Los mejores restaurantes Eslovenia

En un ambiente tranquilo, venimos aquí a comer carnes a la parrilla preparadas con mucho cuidado, en la cocina abierta y dejadas voluntariamente a la vista de los huéspedes. Los productos son excelentes: especialidades de carne y verdura cocidas a la perfección. El ambiente, buen chico, te permitirá pasar un buen rato. El entorno es digno de las más bellas posadas. Aquí todo es casero: el pan y hasta la sabrosa cerveza casera. Una muy buena dirección para los amantes de la carne de alta calidad, una opción limitada para los vegetarianos.

Este albergue es sin duda el más popular de Bled. Existe desde 1903 La decoración y el personal crean un ambiente relajado y agradable. La clientela se siente atraída por las cervezas que se sirven: alemana, irlandesa, inglesa y, por supuesto, eslovena. Turistas y lugareños se reúnen para tomar una pinta o comer. La comida es sencilla pero muy sabrosa y, sobre todo, auténtica, a un precio muy justo, lo que es raro en Bled. Es uno de los únicos restaurantes de cocina tradicional.

Dirigido por dos jóvenes eslovenos, este pequeño restaurante de especialidades orientales es una pequeña maravilla para los amantes del falafel. Se encuentran en absolutamente todas las variaciones. Los precios son bajos y la calidad de los productos es excelente. Puede disfrutar de su sándwich en una de las pocas mesas del interior, o en las del exterior, siempre y cuando no se congele. También se organizan veladas especiales para presentarle algunas tradiciones orientales - bailes folclóricos, degustaciones, etc

Una visita imprescindible en Piran. Haces el pedido directamente en la cocina, se te entrega una gran concha numerada y, cuando está lista, ¡te llaman! En el plato, puede encontrar marisco y otros pescados recién capturados a precios asequibles. Puedes elegir lo que quieres poner en tu plato o compartir enormes bandejas con varios platos salados. Puede comer en un ambiente relajado en una terraza con vistas al mar Adriático. Patatas fritas al lado, servicio amable; lleno de gente en verano.

Este es el lugar que hay que visitar en Kranj por la relación calidad/precio. Por la mañana, hay seis opciones de desayuno completo para paladares dulces o salados, y además, puede incluso regalarse una mimosa con zumo de naranja y prosecco. A la hora de comer, hay cinco posibilidades de menús de entrante, plato principal y postre a precios bajos, incluida una oferta vegana. El servicio es digno de un restaurante elegante con una presentación muy refinada y atractiva de los platos. Brioni también ofrece una amplia gama de pasteles y dulces caseros, así como un salón de té por la tarde. ¡Un gran favorito!

Estos dos restaurantes frente al mar con terraza. siempre son un lugar que siempre tiene éxito en Piran. Restaurante familiar y tradicional desde 1963. El segundo Pavel se inauguró en 1990. Se hace hincapié en las numerosas especialidades del mar. Amplia selección de pescado fresco, regado con los mejores vinos eslovenos en un entorno pintoresco. La cocción del marisco se domina a la perfección. Hay zonas especiales para grupos. Un lugar animado y acogedor con un fuerte ambiente mediterráneo.

Para las personas que quieren comer realmente junto al mar. Los precios son un poco más bajos que en otros establecimientos y el servicio le atenderá con una gran sonrisa. Los langostinos con salsa Trieste y el risotto están muy bien. Para que conste, el nombre Tri Vdove, que se traduce como «las tres viudas», proviene de una historia real: hace referencia a tres hermanas que se casaron con tres marineros que se ahogaron durante una tormenta. Desde entonces, crearon aquí el primer restaurante de pescado. Recuerde que uno viene aquí atraído más por el lugar que por la comida.

El restaurante está situado en una casa solariega en el parque barroco de Novo Celje. Un equipo joven y talentoso proporciona una experiencia culinaria completa, utilizando ingredientes locales para inventar platos exquisitos con sabores únicos que pueden coincidir con su hermosa lista de vinos. A través de una experiencia culinaria llamada "Comida de río", los huéspedes se mezclan con el entorno local y se familiarizan con las especificidades de la cocina local y la historia del valle, y luego crean su propio menú en colaboración con los chefs.

Amantes de la comida fresca, orgánica y saludable, este bistro vegetariano es para ti! Todos los productos provienen de mercados y granjas locales. En una hermosa y luminosa sala con un techo alto, ubicada justo al lado de la Academia de Bellas Artes, la gente viene a disfrutar de tartas, sándwiches, sopas, pasteles y batidos. Todos los días se sirven 3 platos diferentes a la hora del almuerzo. El ambiente es relajado y refinado. Si prefieres un dulce descanso, opta por su hermana pequeña Bazilika Café, también en el centro de la ciudad.

En verano, siempre hay mucho personal en la terraza y en el albergue para satisfacer a los numerosos huéspedes con muchas especialidades locales, entre las que se encuentran la salchicha seca ahumada de ciervo puro y el ajdovi krapi hecho de harina de alforfón, con forma de media luna y relleno de queso. Un muy buen descubrimiento culinario para los amantes de las especialidades locales. Una dirección auténtica tal y como nos gusta. Mechoui y música acústica tradicional todos los jueves. El servicio es eficiente y rápido, ofreciendo postres bastante ligeros.

