Los mejores restaurantes checos Praga

Hace mucho tiempo que decidimos no recomendar un restaurante en la Place de la Vieille Ville debido al uso generalizado de las atracciones turísticas. Hay que decir que este nuevo establecimiento juega otra carta: la de la calidad y la autenticidad. Decoración sencilla y moderna, recetas clásicas pero no bourratives, servicio amable, ni demasiado lento ni demasiado rápido, raro en el distrito.... Todo contribuye a una pausa para el almuerzo (los menús del almuerzo son una ganga!) o una cena exitosa en la plaza más bonita de la ciudad!

Rápido y sencillo, es el lugar ideal para comer sobre la marcha un plato típico checo, apoyado en los mostradores de hierro. En este barrio tan animado, siempre hay gente y el ambiente es alegremente popular. Tradicionalmente, era un restaurante de trabajadores, más precisamente un restaurante de autoservicio, cuya política de precios bajos y porciones generosas ha atraído a un número cada vez mayor de turistas. Siempre es bueno, barato y amistoso. Ciertamente no una gran gastronomía, sino precios que desafían toda competencia!

Detrás de grandes ventanales con vistas al ballet de tranvías de la calle Horákové, podrá sentarse en bonitas mesas de madera con un diseño muy nórdico para saborear los menús diarios compuestos según la temporada y el estado de ánimo del chef, a no ser que le tiente el menú más fusión en el que predomina Italia, aunque los productos son checos. En verano, el bistró ofrece deliciosas cestas de picnic que se pueden encargar y llevar para comer al aire libre en el cercano Parque de Letna. También hay muchos platos vegetarianos en el menú.

Restaurante, hostal y discoteca, Sklep tiene un poco de todo y se ha convertido en un lugar frecuentado por los estudiantes de la vecina Universidad de Económicas, que vienen aquí a comer a bajo precio. La comida es excelente, con platos checos contundentes y otros internacionales de sabor asiático. En el barrio son muy famosos el pato asado y la sopa de ajo El restaurante también tiene una agradable terraza tropical. La selección de cervezas también es muy tentadora, y los barriles están de barril hasta el final de la noche los fines de semana.

La Dégustation Bohême Bourgeoise está especializada en cocina checa y francesa de finales ^{del siglo XIX}. El local es muy acogedor, espacioso, y nada se deja al azar. El jefe de cocina Oldřich Sahajdák nos da una verdadera lección de creatividad: hay mucha innovación y genialidad en la preparación de platos y dulces, y la carta cambia con las estaciones. Al precio de los menús hay que añadir 1.750 Kč para disfrutar del maridaje.

Una verdadera institución en el distrito, siempre lleno de una alegre mezcla de checos del distrito que vienen como vecinos y extranjeros, turistas o expatriados. La habitación, en la entrada estrecha, es un verdadero laberinto con sus muchos espacios, arriba, en el sótano o en la terraza, el lugar está particularmente ocupado durante las transmisiones deportivas. Por el lado del plato, es abundante y barato, de la cocina del país, auténtico, popular y sabroso. Pruebe las recetas de chuletas de cerdo, la especialidad de la casa.

Un pub en un sótano de una calle residencial de Vinohrady que ofrece encantadores interiores de madera bajo techos abovedados, así como un jardín muy agradable durante los meses de verano. Los clientes mezclan checos y expatriados del barrio y las cervezas fluyen al final del día, al final del día, cuando las oficinas cierran. El menú del almuerzo con sus productos frescos es muy popular, al igual que el menú de la noche, que ofrece sólidas especialidades checas a precios muy asequibles. Una buena dirección de vecindario donde el ambiente se eleva rápidamente y donde te gusta quedarte.

Muy buenas especialidades checas, pero también buenos platos de pasta y una buena selección de vinos en la carta. El entorno está muy bien decorado con anuncios de periódicos antiguos, y en la parte de atrás se puede comer o cenar en un pequeño y tranquilo jardín muy bien iluminado. La dirección suele estar llena de gente cuando hace buen tiempo y se puede disfrutar del jardín. La cocina checa se revisa aquí con un toque moderno, es decir, las raciones son más pequeñas y el resultado en el plato menos graso.

Una de las muchas microcervecerías de Praga, Vinohradský Pivovar abrió sus puertas a finales de los años 2000, en el emplazamiento de una cervecería que data de finales del siglo XIX. Hoy, en un entorno muy contemporáneo y con una decoración minimalista, es uno de los lugares con más encanto para disfrutar de una de sus deliciosas cervezas. Esta es la razón principal de ello, pero el éxito también ha llevado a la apertura de un restaurante muy recomendable donde se pueden probar algunas especialidades checas muy exitosas de la carta. Se recomienda reservar!

Una dirección muy bonita para un almuerzo tranquilo en las alturas de Malà Strana, lejos de los turistas, en el barrio de Loreta. La perla de este establecimiento es, por supuesto, su terraza en la parte trasera, frente a la colina de Petřín A continuación, se pueden ver las orillas del río Moldava, bordeadas de prestigiosos edificios y dominadas por los campanarios de Staré Mĕsto y Nové Mĕsto. El menú ofrece buenas especialidades checas por menos de 200 €. También podemos hacer una pequeña pausa durante el día, para probar un excelente tiramisú casero.

Ztráty & Nálezy, uno de los pocos restaurantes obreros que quedan en el barrio de clase media de Vinohrady, está situado en el sótano de una hermosa mansión praguense. El entorno, una especie de bric-a-brac, con sus grandes mesas de madera, su viejo mostrador y sus paredes enmarcadas, es tan rústico como la cocina. No espere una gran gastronomía, pero los platos son abundantes y especialmente económicos. El restaurante sirve cocina checa.

Es difícil encontrar una dirección más céntrica que ésta, en la Plaza de la Ciudad Vieja Bóvedas románicas y góticas albergan la sala principal Konšelský Sal, con sus muros de piedra, armas de una época pasada y, sobre todo, murales de señores checos. En las bodegas^{del siglo} XIV, podrá degustar diversas carnes a la parrilla y antiguos platos checos. Acompáñelo todo con un vaso de cerveza Pilsner o de vino de Moravia. Un ambiente único, con orquesta y música tradicional para degustar lo mejor de la cocina local.

Un restaurante muy bien mantenido en la esquina de la calle Francouzká, que ofrece especialidades checas, así como hermosas ensaladas y platos de masa, perfectamente presentados en mesas bien dispuestas. El ambiente es sobrio y elegante, el servicio excelente y los precios razonables teniendo en cuenta la calidad de los productos. Una gran oportunidad para degustar la cocina checa en un ambiente más refinado. Los menús diarios, servidos en el almuerzo, en menos de 150 Kč, son una ganga y es mejor llegar temprano para encontrar una mesa.