Los mejores restaurantes Limoges

Es todo nuevo: Desde 2015, Limoges (y por tanto el Limousin) tiene su primer restaurante musical-hall. En lugar de la antigua bicicleta en la zona de actividades de Romanet, la alfombra roja tiene lugar para 160 comensales y 3 tres comidas, cuyo calendario se presenta en línea en línea (entre ellas la gira del jefe y la revista alfombra roja que llevan el cartel durante todo el año). Cabaret, canciones, cenas karaoke, can-can, strass y lentejuelas alrededor de una comida semigastronómica elaborada con productos regionales. Para comer y veladas mágicas de gran espectáculo, no dudes en reservar en línea. En épocas de fiestas (de mediados de noviembre a principios de enero), la tarifa es ligeramente más elevada.

El Ponticaud es siempre la dirección correcta del barrio del que lleva el nombre. Los pequeños manteles de cuadros están siempre ahí, la agradable terraza también. El trato es acogedor. La comida del mediodía es siempre un momento animado. Todos los artesanos que tienen obras en la esquina se dan cita. Te sirven una pequeña cocina familiar sin pretensiones pero roborativa, no de gastronomía, es seguro, pero es honesto y las tarifas practicadas son siempre tan razonables. Un buen lugar para uno de estos ceros entre amigos que se resbalan en la comida y terminan en el mostrador con el café.

El bar de pan es el primero del género en Limoges. Una fórmula que funciona bien ya que Philippe Lepetit, el fundador abrió su tercer establecimiento en el centro de la ciudad. La fórmula seduce al público limougépico en busca de lugares para comer a pequeños precios en esta zona de actividad. Espacioso, tranquilo, se comerá rápidamente un sándwich caliente, una "cup" de pasta con uno de los nueve acompañantes o uno de los cuatro tipos de pastas rellenas, una de tartas y pasteles, o una ensalada compuesta. Todos los postres de una panadería tradicional se tardan en comprar pan para cenar.

Como su nombre indica y porque la sala está acristalada en todo el ángulo de la plaza, en La esquina de los Halles ofrece unas bonitas vistas a la plaza de la Motte y a su mercado cubierto. La opción de comer-pie o la sala con las mesitas de madera, el mostrador abierto permite observar la preparación de los platos. Aquí todo es casero. Según la fórmula, el pepino a la aleta dulce, el asalto de ternera a la húngara o el tapizado y sus verduras de temporada, la gelatina de sidra a manzana o el queso de chocolate blanco. Tartas saladas para una opción más rápida. Bienvenida calurosa, un buen lugar para las migas. Productos frescos, cocina sencilla y bien hecha.

Un pequeño restaurante popular, en el marco modesto, a orillas de Viena y a la recepción sin ceremonias, como una cantina de barrio. A mediodía es el puerto de equitación de muchos obreros de la esquina y de los habituales. Por la noche, la clientela es más variada aunque el acento portugués se respira más a menudo. Una pantalla emite incluso las noticias en directo del país. Ensalada de arroz con bacalao, bacalao con pimientos, feijoada con judías rojas (o blancos), tripas a la portuguesa, garbanzos, pollo asado. En postre, algunas especialidades como el Molotov o el Nata y, en la bodega del chef, algunas botellas de vino portugués por una decena de euros. Una cerveza del país, la Sagrès, es muy desoladora. Una dirección sin pretensiones pero honesta. ¡Aviso a los amantes del balón, empujad la puerta una noche del partido, no te decepciones el ambiente! Los viernes: pollo asado y bacalao para llevar. Para 10 personas, para llevar por encargo: arroz con marisco, cabrito o lechón de leche.

El marco es asombroso, estamos en una fábrica que fabrica y embotella excelentes cervezas. Blanca, rubia, ambarina, marrón, por consumir in situ o por llevar incluso en botellas de 50 CL, en minibarriles de 5 l (rubia o ambarina) e sobre reserva en barriles (excepto la blanca) de 20 l y 30 l por sistema de tirada. En cuanto al whisky casa, es tanto bueno que las existencias disminuyen rápidamente. Se se restaura dentro sobre grandes mesas cerca de este decorado enrevesado de inox que brilla intensamente o, el verano, sobre la terraza a la calma y en plena naturaleza. A la carta todo es casa, codiciosos brotmeisters (siete guarniciones diferentes), cinco clases de deliciosos flammekueches, algunas ensaladas y en especialidad la base de salmón ahumado salado y preparado a la levadura de cerveza. Acompañada de pan toasté, nata, limón, y sal de Guérande, nivela número de incondicionales. Tres postres siempre a la cita: flammekueche manzana-canela o plátano-chocolate y el famoso barquillo de Lieja. Siempre a la cita también, la amabilidad del equipo y la muy buena relación calidad/precio.

Instalado desde 2011, Tripes & Cie alegró las midis de esta calle peatonal descendente de la plaza de los Bancos, hacia el ayuntamiento, con su terraza y su fachada rosa. Destaca la nueva tendencia de los platos locales revisitados. La fórmula del mediodía combina un plato cocinado con una entrada o un postre. Para ponerte el agua en la boca: blanqueada de ternera, lengua de buey burguesa, tarleta de pies de cerdo, crema de castaña, mosca, mousse de chocolate, arroz con leche… Entre otras propuestas igualmente exigentes: brochetas y cabañas o hamburguesas de copo negro, tripas o ternera. La casa también hace un chapuzón con fórmulas entregadas en tu casa en 24 horas.

