finas) de Campbell Mini Popiah o la sopa de fideos con albóndigas de pescado de Chua Brothers. Es un lugar muy popular, ya que a los lugareños les encanta pasar el tiempo en los centros comerciales y comer a la fresca sombra, lejos del calor exterior.

Sería una pena venir a Malasia sin probar un buen restaurante chino. En un entorno que recuerda a la antigua China, con paneles de madera dorada, dragones y laberintos, aquí encontrará especialidades cantonesas en su máxima expresión. Pepino de mar estofado, cabeza de pescado y setas, sopa espesa de abulón y bocas de pescado, tofu con huevo centenario son sólo algunas de las curiosidades que podrá probar si tiene un estómago fuerte. No se preocupe, encontrará platos mucho más tradicionales que siguen siendo refinados. Se requiere una vestimenta adecuada.

Si piensa ir de compras y hacerse con algún recuerdo de última hora, sus pasos le conducirán inevitablemente al Mercado Central. El Ginger es el restaurante perfecto para comer algo entre tienda y tienda. La decoración es para morirse. Las cortinas dan a este pequeño restaurante un encanto íntimo y oriental. La cocina procede de todos los rincones del sudeste asiático, sobre todo de Malasia y Tailandia. Nos encantaron el pescado y las patatas fritas con salsa tailandesa y la ensalada de helechos de la selva

Este restaurante rinde homenaje al quinto rey de Siam, de la dinastía Chakri. Se encuentra en un establecimiento tailandés, juiciosamente situado lejos del bullicio de la ciudad. El lugar es muy apreciado por su buena cocina servida en un marco sencillo pero elegante. Los grandes comilones se quejarán de las proporciones algo escasas. No obstante, encontrará los grandes clásicos hechos con brillantez. Para variar, pruebe el pato crujiente con tamarindo.

Aquí encontrará los grandes clásicos de la cocina malaya. A pesar del personal algo apresurado, la comida es agradable, sobre todo el nasi bojari (una mezcla de arroz, ternera y gambas) y el nasi lemak (arroz cocido en leche de coco, servido con diversos aderezos). De postre, helado de campur . El entorno, con alambradas y mesas claras, es agradable. Madame Kwan's es una pequeña cadena de restaurantes que se encuentra en el Pavilion Mall de Bukit Bintang o en el centro comercial de Bangsar.

Este restaurante indio, abierto todo el tiempo y muy acogedor, es un auténtico reclamo: está especializado en el arroz. Servido con pollo, pescado, en biryani, las combinaciones son múltiples. También puede optar por el nasi campur (arroz mixto), que en realidad es un buffet de platos variados y, en el mejor de los casos, se repone regularmente. También hay varios panes disponibles, desde el roti hasta el naan, incluyendo la dosa, un tipo de pan muy popular en el sur de la India. Los precios son muy asequibles y la dirección es adecuada para los vegetarianos.

Este popular restaurante en el distrito de Bukit Bintang ofrece una excelente cocina. El entorno recuerda a una casa antigua, con espacios bien separados y decorados con plantas tropicales, muy agradables. El menú incluye pescado assam (una mezcla de pescado y verduras en una sopa picante) o rendang tok ayam kampung (pollo al curry). Los títulos de los platos no le dirán nada, a priori, así que no dude en pedirle al camarero que decodifique las especialidades para usted. Para una verdadera inmersión en la gastronomía malaya.