Los mejores restaurantes Asunción

Uno de los mejores restaurantes del país, clasificado entre los 50 mejores restaurantes de América Latina en 2016. Su propietario, el chef Rodolfo Angenscheidt, presenta el programa Ricos y Sabrosos desde hace 18 años y es jurado de MasterChef Paraguay. Tras graduarse en algunas de las mejores escuelas culinarias de Europa, creó este restaurante a su estilo. Un entorno luminoso y cuidado, un servicio eficaz y una carta imaginativa. Descubra creativas fusiones de cocina tradicional paraguaya y sabores internacionales.

Moderno, luminoso y acogedor, se sirven platos salados (pasibles) pero sobre todo pasteles muy correctos: tartas, helados, queso, flancos, islas flotantes, espumas… terraza o sala climatizada. Servicio un poco lento pero agradable.

La entrada de la emblemática calle Palma con su guardia de seguridad impresiona un poco, pero el gran salón es bastante cálido. Pide los trozos de carne que quieras y sírvete del buffet de alimentos con almidón, ensaladas, verduras y salsas. Hay una gran variedad y los vegetarianos encontrarán lo que buscan. Entonces haz que te pesen el plato. Pague en la caja a la salida. Una buena churrasquería brasileña en el centro, a un precio moderado (¡bueno, depende del peso del plato!). Conciertos de fin de semana de música brasileña o arpa.

Un gran clásico de la capital para comer comida española. Inaugurado en 1985, este restaurante, con su decoración cálida y acogedora, ofrece deliciosas especialidades españolas: platos de tapas, gazpacho, chorizos y jamón serrano, tortilla española (diferente a la local), pulpo gallego, gambas al ajillo y, por supuesto, buenas paellas. Para disfrutar en buena compañía, con una botella de vino o una jarra de sangría. Los precios son razonables y el servicio muy agradable. Una auténtica taberna española, sencilla y acogedora.

Hiroshima es el restaurante japonés más conocido de la capital, a pesar de su ubicación fuera de los barrios de moda. Este establecimiento familiar es un referente de la cocina japonesa en Paraguay. Desde hace más de treinta años, sirve una cocina tradicional muy apreciada por la comunidad paraguayo-japonesa, pero el chef también se permite algunos toques muy personales, que son bien recibidos. El ambiente es sencillo e íntimo, la atmósfera muy tranquila (¡a veces demasiado!) y los precios razonables.

El Shangri-La tiene fama de ser el mejor restaurante chino de la capital. La cocina es buena y fresca, pero tampoco es extraordinaria. Platos a la carta de diferentes regiones (especialidades cantonesas, taiwanesas, pequinesas...) y un tentador y copioso buffet (arriba), con platos fríos y calientes, sopas, barbacoa mongola (preparada a la plancha delante de ti), postres. El ambiente es agradable y el restaurante tiene una buena relación calidad-precio. Sucursales en los patios de comidas del Shopping Mariscal, Shopping del Sol y Paseo la Galería.

La Creperie no está obligada por un francés, de ahí el acento circondado… por sus 20 años en 2016, la Creperie decidió cambiar de barrio, abandonó Villa Mora para el barrio Jara. La dinámica Roxana le da la bienvenida en su acogedora casa. En el menú hay decenas de crepes salados y dulces y sidra, por supuesto.

Además de la agradable compañía que nos hizo conocer esta pequeña y buena dirección (¡gracias Gabi!), apreciamos el sencillo, amigable y cálido ambiente de esta pizzería del barrio de Jara, pero sobre todo la calidad de las pizzas. Pizzas reales a la leña, al estilo italiano, con una masa ligera y una gran variedad de coberturas, preparadas con ingredientes frescos y sabrosos. Para ser servido con una cerveza casera o una botella de vino. Atmósfera relajada, al aire libre, muy agradable para una noche con amigos.