Es el primer bocadillo de esta franquicia en la región. Encontrarás ensaladas y subs, el sándwich de la casa. Primero se elige el tamaño de su sándwich, 15 cm o 30 cm. Luego el pan: blanco, completo, avena y miel o parmesano y orégano. Y por último, la receta básica entre los disponibles, el guarnición y la salsa (especiada, cebolla dulce, quesera, miel-mostaza…). Todo está delante de nuestros ojos y, por su propia conveniencia, se puede añadir o retirar verduras. El equipo es agradable aunque el servicio sea un poco "speed". La terraza ofrece unas vistas impresionantes de los hallas centrales. En el interior, es muy pequeño. Hay que destacar la apertura de una sucursala en el 35 avenue Garibaldi.

Entre Jardiland y el bulodrome, alejado de la circulación, nos encontramos en una agradable terraza cubierta y climatizada o en la sala. Varias fórmulas combinan el plato del día con los bufés de postres y entradas. Hay otras sugerencias diarias, pero aquí tenemos una buena oportunidad para saborear buenas carnes limusinas etiquetadas Blason Prestige de una calidad controlada y reconocida. Las redes, entrecruzadas y otros filetes se sirven generosamente y a un precio razonable. La Horce limouina deja algunos recuerdos: 250 g de carne sabrosa «Blason prestige» flamenca al coñac y cortada en grandes pedazos, suspendidas a una horca de metal justo encima de una base de patatas panaderas. Algunos platos tradicionales, buey borgoñoso, blanqueado de ternera, col de ternera completan esta oferta. A dos pasos se puede dar un paseo de salud en los parques du Moulin-Pinard y Uzurat o cortar el cerdo.

Le Bistrot des Quais (antes conocido como Guinguette) es un restaurante que atrae por su entorno: grandes ventanales y una terraza con vistas a las orillas del Vienne. Un lugar popular por sus tardes de baile y conciertos (parquet para bailes nocturnos). La cocina es tradicional, la fórmula del almuerzo cambia cada semana. En una carta que se renueva cada dos meses más o menos, tres entrantes, platos principales y postres: tostadas de gratinado de patas de cerdo, ensalada de molleja, confit de pato, galleta de avellanas, flognarde... En verano, el bistro ofrece salchichas con trufas. El menú semanal ofrece una selección de 3 entrantes, 3 platos principales (incluyendo un pescado) y 3 postres, incluyendo piña confitada y frutas confitadas con ron.

El restaurante Le Green, situado en el complejo deportivo Saint-Lazare, está tranquilo y cuenta con una terraza con vistas al campo de golf. A la vez protegida del viento y abierto a este verde panorama, es muy agradable. El chef Vincent Graffeuil elabora una cocina sencilla y gourmet que privilegia los productos frescos de la región. En cuanto a la parrilla, se encuentra en todas sus formas la carne de vacuno limoy. Se acompaña de patatas fritas o de ratatuos. En el mapa hay aves de corral, entre otras de la Ferme de Beauregard, pero también propuestas del mar: con salmonetes, crema de pimientos rojos, nueces de Vieiras a la plancha al chorizo, zumo de mango. Todo acompañado de verduras del mercado del día. Las propuestas varían en función de las estaciones. Los niños tienen derecho a su menú "pequeño golfista". El personal es atento y el servicio amable. El menú cambia cada mes y el menú del día (fórmula Green) cada semana.

En el Paradino se sirve una cocina de estilo brasserie velando por una carne de calidad superior y constante (marca Blason Prestige). El entorno es sencillo, en tonos grises y rojos, tres salas y una terraza sin mucho encanto. Se viene aquí no para ver la decoración sino para degustar una buena carne. Entre la selección de entrantes, se aconsejan los huevos salpicados con salsa y trucha humo. Para el resto, podrás elegir entre hamburguesas, tartinas o piezas de buey, filete a la costa de ternera para dos (1.300 g), pasando por el torneo Rossini, todos los gustos. Además, un ternero de leche procedente de una granja de la región se encuentra en escalopes a las salsas diversas. Algunas propuestas de pescado para satisfacer a todos. Postres clásicos: válvulas, tiramisú, funden y helados. El bar de la planta baja.

Hay cuatro espacios a disposición de los clientes, empezando por la terraza climatizada que también puedes disfrutar en invierno. La planta baja acoge una gran pantalla para las noches del partido. En la planta superior, la sala de restaurante de naranja y kaki es más cómoda. Por último, en el sótano, la "sala de fiestas" con WC y bar independiente puede acoger hasta 50 personas para una noche privada. Hay elección: entradas clásicas (terrinas, plato de charcutería, etc.). Luego grandes ensaladas, moldes, gambas, tartinas, tártaros, carpaccio, hamburguesas y otras parrilladas acompañadas de patatas fritas o verduras. Por último, postres con un café goloso y perfumes de helado. Entre dos papeleo con sus clientes, el chef lanza mult tontos "ir go", para los servidores, que dan la impresión de correr un maratón constantemente. Los acostumbrados no se ofenden más, el personal tampoco, por cierto… e incluso después de haber visto "mucho ruido para nada" de Shakespeare, en el Gran Teatro justo enfrente, se puede encontrar esto normal. En resumen, es una brasserie para un almuerzo rápido o una copa al principio de la noche.

Para ti, el Domino's Pizza no es para ti. Una textura de pasta grasa, de queso hundido y grueso y de forros americanas con sabor muy particular. Cunituras fadas o, por el contrario, muy recubiertas por diversas especias que te acompañan por desgracia todo el día, hasta la indigestión final. Esta franquicia propone perpetuas promociones (pero el precio inicial es demasiado alto en cuanto a la calidad), nos dejamos tentar una vez, pocas veces. Hay una buena pizza italiana en Limoges, que sigue los consejos del guía.