Esta pizzería, inaugurada en 1996, es bastante especial: no sólo tiene una selección de 66 tipos diferentes de pizza y 14 excelentes ensaladas, sino que sobre todo su decoración es notable. Su histórico interior incluye pilares originales diseñados por el más famoso arquitecto esloveno, Jože Plečnik, lo que da un carácter especial a la sala de restauración. En el plato, encontrará pizzas cocidas en un horno de leña tradicional. Productos crudos simples pero pizzas muy correctas. Mención especial a las generosas ensaladas!

Situado en la casa más antigua de la ciudad, que data de 1528, con hermosos techos abovedados y una posición privilegiada a orillas del río Ljubljanica, este popular restaurante ofrece a los visitantes un variado menú con platos tradicionales eslovenos, así como todo lo que se pueda desear: filetes, pizzas, ensaladas y postres, así como una selección de vinos eslovenos de calidad. Cocina local sabrosa y popular. Su mayor activo sigue siendo su terraza, que ofrece una vista apreciable del ajetreo de la ciudad.

Parma es la primera pizzería abierta en esta parte de Europa en 1973. Los estudiantes de los años 70 recuerdan su juventud en este legendario lugar, que hoy en día se ha convertido casi en un culto. Los auténticos hornos son de esta época (reparados, por supuesto), lo que le da su encanto. Y los 40 tipos diferentes de pizza han conservado el sabor del pasado: son más gruesas, más sabrosas. Apreciará la calidad de las materias primas -jamones, quesos pero también rúcula- que se distinguen de otras pizzerías.

Osmica significa 8, simplemente porque estamos en el número 8 de la calle. De color naranja, esta pizzería tiene un ambiente joven y relajado y ofrece una amplia selección de pizzas de diferentes tamaños. Su ubicación es ideal, a tiro de piedra de la plaza Prešeren, en la zona peatonal. Los precios son asequibles, y la calidad y el servicio, satisfactorios. Es la masa lo que hace tan famoso a este lugar. Hay para todos los gustos: ensaladas, lasañas, postres... ¡y los nuevos rollos de pizza!

La pastelería y tetería Triglav, de antigua tradición, le tentará con su oferta de helados, sorbetes, galletas, pasteles, tartas, acompañados de café o chocolate caliente, té, infusiones o bebidas frías, con o sin alcohol. Para comer in situ, en la agradable terraza con magníficas vistas al mar. Los pasteles son especialmente apetecibles, con su decoración hecha a mano y múltiples sabores: chocolate, cereza, fresa, yogur, vainilla, plátano, etc.

Un restaurante italiano en el corazón de Ljubljana dirigido por italianos. Stefano Rado, uno de los propietarios, después de enamorarse de la capital durante una visita, decidió abrir su tercer restaurante aquí y trabajar allí. Así, con sus treinta años de experiencia, transmite sus conocimientos a sus pizzaioli y a los cocineros para preparar deliciosas pizzas italianas, pastas gourmet y rigurosamente al dente y ensaladas sabrosas y coloridas. Los postres también son maravillosos. Muchas soluciones sin gluten. Los vegetarianos y los veganos son bienvenidos.

Este restaurante está situado en un patio detrás de la pizzería Osmica, junto al Hotel Slon. En verano, este patio se transforma en una terraza muy agradable. Ofrece cocina mediterránea, principalmente de la región de Kras en el sur del país. Los menús varían según la temporada (pescado los viernes) y los vegetarianos también encontrarán algo de su agrado. Vinos locales en botellas (Teran, Rebula...) o jarras. Allegria no pretende revolucionar la cocina local, pero al menos sabe cómo mejorarla.

Esta casa tradicional tiene casi 5 siglos de antigüedad y ha sido utilizada como hostal desde 1822. Hace dos siglos, el pan de jengibre (lec que significa "pan de jengibre") fue hecho aquí. La tradición está resurgiendo con la apertura de un taller-museo en el verano de 2007. Esta reputada posada se basa en la tradición y nunca decepciona. El interior, arrullado por la música tradicional, es cálido, con una multitud de objetos retro. El servicio en vestido de época proporciona un ambiente auténtico. Las especialidades de Carniole están en el centro de atención y el menú es en francés.

Un poco apartado, a la entrada de Seče y al sur del parque de esculturas (Forma Viva), encontramos un albergue rodeado de verde. Las antiguas salinas de Sečovlje, convertidas en parque natural, tampoco quedan lejos. Se trata de un restaurante al que ir cuando quiera un descanso entre las dos visitas. La especialidad de la casa, la cocina marinera, se basa en recetas familiares de Istria como, por ejemplo, ensalada de marisco, vieiras, pulpo a la parrilla, mejillones con espaguetis, polenta con bacalao o langostinos con sal gruesa regional.

Una auténtica institución gastronómica local: el marisco y el pescado se preparan con profesionalidad y calidad. No hay nada de qué quejarse en cuanto a la cocina, especialmente porque los precios son bastante razonables. Las bandejas de marisco o los surtidos de pescado son deliciosos. El ambiente es más bien mediterráneo: mucho ruido y un servicio desorganizado. Se debe de reconocer que la acogida es relativamente fría y distante, algo raro en Eslovenia, y un poco desconcertante.