Gastronomía especialidades locales y vinos República Dominicana

Merece la pena visitar esta pequeña cabaña de carretera y a su carismático propietario, Ron. Las deliciosas frutas y verduras que ofrecen se cultivan de forma 100% natural en el jardín trasero. Piña, zapote, limones, jengibre, diferentes variedades de plátano, agua de coco directamente de la nuez, bebida a través de una pajita natural hecha por el propio Ron... Incluso se puede disfrutar de un café hecho con granos del huerto, tostados in situ. Dispone de alojamiento de estilo arraigado y wifi gratuito.

En su búsqueda de un buen chocolate en la isla, Alan Napier decidió montar su propio taller, el único de Dominica. Con formación en química y enología, este entusiasta es un autodidacta. Desde el tostado y el secado hasta el descascarillado y la fermentación, todo se hace aquí. Del cacao 100% al chocolate con sal, coco o especias, ¡hay para todos los gustos! En el piso de arriba, se alquila alojamiento para 3 personas (75 USD). Alan habla francés.